分析特色美食 -分析特色美食作文

摘要： 你家乡的特色小吃，你怎么描述？中国各地美食特色各是什么？介绍一些有特色的小吃？你家乡的特色小吃，你怎么描述？寿县大救驾，八公山豆腐，淮南牛肉汤大救驾我不喜欢吃，我觉得一般吧，因为是...

1. 你家乡的特色小吃，你怎么描述？
2. 中国各地美食特色各是什么？
3. 介绍一些有特色的小吃？

你家乡的特色小吃，你怎么描述？

寿县大救驾，八公山豆腐，淮南牛肉汤

大救驾我不喜欢吃，我觉得一般吧，因为是油炸的，所以不太爱吃，但我有个女同学，吃过一次，觉得好吃。

八公山豆腐，比较喜欢吃，特别是凉拌，简单放些调料，就很好吃。

淮南牛肉汤比较喜欢吃，汤底清澈，汤味浓郁，粉丝有嚼劲，配上烧饼最好吃了。在老家的时候，经常买来当早饭吃。

中国各地美食特色各是什么？

中国各地都有特有的美食，别的地方且不说，聊一下石家庄的美食，石家庄地方特色的美食有牛肉罩饼罩火烧，缸炉火烧，八大碗蒸碗，牛肉蹦干，饸烙面，石家庄本地大锅菜，热切丸子，鸡饼肠，藁城宫面，苦累，咸食等等

谢谢邀请！我国地大物博，菜系繁多，要想一一介绍，作为一名“吃货”，介绍几天也介绍不完，而且也不完整。下面，根据个人经验，着重介绍下川菜的特色，意在“抛砖引玉”。

【主要特点】是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。

【调味方法】有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型，形成了川菜的特殊风味，享有“一菜一格，百菜百味”的美誉。

【烹调方法】上擅长炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。尤为小煎、小炒、干煸和干烧有其独道之处。从高级筵席“三蒸九扣”到大众便餐、民间小吃、家常风味等，菜品繁多，花式新颖，做工精细。

【基本味型】为麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。在六种基本味型的基础上，又可调配变化为多种复合味型，在川菜烹饪过程中，如能运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化，加之选料、切配和烹调得当，即可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。川菜的复合味型有20多种，如咸鲜味型、家常味型、麻辣味型、糊辣味型、鱼香味型、姜汁味型、怪味味型、椒麻味型、酸辣味型、红油味型、蒜泥味型、麻酱味型、酱香味型、烟香味型、荔枝味型、五香味型、香糟味型、糖醋味型、甜香味型、陈皮味型、芥末味型、咸甜味型、椒盐味型、糊辣荔枝味型、茄汁味型等等。

介绍一些有特色的小吃？

我本人在深圳，来深已经有九年多了，不长也不短，深圳小吃还是挺多的，但是大多是都是外地人来了之后通过调制符合大多是来自不同地方、省份人口味调制，也有一些省份的人口带来了地地道道的家乡口味，很是欢迎，大多数深圳人去吃小吃，无不是在罗湖，南山这俩个地方，本人在光明，就拿光明来说吧，四宝：玉米，乳鸽，牛初乳，蛇肉（据我所知）因为光明越桥很多，也有很多小吃，因为本人是外地人，接触也不是很多本地人，知道甚少，仅供参考

肠粉：肠粉有屉肠和布拉肠，比较常见的是屉肠，这种肠粉是在一排排抽屉里蒸熟的。将调好的米浆薄薄的均匀的倒在抽屉里，蒸个1分钟大致凝固了，在打一个鸡蛋上去，用刮刀抹开，再蒸个1分多钟，整个熟透以后，整齐的用刮刀把肠粉刮起，摆盘，浇上酱汁。除了鸡蛋，肠粉里还能加入叉烧，虾仁，肥肠之类。布拉肠不同之处是在一张布上蒸熟肠粉，口感相比更加绵软。

牛奶鸡蛋醪糟：牛奶鸡蛋醪糟，它的名字说尽了它的制作主料。在新鲜的牛奶中打入鸡蛋，加上醪糟，再撒点葡萄干芝麻粒，鲜香可口。

芝士焗番薯：芝士和番薯一起放入烤箱，烤至芝士融化包裹着番薯，番薯被烤的甜香软糯。一勺子下去，甜香的番薯带着浓郁的芝士拉出长长的芝士丝，醉美。

可以去留意一下附近学校学生去吃的什么东西以及哪里店。

学生吃的大多比较有本土特色，价格便宜。通常都是积累到一定的人流与口碑。不过大多以小吃零食为主，煎炸，饮料为多。不是正餐。

华夏广袤，物产富饶，各省各地都有独具特色的美食。小吃让美食变得更加便捷，更加平易近人。无论是热闹的商业街市，还是在早晚市集的路边摊，美味的小吃总能吸引人们品尝。说到小吃，南北差异悬殊，特色各不相同，身在北方，也只能凭个人喜好而感知吧。在长春，烧烤撸串是经久不衰的热门美食，至于烤串算不算小吃也没有明确的界限吧。烤猪手是烧烤店里必备美食之一，劲道不腻，满口留香。还有炒粉、花甲粉当下也比较热门。龙虾卷和帝王蟹肉热狗是一款高大上的热门美食了，最初只在北京上海等大城市才有，虽然类似热狗，但非油炸食品，也更加健康。龙虾卷是用热狗坯加上新鲜的波士顿龙虾肉，帝王蟹热狗做法类似，只是加上帝王蟹腿肉，根据口味再加上各种酱汁而成，一口下去，顿觉得高大上，而且方便不贵，今年势必成为最热门的小吃了。

至于其他的小吃实在太多，且本人水平有限就不一一赘诉了，希望对你有用。