施秉特色美食 ,施秉特色美食推荐

摘要： 施秉的小吃哪些最出色？施秉的小吃哪些最出色？1.施秉狗肉汤锅，因历史上逢场天场上以三块石头支锅，卖碗碗狗肉而得名。2.施秉绿豆粉，亦叫米粉。因其制作方法不同，又分为盘子粉和锅粑粉。...

1. 施秉的小吃哪些最出色？

施秉的小吃哪些最出色？

1.施秉狗肉汤锅，因历史上逢场天场上以三块石头支锅，卖碗碗狗肉而得名。

2.施秉绿豆粉，亦叫米粉。因其制作方法不同，又分为盘子粉和锅粑粉。

3.盐酸菜烧鱼，独山盐酸菜，是用青菜加大蒜、辣椒、糯米甜酒、细盐和冰糖腌制而成的，质地脆嫩，味道清香，酸、甜、辣、咸适口。它既可直接食用，亦可用于烧菜、煮汤等。