俄罗斯吃的特色美食 ,俄罗斯吃的特色美食有哪些

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1. 有没有人知道俄罗斯有什么特色的美味小吃呢？
2. 俄罗斯餐厅特色美食？
3. 俄罗斯美食多不多？
4. 俄罗斯四大美食？

有没有人知道俄罗斯有什么特色的美味小吃呢？

俄罗斯本土食品，比如红菜汤，鹅肝，首都沙拉，覆盆子果酱，酸奶油，都不得不尝，对了，还有俄罗斯的饺子，最好尝尝土豆馅的。。包您难忘。还有亚美尼亚烤肉，大块肉，夹在大大薄饼里一卷，也超级好吃，

俄罗斯是我们的近邻，世界上幅员最广阔的国家，横跨欧亚大陆，物产丰富，历史悠久，饮食文化独特。我来给大家介绍一下俄罗斯著名的美食吧。

1. 红菜汤（Borscht）

红菜汤是一道浓浓的杂菜汤，冷热皆宜。

顾名思义多以甜红菜头为主料(所以汤色大多为红紫色)，加入马铃薯、红萝卜、洋葱和牛肉块。

俄罗斯人在喝红菜汤的时候通常会加入一勺酸奶增加风味。在点餐的时候要想好是否要加酸奶喔!

2. 布利尼薄饼（Blini）

鱼子酱与布利尼薄饼，俄罗斯人最喜爱的的小吃。

布利尼薄饼，这款俄罗斯版薄饼，集中式摊煎饼和法国煎饼于一身，可咸可甜。

饼皮是用面粉、牛奶、奶油、糖或盐调制成面糊，在特制铁锅上快速煎熟。

咸饼通常加上熏三文鱼、蘑菇或鱼子酱；甜饼则抹上果酱和炼乳。

3. 俄式饺子（Pelmeni)

与中式传统饺子相似，俄国饺子的馅儿选项更多，除了羊肉、猪肉、牛肉配上洋葱和蘑菇，还可以是奶酪馅儿和水果馅。

俄式饺子的外形也非常奇特，有的是圆形、有的是方形。

饺子以水或湯煮熟，可以再煎成金黃色，也可以与汤一起吃。

4. 俄式馅饼（Pirozhki）

在俄罗斯，这种用面裹馅，经烘烤或煎炸而成的食品，被称为皮罗什基。

皮罗什基的馅儿，可甜可咸。最容易的吃法，当然是用手拿着直接送入口中。

5. 图拉姜饼（Tula Pryanik）

吃完主食，再来一份甜点。俄罗斯图拉姜饼是最有特色的糕点。

这是产自莫斯科南部城市图拉市的一种小吃，呈正方形，自17世纪开始就已经烘制，通常有果酱或者炼乳夹心。非常受俄罗斯人的欢迎。

俄罗斯餐厅特色美食？

一、罗宋汤

罗宋汤虽然发源于乌克兰，但却是俄罗斯最具代表性的传统汤品。以甜菜为主料，再加入马铃薯、红萝卜、菠菜、牛肉块和奶油等熬制而成，色泽通红，所以又称红菜汤。有些地方则会以番茄为主料，在寒冷的冬天喝上一口热腾腾的罗宋汤别提有多舒爽啦。搭配酸奶油食用口味更佳喔~

二、红烩牛肉

气候寒冷的俄罗斯使得生活在这儿的人饮食也以高蛋白高热量为主。红烩牛肉是俄罗斯的一道家常菜，其历史可追溯到十八世纪，一位史特拉戈诺夫公爵的家厨用法国烩牛肉的烹调方式加上俄国本土的酸奶油酱料创造出了这道俄式红烩牛肉，不得不说加入了酸奶油的烩牛肉更加的香浓柔嫩。

三、俄罗斯烤肉串

无肉不欢的俄罗斯人民就连烤串都“豪放”得可怕。跟我们平时所见的烤串不同，俄罗斯烤串的个头要大得多，以猪肉、牛肉和羊肉为主，源自土耳其的炭火烤肉自十八世纪中叶传入俄国后就深受当地民众的喜爱，并迅速成为俄罗斯的当地美食之一。

俄罗斯美食多不多？

俄罗斯人比较讲究饮食，菜肴的品种丰富多彩，“俄式大餐”在世界上很有名气，到俄罗斯来一定要品尝俄餐。珍贵的鱼子酱，正宗的罗宋汤，还有传统小煎饼，都是非常有民族特色的。

通常在俄罗斯餐桌上最常见的就是各种各样的肉类食品，几乎每餐都会有牛肉、羊肉、牛排、香肠等。

俄罗斯四大美食？

我们大家都知道我们中国的美食是特别多的，可谓是博大精深，而我们的邻国俄罗斯也是一个美食大国，俄罗斯人也比较讲究饮食，各类美食的品种十分繁多，也就是我们说的俄餐。我们如果到俄罗斯去旅游的话可一定要尝尝当地的美食，今天我们就来介绍一下俄罗斯当地的经典特色美食吧！

一：俄罗斯罗宋汤。

俄罗斯的罗宋汤可是俄餐中的经典餐品，罗宋汤颜色看着通红，也被称为红菜汤，微辣的口感加上汤里边俄罗斯特产红菜头，再加上俄国大列巴，在寒冷的俄罗斯冬天喝上一口可是马上就能暖热全身，而且如果到俄罗斯胃口不好的话，就快来尝尝罗宋汤吧，保证能够让你胃口大开。

二：俄罗斯黑麦面包。

俄罗斯在一定程度上也是属于欧洲国家的，毕竟俄罗斯首都莫斯科就在东欧，所以在饮食上，面包也是俄罗斯人餐桌上的主食，而他们的面包更是特别的有特色，叫做俄罗斯黑麦面包，我们平常见到的面包几乎都是白面包，而俄罗斯的黑麦面包则是通过发酵的手段，里边的酵母富有多种生物酶和维生素，共同作用下才变成了黑色。所以俄罗斯的黑面包营养特别的丰富，同时又特别的容易消化，是很多旅游者必吃的美食。

三：提拉米苏蛋糕。

俄罗斯的提拉米苏蛋糕可以说是世界闻名了，正宗的提拉米苏蛋糕里边在夹层里边铺满蜂蜜和奶油，同时又有各种坚果，吃起来更是有绵密香醇的诱惑，宛如唯美的爱情故事，就和提拉米苏这个俄语词的意思一样：记住我！可以说是少女最爱了。

四：俄罗斯脆黄瓜。

我国东北地区的朝鲜族同胞每年都会腌制辣***一类的腌制食品，而俄罗斯人也每年都会自己腌制脆黄瓜。他们先把大量的黄瓜清洗干净，然后放到玻璃罐中装起来进行腌制。制作成功的脆黄瓜吃着特别的脆，而且有酸酸辣辣感觉，不仅味道不错，而且也有开胃的功效。