精美特色美食***图片 -精美特色美食***图片大全

摘要： 有什么适合酒吧的小吃？是一名夜场ktv的厨师，能求大家给推荐一点适合ktv里卖的下酒菜，小吃吗，谢谢？有什么适合酒吧的小吃？上海的酒吧以烤鸡翅，开心果，爆米花，花生米，鱿鱼丝，薯条...

1. 有什么适合酒吧的小吃？
2. 是一名夜场ktv的厨师，能求大家给推荐一点适合ktv里卖的下酒菜，小吃吗，谢谢？

有什么适合酒吧的小吃？

上海的酒吧以烤鸡翅，开心果，爆米花，花生米，鱿鱼丝，薯条居多。

果盘主要有西瓜，哈密瓜，葡萄，黑布林，猕猴桃，小番茄。好的酒吧大小果盘就是分量的多少了。我觉得比较酷的还属蓝博基尼

基本以卤菜为主，主食材一定要用存放时间长的，调味品下口味要重，这样客人喝酒才多，剩下的就是腌制的凉菜，这个成本低利润大，最后就是零食了，去批发市场批发零食，回去后拆开散卖，还有什么不懂的私聊

上海的酒吧以烤鸡翅，开心果，爆米花，花生米，鱿鱼丝，薯条居多。 果盘主要有西瓜，哈密瓜，葡萄，黑布林，猕猴桃，小番茄。好的酒吧大小果盘就是分量的多少了。我觉得比较酷的还属蓝博基尼

酒吧小吃如下：

1、干果类：葵花、花生、开心果、核桃、西瓜籽、松子、豌豆、胡豆等；

2、水果类：西瓜、苹果、香蕉、橘子、香橙等；

3、零食类：薯片、红薯干、牛肉干、麻辣豆腐干、榨菜、锅巴、巧克力等；

4、其他类：卤味、烧烤、精制家常菜、地方特色小吃、美味炒饭、汤圆、饺子等；

5、酒类：国产啤酒、洋酒、进口啤酒、鸡尾酒等。

是一名***ktv的厨师，能求大家给推荐一点适合ktv里卖的下酒菜，小吃吗，谢谢？

Ktv适合的一般都是清淡解酒的菜品和各种水果沙拉。下面我给你介绍几个简单的小菜

糖醋萝卜苗

萝卜苗洗净控水，西红柿切丁备用，碗中倒入橙汁，白醋，白糖搅匀，放入萝卜苗，西红柿丁搅匀即可。

冰镇苦瓜

苦瓜洗净，用削皮刀把苦瓜表皮削在碗中，尽量削的完整点，把削下来的苦瓜多清洗几遍，冰水中浸泡十分钟。盘中放入冰块，把苦瓜放在上面，然后淋入蜂蜜即可。

五香豆腐干

豆腐切一厘米厚的片，锅中倒油，烧至七成热，放入豆腐炸至两面金***捞出控油。

烧锅热油，放入姜片，葱段，花椒，八角，桂皮，香叶炒香，放入干辣椒段炒出辣味，倒入开水，放入生抽，老抽，白糖少许，盐味精鸡粉调味，开锅后置凉，放入豆腐干，浸泡24小时，上桌时把豆腐干切条，放入香菜，青红辣椒丝，香油搅匀即可装盘。

说到***适合的下酒菜和小吃，我觉着主要以方便快的凉菜为主，以此标准我推荐十道凉菜如下:1，五香熏魚(带鱼，马面魚做)。2，叉烧排骨。3，白云凤爪。4，汾酒牛肉。5，釀饸。6，五香鹌鹑蛋。7，五香花生(毛豆)。8五香兰花豆腐干，9，糖醋黄瓜条(萝卜条)。10，琥珀桃仁。

这十道凉菜是风味独特的休闲美食，既爽口又下酒，基本上提前准备好，晚上客人现点，装盘出菜就行了。至于小吃，我推荐两道:1，酸汤面。2，烩麻食。