代表成都特色美食 -代表成都特色美食有哪些

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1. 成都特色小吃是什么？
2. 成都最火的特色小吃？
3. 古代成都特色小吃？
4. 成都特色小吃推荐？

成都特色小吃是什么？

成都有很多特色小吃，以下是其中几种比较著名的：

1. 麻辣火锅：成都的代表性美食之一，主要由辣椒、花椒等香料熬制而成，再加上各种食材煮熟后食用。

2. 回锅肉：由五花肉和葱、姜、蒜等调料制成，口感鲜美。

3. 麻婆豆腐：豆腐配以麻辣酱汁和碎肉末，香辣味十足。

4. 锅盔：是一种传统的面食，在成都有很高的人气。外形像油饼，但口感更为酥脆。

5. 糯米团子：以糯米粉为主料制成，馅料有红豆沙、芝麻、核桃等多种口味。

6. 手抓饼：是一种新疆特色小吃，在成都也非常受欢迎。它的做法是将面皮摊开后加入牛肉丝、洋葱、香菜等食材，并撒上各种调料和孜然粉制成。

成都最火的特色小吃？

1. 担担面

担担面是成都有名的传统美食，面条细软，有着浓厚的卤汁，味道鲜香微辣，香气扑鼻，是每一个到成都的人必须要尝的美食。

2. 棒棒鸡

棒棒鸡是成都有名的一道特色凉菜，是选用正宗的汉阳鸡煮熟之后用木棒把鸡肉锤到松散，再配上好吃的料汁一起食用，味道鲜香麻辣，是成都美食的代表之一。

3. 廖排骨

廖排骨也是成都有名的传统美食，至今有30多年的经营时间，很多外地游客都喜欢到成都的街边吃廖排骨。

4. 龙抄手

龙抄手也就是其他地方所说的，馄饨只是成都的龙抄手，里面加入红油，香菜，泡菜，花生米等吃起来味道更加浓郁。

5. 钟水饺

钟水饺是成都有名的传统小吃，最大的特点就是以新鲜的猪肉做馅儿，不如加入其他的蔬菜，做好之后加上红油皮儿薄馅儿大，吃起来肥而不腻。

6. 查渣面

查渣面是成都有名的传统街头小吃。和其他的成都面试有很大的不同，汤料是用红油海椒以及豆油，还有骨汤等调料配制而成，吃起来味道香辣可口，满嘴留香。

7. 冰粉

冰粉是起源于云南和贵州地区的一种凉菜，美食后来传入到四川在夏天吃，特别合适，冰粉的种类比较多，配料可以随意搭配，最流行的要素水果冰粉。

8. 汤麻饼

汤麻饼也是成都有名的街头美食，也是当地可以带走的土特产，吃起来酥脆可口，入口即化，***用传统的工艺制作，现在已经被评为成都名小吃。

9. 麻辣兔头

成都的麻辣兔头可以说是远近闻名的美食。据说最正宗的麻辣兔头是来自于成都双流老妈兔头，当年是因为开麻辣烫店的母亲发明的美食。

10. 麻辣鸡爪

麻辣鸡爪也是成都有名的特色美食，鸡爪一般都是当地人当做小零食吃，一般在饭后端上一盘鸡爪坐在那里看电视追剧是一种不错的选择。

古代成都特色小吃？

古代成都的特色小吃有很多，其中比较有名的有夫妻肺片、担担面、龙抄手、赖汤圆、三大炮等。这些小吃具有悠久的历史和独特的风味，是成都饮食文化的重要组成部分。

其中，夫妻肺片是成都地区的一道传统名菜，以牛肺为主料，配以调料和蔬菜制成，味道麻辣可口。

担担面则是一种以面条和调料为主的小吃，面条细薄，调料丰富，味道麻辣鲜香。

龙抄手和赖汤圆则是成都地区的传统小吃，以鲜肉和糯米为主要原料，口感柔软细腻。

三大炮则是成都地区的一种传统甜品，以糯米粉为主料，配以芝麻、糖等调料制成，口感香甜可口。这些特色小吃在古代成都地区深受人们的喜爱，并逐渐发展成为成都饮食文化的重要组成部分。

成都特色小吃推荐？

1 推荐2 因为成都是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，传统菜肴和小吃都十分丰富。
其中最有代表性的是火锅、串串香、龙抄手、夫妻肺片、口水鸡等等，口感独特，各具特色，适合不同口味的消费者。
3 此外，成都还有许多网红小吃，比如麻辣小龙虾、烤鱼、蛋糕、奶茶等等。
可以去宽窄巷子、春熙路等繁华商圈品尝，也可以去成都市的背街小巷探寻地道的特色小吃。

口水鸡，夫妻肺片，鸡丝凉面，麻辣豆腐，兔头，串串香等。夫妻肺片是由牛肉为主要材料，放入花椒面，辣椒油等调味品制作而成的一道菜，口感偏辣。

口水鸡以鸡肉为主要食材，具有麻辣鲜香的特点。入口比较嫩滑，麻辣豆腐的特点也为麻辣，吃进嘴中有劲爽的感觉。