
昆山的美食特色美食 ,昆山的美食特色美食有哪些

昆山美食推荐?
奥灶面 鳌灶面是昆山市的传统小吃。这道菜被誉为中国十大面条之一。 奥灶面以红油炸鱼面和白汤炖鸭面而闻名。
阳澄湖大闸蟹 阳澄湖大闸蟹,产于苏州阳澄湖,是苏州特产,中国国家地理标志产品。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹,体型不浑,体大肥厚,青壳白腹,金爪黄毛,肉质滑腻。
袜底酥之所以受人欢迎,在于精选配料,做工讲究。
昆山有什么特色小吃?
有昆山奥灶面、正仪青团、锦溪袜底酥、千灯石浦羊肉、陆家浜糖枣等昆山名小吃,还有清蒸阳澄湖大闸蟹、昆山万三蹄、锦溪酱汁肉、周市爊鸭、三味圆等昆山特色名菜,一起来看看昆山必吃美食吧。
昆山有什么特色小吃吗?
昆山特色小吃首推阳澄湖大闸蟹。每年到九十月份全国各地游客都闻名而来品尝正宗的阳澄湖大闸蟹。
万三蹄。
皮嫩肉酥,肥而不油。
青团子。距今有近一百多年历史,用艾草汁做成的糕点。甜而爽口。汤面筋。水乡周庄特产。
昆山市有哪些特色?小吃在全国有名的是哪些?
三味圆又称汤面筋, 是昆山市周庄镇的名肴特产。周庄三味圆的皮以面筋为料,馅用鸡脯肉、鲜虾仁、猪腿肉加葱姜、黄酒等调制剁细精制而成。用鸡汤烧煮,皮薄馅嫩,晶莹剔透,汤清味鲜,集点心、菜肴、鲜汤之美,轻轻一咬,鲜汁直淌,堪称上品。 到昆山游览玉峰山,人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。红油爆鱼面,面条细白,汤色酱红;白汤卤鸭面,白面白汤,原色原味。 奥灶面不仅选料讲究,味美鲜醇,另外还有“三烫”的特点:面烫,捞面时不在温水中过水,而在沸水中过水;汤烫,配制好的面汤放在铁锅里,用余火焖煮,保持其温度;碗烫,碗洗净后,放在沸水中取用,不仅保暖,还消毒卫生。因此“奥灶面”即便是在数九寒天,食之也能冒汗。 周庄位于苏州城东南,昆山的西南处,古称贞丰里。是江南典型的“小桥、流水、人家”,周庄最为著名的景点有富安桥、双桥、沈厅。周庄有许多特色小吃,最有特色的是沈万三爱吃的肘子和猪蹄,其它特色食品还有万三糕、童子黄瓜、虾糟、三味圆及当地的水鲜等。 江苏省昆山市,有一“奥灶馆”,是个卖面条的百年老店。每天早上,这里门庭若市,车水马龙,你进他出,络绎不绝。来这里吃面的,不仅有近邻,更有远客,如上海、浙江和江苏其他各地的,人们说“到昆山,不吃奥灶面,等于没来昆山”。 这是为什么呢?因为昆山人把这一有特色的传统小吃,精心制做,达到了极致的境界。这里的奥灶面,汤有汤的滋味,面有面的讲究,浇头有浇头的配法。红汤面配熏鱼,白汤面配盐水鸭腿,人们吃后,无不点头称好。小小面馆,多时一个早上就能卖出3500碗,每碗16元,合计56000元。一碗面条引来如此众多的客人来昆山,又因一碗面条让人牢牢记住了昆山,奥灶面成了昆山市的一个经济、文化、社会的亮点,着实为昆山的经济腾飞、文化发展、社会进步增添了一把力。
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