赣州特色美食 ,赣州特色美食小吃

摘要： 赣州有什么小吃啊？赣州名胜与小吃？江西赣州有哪些美食？赣州有啥好吃的小吃？赣南有什么特色小吃吗？赣州有什么小吃啊？推荐你去尝试赣州鱼饼，是赣州境内的一种传统美食。当地民众制作鱼饼的...

1. 赣州有什么小吃啊？
2. 赣州名胜与小吃？
3. 江西赣州有哪些美食？
4. 赣州有啥好吃的小吃？
5. 赣南有什么特色小吃吗？

赣州有什么小吃啊？

推荐你去尝试赣州鱼饼，是赣州境内的一种传统美食。当地民众制作鱼饼的工艺十分考究，主要以草鱼和桂鱼为原料，制作时淀粉不能多，加盐不能少，因有油炸的过程，所以成菜后具有、滑、爽、嫩、鲜的特色。一直是当地民众下酒下饭的美味。

赣州名胜与小吃？

赣州名胜

通天岩，八百年古浮桥，八镜台，宋代古城墙，马祖岩，田螺领等！

赣州小吃

于都烧卷子、禾丰珍珠粉、沙地板鸭、梓山酱油、会昌酱干、龙南板栗、南康甜柚、寻乌蜜桔、兴国灰鹅、赣州蜜饯、湖江蜜枣、上犹绿茶、客家糯米酒、豆巴子、龙南紫皮大蒜、信丰红瓜子、信丰萝卜干、南安板鸭、宁都肉丸、赣州苦瓜酒、酸枣糕、龙归茶。另外还有斋婆柚、上犹石鱼、包米果、九层皮、玉兰片、毛尖茶、桂鱼丝、竹笋干、五香麻鸡、美味鸡、多味花生、野生蕨菜、银杏精茶、花菇、通心米粉、豆干、红薯干、百禽腊鹅、梦里香红瓜子、小布岩茶、龙南恒泰香脆花生、茶树菇、莲子、阳埠腐竹、恒泰花生、黄元米果、汗头菜等

江西赣州有哪些美食？

我觉得有三样特别爱吃的

1、赣县阳埠腐竹

腐竹又称腐皮或豆腐皮，是很受欢迎的一种汉族传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。

2、赣县大湖江鱼干子

千里赣江第—岛——湖江小湖洲、夏府宗祠已列为赣州市十条特色旅游线路之一。主要特色产品有湖江鱼丝、鱼干、赣府鱼丝在1998年江西省食品展销会上评为优质产品，无污染的桃江河，野生的沙勾子鱼，肉多肉嫩，味鲜甜，***用民问火焙日晒方法制干，蒸、炒、煮、炸均为上品。

3、大余南安板鸭

南安板鸭，为江西省的地方名优产品。外形美观，色泽白净，皮薄肉嫩，尾油丰满，骨脆可嚼，味香可口，诱人食欲。江西省的地方名优产品。

我没有去过江西赣州，但我是一个标准的吃货。我非常关注美食。所以我上网查了一下。网上介绍赣州的美食有：酿豆腐、赣南炸鱼饼、信丰鸡、生焖鸭、赣州小炒鱼、南康荷包肉、粉蒸鱼，红烧土乳狗等。拜托赣州的朋友分享美食，等以后有时间一定带着家人到赣州去品尝那里的美食。

赣州有啥好吃的小吃？

赣州是江西省的一个历史文化名城，有着丰富的美食文化。以下是一些赣州著名的小吃：

1. 赣州米粉：赣州米粉是赣州的特色小吃，口感软糯，配上独特的酱料和炸酥肉，味道十分美味。

2. 麻辣烫：麻辣烫是一种辣味十足的小吃，赣州的麻辣烫以其浓郁的口味和丰富的配料而闻名。

3. 炸酱面：炸酱面是赣州的传统小吃之一，面条软糯，酱汁浓郁，味道鲜美。

4. 豆腐脑：豆腐脑是一种营养丰富的小吃，赣州的豆腐脑口感细腻，配上酱料和辣椒油，味道鲜美。

5. 烤鸭：赣州的烤鸭以其鲜嫩多汁、香味浓郁而著名，是赣州的特色美食之一。

6. 糯米鸡：糯米鸡是一种传统的赣州小吃，口感软糯，香味浓郁，是赣州的特色美食之一。

以上是赣州的一些著名小吃，您可以在当地的小吃摊或餐厅尝试一下。

赣南有什么特色小吃吗？

赣南鱼饼

 鱼饼是赣州久负盛名的传统风味菜。赣州的鱼饼,俗称鱼脯,是用新鲜草鱼肉经过精摧细掏后,加入各种佐料制成的一粒粒小圆球。用它来开汤,味道鲜美,香脆可口,是家居备菜

四星望月、宁都三杯鸡、赣州小炒鱼、醋果子炒大肠、南康荷包胙、客家酿豆腐、酸酒鸭、利村牛肉、阳明湖胖鱼头、三鲜猪血。赣南客家菜十大名小吃分别是：瑞金牛肉汤、安远三鲜粉、崇义水饺、黄元米粿、大余烫皮、赣南嗖粉、信丰萝卜饺、凤眼珍珠、石城薯芋饺、会昌豆干

1、赣南鱼饼

鱼饼是赣州久负盛名的传统风味菜。赣州的鱼饼，俗称鱼脯，是用新鲜草鱼肉经过精摧细掏后，加入各种佐料制成的一粒粒小圆球。用它来开汤，味道鲜美，香脆可口，是家居备菜.一般逢年过节，赣州家家户户都很喜欢上的一种菜肴。鱼饼色泽金黄，既有鱼肉炸后的香味，又有大量的汤汁包在鱼饼之中，鲜嫩味美，久食不腻。赣州鱼饼以金钱鱼饼和响铃鱼饼最为有名。

2、崇义南酸枣糕

地处江西省南部的赣州市崇义县号称：“中国南酸枣糕之乡”，云南“酸角之乡”。其精致的齐云山南酸枣糕也为江西特产之一。以野生植物-酸枣为原料，经果物保鲜，脱皮去核，加入蔗糖，铜锅浓缩，自然风干，精制成酸枣糕。酸枣糕，色泽透明，美似琥珀，酸甜可口，营养丰富。经江西省食品检验站测定，含有原糖和多种维生素，是理想的营养保健食品。

3、赣州麻通

赣州麻通又称麻枣，是江西赣州传统的特色小吃。已有近百年的历史。它的主要原料为上等糯米、白糖、芝麻、茶油、饴糖。其制作过程有磨粉、制坯、干燥、油炸、熬糖、沾麻、检验、包装等几道工序。质量好的麻通，油炸时有发头，全体肥大，皮薄如纸，内空似瓜瓤，腹中为白丝。吃起来，"落口溶"无渣，香酥可口，是人们欢度春节之佳品，同时也可馈赠亲友。

4、南康酒糟鱼

酒糟鱼是江西南康的传统特色名菜之一，属于客家菜。做酒糟鱼，多选半斤左右的鲫鱼，腌制，晾到半干时，放进酿好的米酒坛子里封起来。十余日，即可取出，或蒸或煮，与酒糟同沸之。关键在酒，要把酒做得老一些，有烈性。渗入鱼肉，那鱼肉呈枣木红，其色泽即有一种沉醉之美。

5、会昌豆干

会昌豆干选用优质大豆和天然香料，经传统工艺与现代科技结合精制而成。它富含人体所必需的脑磷脂、胺基酸和各种维生素，吃用方便、保质保鲜、风味独特、营养丰富，吃后口齿留香，回味无穷。是江西地方名产，有数百年历史，历史上曾被列为贡品。