海宁美食特色美食 -海宁美食特色美食有哪些

摘要： 海宁盐官有哪些美食小吃？海宁有哪些小吃？海宁有些什么好吃的？海宁盐官有哪些美食小吃？海宁缸肉海宁缸肉：肉用缸煮，这是一奇；肉鲜无比，这是二特。古人有云：“色同琥珀，入口则消，含浆膏...

1. 海宁盐官有哪些美食小吃？
2. 海宁有哪些小吃？
3. 海宁有些什么好吃的？

海宁盐官有哪些美食小吃？

海宁缸肉

海宁缸肉：肉用缸煮，这是一奇；肉鲜无比，这是二特。古人有云：“色同琥珀，入口则消，含浆膏润，特异凡常。”其实缸肉的美味不是文字能表达的，要知其味，只有亲自品尝才是。

海宁宴球海宁宴球

海宁宴球：传说乾隆下江南之时来到盐官一户农家，农家主人用一鲢鱼取肉蒸制成丸，乾隆食后大加赞赏，并为其取名曰“宴球”，经多年改良现其产品主要以新鲜鱼肉配以韭芽，火腿，肉皮等蒸制而成，成品外观成球状，味美鲜嫩，食不上火。

海宁有哪些小吃？

松花糕，长安宴，珍香斋京粉，百果***饼，芽麦圆子，臭苋菜梗，八宝汤

松花糕是浙江海宁的传统名吃,其制作工艺十分精细,选用面粉为主要原料,再配以猪油,白砂糖等配料,***用传统的制作方法制作而成,所制作出来的松花糕清甜,油润,入口易化,不粘牙,不糊口。 

海宁有些什么好吃的？

1、粽子。

海宁粽子口味多样，排骨粽、蛋黄肉粽、豆沙粽、蜜枣粽……点一个粽子再配上一碗咸浆就是完美早餐。

店铺推荐：高阳桥粽子

02.京粉。

京粉其实就是粗的红薯粉，它是把汤、榨菜末、猪肺、牛肉、猪心末等搭配在一起做，味道鲜美，风格独特。

店铺推荐：珍香斋京粉

03.钱塘鱼圆。

钱塘鱼圆是用纯正鱼肉不加入过多配料制作而成，口感润滑爽口，味道鲜美，可以品尝到食材的原汁原味。

04.方糕。

海宁方糕外皮是糯米粉+粳米粉做成的，香甜软糯。内馅则有甜咸两种。咸的是***馅，甜的则是芝麻+核桃馅，吃时可以搭配一碗咸豆浆。

店铺推荐：松松点心店

05.松花糕。

松花糕是很多当地人的美食记忆，糯米团包入豆沙馅，外面裹上一层松花粉。松软细腻的糯米包裹着香甜润滑的豆沙，吃起来弹性十足，甜而不腻。

店铺推荐：小玲点心店。

06.海宁缸肉。

上过《舌尖》、频现央视的缸肉是海宁重要宴席上的必备菜。缸肉实质为焖缸酥肉，是在缸底部铺上稻草、粽叶，放入葱姜蒜、红枣......再用竹网压实，放入大肉块，浇入高汤，文火焖烧，做好的缸肉入口即化，不油不腻。

店铺推荐：春江酒楼

海宁特产一：松花糕

松花糕是浙江海宁的传统名吃，其制作工艺十分精细，选用面粉为主要原料，再配以猪油，白砂糖等配料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的松花糕清甜，油润，入口易化，不粘牙，不糊口。

海宁特产二：长安宴球

长安宴球是浙江嘉兴海宁的传统名吃，有着非常悠久的历史，在清乾隆年间就已经非常出名了，其制作工艺十分精细，选用净鱼肉和水发肉皮为主要原料，再配以黄酒、鸡精、胃镜、葱、姜等配料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的宴球鱼肉细嫩活泛，味道鲜，口感极佳，营养丰富。

海宁特产三：京粉

京粉是浙江嘉兴海宁的传统名吃，有着非常悠久的历史，传说乾隆品尝过后大为赞赏，选用京粉、肺心、肺叶为主要原料，再配以葱花，高汤精，黄酒等配料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的京粉鲜香味美，还含有非常丰富的营养。

海宁特产四：海宁缸肉

海宁缸肉是浙江省嘉兴市海宁的传统特色美食，有着非常悠久的历史。海宁缸肉的制作工艺十分考究，选材十分精细，选用优质的五花猪肉，红枣为主要原料，在***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的海宁缸肉色泽红亮，酥而不烂，油而不腻，入口即化。

1、海宁宴球：宴球是海宁独具特色的一道美食，选料精细，制作工艺考究。用肉泥捏成球状，然后裹上猪皮一起放到蒸笼里蒸熟。蒸熟后香味四溢，十分诱人食欲。吃的时候蘸上酱料，口感绝佳，让人赞不绝口。

2、芽麦圆子：芽麦圆子是用糯米粉和芽麦一起制作而成的一道特色小食，植物清香味沁人心脾，外表金黄焦香，外酥里软，吃起来口感丰富，甜而不腻，独具风味。

3、臭苋菜梗：臭苋菜梗是一道独具风味的美食，闻起来臭吃起来香。味道浓郁独特，美味可口，那滋味妙不可言，十分值得品味。

4、眼睛糕：眼睛糕是当地的特色小吃，用糯米包入馅料制作而成。口味可咸可甜，滋味丰富，软糯可口，深受当地人的喜爱。

5、百果***饼：百果***饼是当地的一道传统美食，历史悠久，制作精良。***用面粉、白糖、芝麻、青红丝、糯米粉、鸡蛋、花生碎等制作而成，外表酥脆里面软绵可口，甜而不腻，十分具有风味。

6、八宝汤：八宝汤是夏日里十分受欢迎的一道特色美食，用红枣、绿豆、莲子、糯米、银耳等制作而成。润滑爽口，滋味甜美。吃起来冰凉清爽，有消暑解烦的功效