涟水特色美食介绍二百字 ,涟水特色美食介绍二百字作文

摘要： 楚州有什么特产？淮安小吃排行榜前十名？什么是特色美食？楚州有什么特产？1.三味瓜子“三味瓜子”系清朝道光年间，淮安府西苑镇人刘元魁、刘元义兄弟俩，根据传统工艺并结合现代工艺精心制作...

1. 楚州有什么特产？
2. 淮安小吃排行榜前十名？
3. 什么是特色美食？

楚州有什么特产？

1.三味瓜子

“三味瓜子”系清朝道光年间，淮安府西苑镇人刘元魁、刘元义兄弟俩，根据传统工艺并结合现代工艺精心制作而成，以“清、咸、甜、脆”的特点享誉中外。

2.淮安白肉包子

淮安白肉包子是淮扬菜中的一道著名小吃。淮扬菜，在中国北方菜系中占有重要地位。淮安白肉包子是江苏淮安的地方特色小吃，以淮安白肉为原料，制作方法为蒸制而成。白肉是猪肉和豆腐的统称，将瘦肉切成小块加入酱油、白糖、精盐等调料和成馅心。包好的包子，用蒸笼蒸熟即成。

3.淮安湖大闸蟹

淮安湖大闸蟹，为江苏省徐州市铜山县特产，中国国家地理标志产品。

4.楚州酥饼

楚州酥饼又称徐州酥卷，是江苏省著名传统名点。它以小麦面粉为原料，经和面、揉面、油炸等工序精制而成。在徐州地区，流传着“东有徐州酥饼，西有苏鲁豫皖四省”的说法。据史料记载，早在明清时期楚州酥饼就是徐州最负盛名的传统名点。据《康熙字典》记载：“（苏）州酥饼，以面粉为皮，上置猪油和芝麻等馅。”

5.刘楼烧饼

刘楼烧饼，徐州著名的小吃之一，历史悠久，制作考究，品种繁多。其制法是将面粉、白糖、芝麻油、熟猪油等按照一定比例混合均匀，然后用特制的芝麻和白糖包好后用油纸包上。然后在平底锅中烤制而成。其色泽金黄油亮，味道香甜可口，香酥不腻。

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淮安小吃排行榜前十名？

前十名是，NO.1涟水鸡糕热度: 113

NO.2淮安豆腐卷热度: 104

NO.3淮饺热度: 101

NO.4朝牌饼热度: 87

NO.5盱眙龙虾热度: 76

NO.6活鱼锅贴热度: 68

NO.7文楼汤包热度: 60

NO.8淮安茶馓热度: 60

NO.9淮安阳春面热度: 52

什么是特色美食？

对于”什么是特色美食？”这个问题，在下有以下几点认知：

在中国有巴蜀、淮扬、齐鲁、粤闽四大菜系，每道菜系有不同的分支

第一种：巴蜀系，就说夫妻肺片

是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。

第二种：淮扬系 ，就说涟水鸡糕

涟水鸡糕是涟水地区传统糕类特产。鸡糕细嫩，造型雅致，营养丰富，深受老人喜爱。制作鸡糕是以鸡胸脯肉为主料，配之以适量的鲜虾仁、鸡蛋、山药、豆粉、葱姜汁等辅料，加上十多种调味品制作而成

第三种：齐鲁系 就说 九转大肠

济南的传统名菜。把猪大肠洗刷后，加香料用开水煮至硬酥，取出切段，加酱油、糖、香料等调味，先入油锅中炸，再加调料和香料烹制而成。因此菜味道独特，别有滋味，并赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作，便将其称为“九转大肠”。

第四种：粤闽系 就说蜜汁叉烧

是广东省传统名菜之一，属于粤菜菜系。“叉烧”是从“插烧”发展而来的。主要以猪肉(瘦)、叉烧酱、蚝油、蒜、生抽、料酒、蜂蜜、白糖、花生油为原材料制作而成。具有补肾养血，滋阴润燥和有增加记忆力和健脑的功效

以上只是四大菜系中的一部分特色美食，还有很多很多就不一一列出了，希望对你有所帮助，谢谢！