湖南岳阳的特色美食 ,湖南岳阳的特色美食有哪些

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摘要： 湖南岳阳有什么特色？岳阳传统小吃？岳阳必吃的十大馆子？湖南岳阳有什么特色？岳阳的特产主要有：君山银针茶、洞庭银鱼、白泥湖大闸蟹、平江烟茶、火焙鱼、兰花萝卜、平江油茶、龙窖酱菜、岳州...

湖南岳阳有什么特色？
岳阳传统小吃？
岳阳必吃的十大馆子？

湖南 岳阳有什么 特色？

岳阳的特产主要有：君山银针茶、洞庭银鱼、白泥湖大闸蟹、平江烟茶、火焙鱼、兰花萝卜、平江油茶、龙窖酱菜、岳州扇、岳州青瓷。

君山银针茶君山银针茶产自岳阳洞庭湖中的君山，是岳阳市著名特产，唐朝时曾经是朝廷御用的贡茶。君山银针茶全由芽头制成，茶身满布毫毛，色泽鲜亮。君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，滋味甘醇甜爽，久置不变其味，不愧是中国名茶之一。

（图片来源网络，侵删）

洞庭银鱼洞庭银鱼是洞庭湖的珍惜水产品，也是岳阳市的知名特产。银鱼不但肉质细嫩，而且含蛋白质丰富，无论是做汤还是煎炒味道都是一绝，是到了岳阳必尝的美味佳肴之一，深受游客的喜爱。

1. 岳阳楼：岳阳楼是岳阳的标志性建筑，也是中国传统建筑文化的代表之一，有着悠久的历史和文化底蕴。岳阳楼还是中国三大名楼之一，被誉为“天下江山第一楼”。

（图片来源网络，侵删）

2. 洞庭湖：洞庭湖是中国最大的淡水湖，也是湖南省的标志性景观之一。游客可以在湖边漫步、观赏湖景、乘船游湖，还可以品尝湖鲜美食。

3. 岳阳楼烤鱼：岳阳楼烤鱼是岳阳的特色美食之一，以肉质鲜嫩、味道鲜美而闻名。岳阳楼烤鱼的特点是用青竹条烤制，火候掌握得当，味美可口。

4. 岳阳市博物馆：岳阳市博物馆是一座以岳阳本土文化为主题的综合性博物馆，收藏展示了大量的岳阳历史文物和民俗文化。游客可以在博物馆了解岳阳的历史和文化。

（图片来源网络，侵删）

5. 云溪公园：云溪公园是岳阳市最大的公园，也是岳阳市的重要景点之一。公园内有山水相映、景色优美的云溪湖，还有古朴典雅的建筑和精美的雕塑等。

6. 岳阳市大禹陵：大禹陵是中国古代传说中的大禹墓，也是岳阳市的著名景点之一。大禹陵是一处集文化、历史、风景为一体的景区，游客可以在此了解中国古代文化和历史。

以上是岳阳的一些特色，希望能对你了解岳阳有所帮助。

岳阳传统小吃？

1、岳阳三蒸。这是岳阳所特有的一道特色传统名菜，属于湘菜蒸菜系，三蒸搭配合理，三种口味，牛肉是家常味，丸子是鲜咸味，南瓜是本味。虽然做法很简单，但是创意非常新颖，而且营养价值含量也是非常的高。

2、石锅菜。一般岳阳人用石锅菜会客，讲求的是一种返璞归真，回归自然的酒会新境界，它源于古时候的石器时代，以石锅为盛器保温时间能够长达半个小时，石锅菜上桌时汤汁沸腾，热气滚滚，鲜香四溢，可以增加就餐的气氛，并且增加顾客的食欲。

3、火培鱼。岳阳是鱼米之乡，火焙鱼是由生长于山河溪水塘圳中的肉质细嫩丰厚的小鱼，用文火焙制而成。食用时既可油炸亦可煮汤。油炸后加上姜蒜辣椒，则香脆鲜美；煮汤时佐以生姜、辣椒外再加点酸酝浸菜，则口味更佳。

4、洞庭银鱼。洞庭银鱼又称面条鱼，形状呈圆条状，长约6.6厘米，通体透明，洁白如银，无鳞无刺，一般将鲜银鱼取熟猪油煎炒或以瘦肉、鸡蛋烹汤，是味道鲜美的佳肴。此外，晒干后，做汤或煎炒也各具千秋。岳阳筵席上的银鱼三鲜，味道鲜美，脍炙人口。相传清朝乾隆皇帝游江南时，亦曾品尝过。

5、醋水豆腐。醋水豆腐的制作方法非常特别，所制出的豆腐润滑、细腻、富有弹性，加以配料，味道特别，酸中有辣，口味独到，吃货一到它就忍不住口水想吃。这醋水并不是直接在水里面添加醋制成，而是在磨水豆腐时压榨出来的醋水，然后再在制作醋水豆腐的过程中加入这种神奇的醋水，其过程没有添加任何添加剂，这就是所谓的绿色食品。