武汉特色美食介绍 ,武汉特色美食介绍100字左右

摘要： 打卡武汉，武汉有哪些特色小吃？打卡武汉，武汉有哪些特色小吃？武汉特色小吃，热干面当数第一，只是现在用的芝麻酱不纯了很影响口味，另外豆皮也很好吃，面窝也是武汉特有的，包括苕面窝，油香...

1. 打卡武汉，武汉有哪些特色小吃？

打卡武汉，武汉有哪些特色小吃？

武汉特色小吃，热干面当数第一，只是现在用的芝麻酱不纯了很影响口味，另外豆皮也很好吃，面窝也是武汉特有的，包括苕面窝，油香、糯米鸡、酥角和欢喜坨现在蛮少见了，好想念那种口味，还有一些小吃，如油饺、糊米酒、糊汤粉、汽水包子等也是武***常吃的小吃。

武汉美食秘笈

1.正宗武汉热干面

热干面是武汉最负盛名的传统早点。既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上芝麻酱等各色调料，成品面条筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。历史上虽以“蔡林记”热干面最为出名，可街头巷尾的各式热干面也风格各异，毫不逊色。

2.面窝

面窝是武汉独有的地方性小吃，因四周厚而中间薄，呈凹状而被称为“面窝”。其实用“面”来修饰“窝”并不贴切，因为它的成分中面粉只占少数，大部分是粳米磨成的米浆，还要加一定比例的黄豆浆，加葱花、细盐。炸时用铁勺子，直径约5寸，四周下凹，**凸起，炸成后像个圆圈圈，吃在嘴里，酥、脆、软三种感觉混合。

3.糯米包油条

武汉的糯米包油条要先抹上核桃花生粉，再抹上白糖粉，如此往复抹多次，甜得恰到好处，口感又细腻。糯米很白，蒸的火候较到位，米像是竖起来的，嚼劲大。

4.精武路***子

特别适合***口味的人士。天气炎热的时候，吃点***子可以发汗，其性凉，味甘，温补，益气，与辣互相作用，可以益气养血。男人们喜欢边喝啤酒边吃***子，女人们则是把它当成晚餐后消遣的零食。正宗的***子要麻、辣、鲜、咸诸味俱全交相辉映，且味香入骨，“表里如一”，一吃到底，欲罢不能。

5.“四季美”汤包

武汉的“四季美”小笼汤包是在苏式汤包的传统做法基础上不断改进形成的。这种汤包具有皮薄、汤多、馅嫩的武汉风味特色，不仅为武***所喜爱，而且在全国也颇有名气。

6.顺香居烧梅

汉口花楼街、交通路交汇处的“顺香居”是一家有着近五十年历史的老店。该店制作的重油烧梅，油重而不腻人，味道鲜美，而且形如银菊，看一眼就叫人胃口大开。烧梅的制作方法是将肥膘猪肉、馒头、橘饼、花生米、冰糖、葡萄干等切成小丁，略微一炒，再用桂花、红绿丝、白糖调合成馅。面粉加水适量，放少许精盐揉和成面团，擀成一张张荷叶形薄皮，放入馅心，加少许麻油包成。烧梅或炸、或烤、或蒸，皆香甜可口，令人食之不厌。

7.老通城三鲜豆皮

“老通城”是坐落在汉口中山大道大智路口一家大型酒楼的名字，以经营著名小吃三鲜豆皮驰名，有“豆皮大王”之称。这家酒楼创办于1931年，某地原在古汉口城堡大智门外，为城乡通道，故名通城甜食店，抗日胜利后复业，改名为老通城甜食店。该店仿照武汉黄陂的民间的传统小吃豆皮，锐意改进，配合甜食应市，颇受欢迎。

武汉好吃的东西是特别多的，风景也是不错，而且武汉大学还是最美校园，唯一注意的就是带好防晒霜，这天气，热晕，

武汉的热干面、***子等都是武汉地域特色小吃，我想前面有很多人已经回答了，我就来说说那些即将消失的特色小吃吧！

欢喜坨

说起来欢喜坨也有百余年的历史了，以前跟麻团一样大小，后来逐渐改良成现在的样子。

作为一种甜味早点，欢喜坨不能算是过早的主角，但它可爱的胖团子身形加上焦脆糯软结合的口感，以及讨喜的名字，深得大家的喜爱。

欢喜坨常出没的地方：

丽华早点

地址：大成路12号(近司门口)

陈记炸酱面

地址：和平大道108号新都8.9栋一层5室

米粑粑

小时候姥姥经常牵着我，在青少年宫后门附近的摊子上买粑粑。时过境迁，青少年宫的后门越修越好看，台北路越修越宽，我印象中最好吃的粑粑也不知道去了哪。

和现在餐馆的米粑不同。那个时候的米粑粑是在大大的平底锅上摊成，于是格外香脆，是现在不能比拟的。

米粑粑常出没的地方：

袁氏香酥米粑

地址：得胜桥菜市场内

特色米粑

地址：双华路8号附近

油香

糯米外皮炸的金黄油亮，红糖流心馅才是武汉的油香。几乎是要濒临灭绝了，吃的最多的应该还是80后和85后的父母那一辈人。

长的和面窝有些相似的油香，圆滚滚的，里面包着甜甜的红糖流心，有些嫂子们做的时候还会加上那么一点桂花糖，炸出锅的时候，那阵阵的飘香啊...

油香常出没的地方：

老油香

地址：凤凰山社区螃蟹岬地铁站旁边

小秋水饺馆

地址：大成路大成生鲜市场对面

婆婆油香

地址：南京路路口处

酥饺

酥饺是武汉传统的过早小吃，用糯米制成，炸好后再滚上一层糖粉，表面咬下去酥脆，内陷又甜又软，咬一口可以跟吃芝士一样拉的好长好长。

小时候打滚哭闹想要吃的酥饺的画面，似乎还历历在目，现在，除了老居民楼的里巷内，似乎再很少能找到它了吧。

酥饺常出没的地方：

蒋氏糖酥饺

地址：黄孝河路育才路

地址：天声街农贸市场

酥饺摊

地址：珞瑜路武汉体院站天桥下(小时代餐厅旁)

严氏特色小吃

地址：利济北路85附3号市一医院旁

糯米鸡

糯米鸡的做法源自广州，将所有配料和糯米用荷叶包起来，再蒸熟。

在武***的生活里，糯米鸡是早点，所以没有时间蒸那么久，裹好的糯米团子，滚了面浆一炸，口感层次丰富又喷香好吃。

值得一提的是武汉很多高校的食堂里，早点都有提供糯米鸡。所以学生党们还是挺幸福的啊~

糯米鸡常出没的地方：

彭氏糯米鸡

地址：户部巷户部巷小区对面(民生甜食馆旁)

三镇民生甜食馆

地址：江汉四路(南京路口)

正宗黄金小面窝糯米鸡

地址：自由路112号

梅花糕

小时候第一次吃到梅花糕时感觉，怎么这么好吃！咬开来，里面是满满豆沙的甜蜜！

对于很多人来说，梅花糕这种形似梅花，又像冰激凌的小吃就是童年里美好的回忆。酥脆的外皮，饱满的馅料，面粉和豆沙泥的简单融合，释放着原始而又淳朴的美味。

梅花糕常出没的地方：

洪山区街道口商圈珞狮路

作为东道主的壹周君，要告诉大家武汉有哪些小吃，当然是那种比较特别的私藏，讲真的，一般人，我都不告诉他。

武汉的小吃真的很多，当然热干面、豆皮、面窝等等都是啦，但是我最爱的小吃当然不是这些标准选项。

其实我的选项名单特丰富，比如炸串串、比如红豆稀饭、比如凉拌毛豆等，但我今天说的都不是他们！

大家都知道武汉的周黑鸭，因为***子全国爆红，现在连我外地的小伙伴都会有事没事使唤我，去，帮我们买两根***寄来。

对了，***，不过我要说的，是烤鸭脖。

不知道你们都吃过没有，看起来大概也需要把***先卤再烤，因为外面一层烤焦的***肉一撕就下来，撒满了辣椒面儿、花椒面儿，让人味蕾大开，在味道的层次上，我觉得是胜过卤***的。

当然，你跟我说不营养啊不健康啊，我也是照单全收，毕竟呢，小吃也不是当饭吃的，偶尔吃下，开个荤其实真不是问题呢！

另外，鸭头也超好吃啊（原谅壹周君是个重口味吃货），那味道，真的要上天，绝佳的下酒菜，虽然壹周君也就是拿它配碗米酒，虽然狠辣但是味道很正，吃起来就停不下来，还适合看电视时候慢慢啃，跟这一比，什么瓜子花生就是索然无味的佛系零食了。

除了这些重口味，来点情怀的，比如糖油糍粑。

每个武汉伢小时候的记忆里，街边推着小车叫卖，热锅里翻炒着一个个汤团，看着它们由雪白变作金黄，咬一口下去，整个人都甜到心里。

壹周君我其实是不爱汤圆的，但是因为过油，我反倒是特别爱吃这个糖油糍粑。

现在已经不好找了，但在像长堤街这样的老街区，偶尔还是可以一寻踪迹。

个头如马卡龙一般的大小，但每一口都有满满的老武汉味道。

武汉小吃基本由武汉小吃、荆沙小吃、襄阳小吃和恩施民族小吃组合而成。武汉小吃多由米、面、豆、藕等原料组成，有着浓郁的楚国文化和浓郁的鱼米风味。下面介绍几个知名度较高的武汉小吃，吃货们张大嘴巴哦。

1.热干面

热干面是武汉市的汉族特色小吃，
在湖北很多地方都大受欢迎。随着湖北人在其他省份的发展，将热干面传播到了其他省区，热干面也是中国五大名面。着力推荐曾麻子、蔡林记店里的热干面。

2.武汉豆皮

武汉豆皮是湖北武汉传统的汉族名点之一。迄今已有40年的历史，享有“豆皮大王”的盛誉。

3.米汉堡
顾名思义，就是将传统汉堡的面包转成为米饭，特色是口感类似饭团，味道上除了适用于传统西式汉堡馅料（生菜、汉堡肉等），亦可以和东方新式汉堡馅料（烧肉、海苔、牛蒡等）

4.黄陂三鲜

鱼丸、肉丸、肉糕的合体的三鲜色香味美！

5.煎虾饼

湖北地区盛产湖虾，色青中带白，壳薄而肉质丰腴饱满，鲜嫩细腻，烹制菜肴则味道香醇，鲜美可口。虾饼煎制是用去壳虾肉剁成茸泥，加配料打匀，煎成圆形小饼。肉色雪白，外衣金黄，滋味鲜美。

6.武汉蟹黄灌汤包

蟹黄灌汤包是著名的湖北风味小吃。蟹黄灌汤包是著名的湖北面食小吃。用发酵面皮包裹肉馅、皮冻捏成鲫鱼嘴状，用小笼蒸制而成。汤包色白，皮薄，馅嫩，汤鲜，无油腻感，深受欢迎，流传江南。

当然，湖北地区还有其他色鲜味俱全的小吃，由于资料有限，就没有一一列举，见谅！