泗阳县乡镇特色美食 -泗阳县乡镇特色美食有哪些

摘要： 泗阳有哪些小吃？江苏泗阳的小吃？泗阳有哪些小吃？苏北大饼，各色各样，名目繁多，有挺硬巴焦的杠子饼，有满肚蜂窝的水大饼，有加油放葱的咸大饼，有印上图案的花大饼……不管软的、硬的，还是...

1. 泗阳有哪些小吃？
2. 江苏泗阳的小吃？

泗阳有哪些小吃？

苏北大饼，各色各样，名目繁多，有挺硬巴焦的杠子饼，有满肚蜂窝的水大饼，有加油放葱的咸大饼，有印上图案的花大饼……不管软的、硬的，还是咸的、花的，一般都只有一二寸厚。可是，泗阳县穿城大饼，却偏偏与众不同。厚有四五寸，重有七八斤，内里透熟，外皮不焦，暄透透，筋拽拽，甜津津，香喷喷，可谓别具特色。

泗阳老“八大碗”是全家福、家常红烧肉、涨蛋糕、红烧肉圆、烧杂烩、大煮干丝、红烧鱼块、家乡豆腐羹。

泗阳新“八大碗”是膘鸡、酥鸡、肚丝、蛋皮、卷鲜、扣红肉、扣白肉、鸡泡饭。

泗阳膘鸡，膘鸡，江苏泗阳著名的特色小吃之一，红白相间，质地柔韧，肉香扑鼻，夹而食之，不肥不腻，口味鲜嫩。农家婚丧喜庆，多以膘鸡作为“头道菜”上桌，客人评论厨师手艺如何，也都是以膘鸡的制作为标准

江苏泗阳的小吃？

1. 先来一番经典的品尝吧，第一道必须提到的就是：“我家小笼” 。这是泗阳县受欢迎度最高的小吃之一，透明滑嫩的包子皮加上香醇的猪肉馅儿，依旧是人们口中的绝配，特别是在早晨，与大家的日常生活不约而同。

2. 接下来介绍一款受欢迎的小吃——“豆包”。泗阳县的豆包几乎是无人不知。一提到泗阳的豆包，常常会联想到柔软香甜、咸淡适度的鲜肉、豆蓉等多种口味。口感独特的皮薄馅大、口感入味，令人神往。

3. 再来说说泗阳县的传统食物——“糖油饼”。这是一种含有麻花香、甜而不腻的甜点，是当地人们成长过程中必不可少的一部分。油酥层层的包子皮，内陷是一层分明各不相同的的糖浆酱，有着浓郁的地方风味。

4. 泗阳县还有很多美食，如马娘绸、松子糕、牙花等，但我们必须再介绍一款“特殊”的美食——“煤渣堆”。这是从历史到糖水、从饱腹到回味的一波惊人风口。这种“煤渣”非常珍贵，由白糖、酱油、醋、花生酱、芝麻酱等制成，口感甜中带咸，口感独特，非常难以抵挡。

5. 最后，还有一道泗阳县特有的水产美食——“开洋鱼宴”。泗阳县的开洋鱼是以东白神、虹颜、茶皮等为主，包括***用的创新技术，号称能“吃到海味”，口感非常丰富。每一道菜品的口感都独特丰富，推荐给喜爱海鲜的一族

泗阳不仅风景秀丽、气候宜人，而且美食很多，味道独特。最具代表性的有泗阳膘鸡，新袁羊肉，洪泽湖对虾、大龙虾、螃蟹。泗阳九溜狗子，爱园黄金***。地方特色美食有李口八大碗，穿城大饼，王集小团饼，八集炒花生等。

江苏泗阳当地有一道传统小吃鸡刨饭。鸡刨饭一道用鸡肉与米饭制作成的食物，鸡刨饭的做饭并不复杂，鸡胸肉煮熟后切成薄片，鸡肉片沿着碗沿铺满，然后撒上酱油，醋，盐，葱花等调料，最后装满一整碗米饭，下锅蒸熟即可食用。味道鲜美，老少咸宜。