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摘要： 松溪小角做法？福建浦城有什么特产食品？建阳十大名小吃？拗九粥是哪个省的特色？松溪小角做法？1.准备原材料 配料需肥肉白一斤,蕨粉(即山粉,现以精面粉或地瓜粉替代)八两,白砂糖半斤....

1. 松溪小角做法？
2. 福建浦城有什么特产食品？
3. 建阳十大名小吃？
4. 拗九粥是哪个省的特色？

松溪小角做法？

1.

准备原材料 配料需肥肉白一斤,蕨粉(即山粉,现以精面粉或地瓜粉替代)八两,白砂糖半斤...

2.

剁肉泥 做法是先将肉白用双刀剁成肉酱。

3.

和陷 在剁好的肉泥里撒上面粉和白砂糖,再加上适量的水,揉成陷,要非常粘稠才可以,然后再把...

4.

打蛋液 然后将面粉、白糖和肉酱拌匀成馅。然后煎好就可以了

松溪小角是福建省南平市松溪县的特色小吃。主要原料是猪肉、白砂糖、面粉、鸭蛋(一般一个蛋可以烙一张蛋皮而有余),由于小角是由一层蛋皮包裹着肉馅蒸熟而成，因此，需要先制作蛋皮。

将鸭***液搅拌均匀备用；

然后将锅烧热，加入少许猪油润锅，再倒入适量蛋液，迅速翻转锅身，让蛋液均匀分布于锅中，待蛋皮变成金黄后即可起锅，从边缘慢慢将蛋皮从锅里整张撕下，蛋皮完成。

接下来是制作馅料，将剁好的猪肉末放入锅中。依次加入白砂糖和面粉搅拌馅料将搅拌好的馅料揉成长条。

蛋皮包裹馅料(包裹一层蛋皮即可)将包好的小角平整的放入蒸笼蒸好之后，切成小块即可食用 。

福建浦城有什么特产食品？

浦城板栗

浦城板栗属于福建省南平浦城县的特色美食，口感兼具糯、香、甜，老少皆宜，富含柔软的膳食纤维，营养价值高。

2、浦城豆腐丸

浦城豆腐丸是浦城特有的风味小吃之一，已有几百年的历史，制作工艺代代相传，如今还有很多小吃摊会做。

3、浦城丹桂

浦城大叶朱砂桂，俗称“浦城丹桂”，在浦城当地种植历史已有2500多年。丹桂一种常绿灌木，小乔木，雌雄异株，不结果，叶长椭圆形,开橘红色花，香味很浓，是珍贵的观赏植物。

4、丹桂茶

浦城“丹桂茶”，在当地也叫“木樨茶”，用于汤圆、糕点等甜食的烹制，和酿酒制作、蜜饯制作等。

5、浦城薏米

浦城薏米种植历史有4000多年，因其独特的地理环境，使其具有粒大、色白、饱满、***的特点。

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建阳十大名小吃？

1.建阳麻薯：麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和黏性的食品。

2.松溪小角：松溪小角是福建省南平市松溪县的特色小吃。小角，原称“削桧”，顾名思义，就是将北宋大奸臣秦桧碎尸万段，削成肉酱包来吃的意思。

3.水吉扁肉：扁肉是形状、制作过程与北方馄饨、闽南扁食相类似，但是口感、鲜味等大不相同的一种食物。主要在闽北山区流传，制作过程主要特点是“打肉”，与其他地方的“切肉”不同。

4.朱子鱼宴：朱子鱼宴由一色的河鱼组成，蒸、煮、炒、焖、熏、炖、卤、油炸、油淋、酒腌、枣子、茶浸、因鱼种不同而做法不同、放料不同、火候不同、颜色不同、味道不同，众多的花样让人去而复来。鱼宴独树一帜，开辟了闽北新食谱。

5.蔡家肉饼：蔡家肉饼是福建省南平市建阳市麻沙镇的特产。蔡家肉饼呈长圆形，又名“猪腰饼”，配料***用上等白糖、芝麻和新鲜板油，纯系精料精制，讲究色、香 、味，香甜酥脆可口。

6.五香卷是建阳地区的传统名小吃。长期来，每逢过年过节、婚寿喜庆，家家户户必备卤面，配以五香条来招待亲朋好友，这已成了石码的传统民俗。

7.臭豆腐乳，也称建阳臭味香。宋代以来，它就成为建阳的八大土特产之一。几百年间，一直深受人们的喜爱。它只为正宗的建阳人所拥有。

8.光饼是用木炭炉子烘烤的传统特色小吃，有梅菜干口味的，鲜肉香葱口味的，蒜香鲜肉口味的，辣的、不辣的，大的、小的，薄的、厚的，各式各样

9.麻沙豆干呈猪肝色，有光泽，压之有弹性，口感嫩、香、滑，令人回味无穷。

10.包粿分为咸、甜两种味道。咸味馅里面包的是芋头丝和粉丝，甜味馅里面包的是油条。现炸的油条加上花生粉、黑芝麻、砂糖，包在软软的糯米糍里面，外嫩里酥！

拗九粥是哪个省的特色？

福建省

拗九粥是福建省福州十邑地区的节日风俗。日期是农历正月廿九,在这一天,家家户户都要煮拗九粥祭祀祖先或者送给亲朋好友,已经出嫁的女子也要送拗九粥回娘家孝敬父母。 

拗九粥是福建省的特色美食。
因为福建省地处东南沿海地区，交通便利，物产丰富，福建传统的烹饪技巧和食材的选择让当地美食独具特色，拗九粥就是其中之一。
拗九粥以鲜嫩的猪肉，配上味道鲜美的米粉和特制的五香料，煮出来的粥香气扑鼻，口感滑嫩，具有高度的营养和健康价值，是令人垂涎的福建特色美食之一。
此外，福建是一个美食之都，拗九粥仅仅是其中之一。
福建的卤肉饭、福州鱼丸汤、南平肉粽等美食也是非常有名，为福建揽下了无数美食爱好者。