兰州的三大特色美食 -兰州的三大特色美食是什么

摘要： 甘肃的特色小吃？兰州特产？兰州什么最好吃？甘肃的特色小吃？甘肃是一个地形狭长也是一个多民族的省份，不同的地域又不同的特色饮食，不同的民族又有不同的特色饮食。在甘肃，最具有代表性的就...

1. 甘肃的特色小吃？
2. 兰州特产？
3. 兰州什么最好吃？

甘肃的特色小吃？

甘肃是一个地形狭长也是一个多民族的省份，不同的地域又不同的特色饮食，不同的民族又有不同的特色饮食。

在甘肃，最具有代表性的就是闻名全国的“牛肉拉面”，在省会兰州特色小吃有牛肉拉面，甜胚子，热凉面，烤肉串，灰豆子等等，在与兰州近邻的武威特色小吃有三套车、面皮子，肉夹子、八宝饭、手抓羊肉、米汤有馓子等等。在敦煌有驴肉黄面，张掖的小饭等等！甘肃的地方特色小吃太多了！数不胜数，想要体验品尝就请来甘肃吧！

给你介绍十种甘肃的特色小吃。

1:兰州牛肉面。甘肃美食的名片，面条柔韧、滑利爽口。

2:洋芋搅团。甘肃传统美食，味道香浓、口感丰富。

3靖远羊肉。甘肃特色美食，肉质细腻、味道鲜美。

4:牛肉小饭。甘肃特色小吃，嫩滑爽口、味道鲜美。

5:牛眼睛包子。甘肃特色美食，皮香馅鲜、味道浓郁。

6:抓住羊肉。甘肃特色美食，肉质鲜美、肥而不腻。

7:酿皮子。甘肃特色小吃，清凉爽口、味道酸辣。

8:搓鱼面。甘肃传统美食，口感细腻、味道鲜美。

9陇西腊肉。甘肃特色美食，鲜香可口、味道纯正。

10:臊子面。甘肃特色美食，筋韧爽口、营养丰富。

兰州特产？

兰州十大特产：

10.兰州水烟

兰州水烟可谓是历史悠久，它的品质绝佳，吸引的方法也很特别，必须要用特定的水烟瓶才可以，尤其是家里上了年纪的老人非常喜欢这一种。

9.兰州酿皮子

兰州的酿皮子吃起来柔软筋道，香味诱人，不仅仅是当地的人民喜欢，远道而来的外地游客也对它赞不绝口。如果你想带回家与家人一起分享，只需将酿皮子和汤水分开真空打包即可，这样就可以安安心心的带回家了。

8.松花蘑菇

松花蘑菇是兰州非常珍贵的真菌，其别名“鸡冠蘑”，一般寄生在兴隆山区的阴坡的松树上或者是比较潮湿的地面上。松花蘑菇味道清香、脆嫩鲜美，不管是炒肉、炖肉、还是凉拌松花下酒都很不错，是一款很适合带回家的珍品。

7.兰州西瓜子

兰州西瓜子片大皮薄，味香肉厚，里面还含有非常丰富的营养物质。在兰州，每当节***日或者亲友相聚时绝对少不了大片的身影。

6.三炮台

三炮台是兰州有名的特产，它主要是由大枣、枸杞、葡萄干、玫瑰、冰糖等组成，在当地你随处可见很多在喝三炮台的人。另外，超市里也售卖着包装好的三炮台，拿回去送人是非常上档次的。

5.兰州牛肉

兰州牛肉是兰州的特色美食，很多人在当地吃面食都会另外点上一份兰州牛肉，它是用新鲜的牛肉配上自制的辣椒精制而成，吃完绝对让你回味无穷。

4.高三酱肉

高三酱肉是兰州的传统美食，它是以五花肉为原料，经过繁复的手法卤制而成。做好的高三酱肉色泽光亮、酱香浓郁、味美甘醇，是一款不可错过的美味。

3.兰州软儿梨

兰州软儿梨来自皋兰百年梨园，它是新鲜的梨子在经过一个寒冬的沉淀后表皮变得发黑，人们轻轻的剥开它的外皮，吮吸它甘甜的汁液，再吃上一口冰冰凉的果肉，简直就像是吃了一份甜美的冰淇淋一般。

2.兰州百合

兰州百合***用的是兰州闻名天下的七里河百合所制，每一份都配有非常精致的外包装，不管是自己喝还是赠送亲友都很有面子，是一款不限男女和老少的佳品。

1.苦水玫瑰

苦水玫瑰是兰州的市花，它也是兰州极具代表性的土特产，不管是自己用来泡茶还是赠送给亲友都是非常不错的选择。从茶罐中取出四五朵烘干的苦水玫瑰，在倒上沸水后会看见玫瑰花在水中缓缓的舒展开来，既展现了它们曼妙的身姿，还散发着一股袭人的香气。

兰州什么最好吃？

兰州必吃的十大美食有牛肉拉面、羊杂碎、甜醅子、韭黄鸡丝、炒面片、黄焖羊肉、臊子面、热冬果、油炒粉、灰豆子。

1、兰州牛肉拉面

兰州牛肉拉面的历史悠久，是甘肃最具代表性的美食之一。在兰州，牛肉拉面馆开的遍地都是，且都有着“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征，色香味美，十分好吃。

2、羊杂碎

羊杂碎是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合制成的，它又分为主料和副料，主料心、肝、肺;副料是肠、肚、头蹄肉。评判一碗羊杂碎好不好，看的就是主副料全不全。

3、甜醅子

甜醅子是兰州的传统小吃，它品种有二，一是莜麦所制，二是青稞所制。因其吃起来略带醇芳的酒汁，故名甜醅子。

4、韭黄鸡丝

韭黄鸡丝黄白相间，清雅悦目，鸡肉鲜嫩，韭黄香浓。夏秋可将韭黄改用芽菜，雅称为“银针鸡丝”。也可将韭黄换做蒜苔，可为冬令时菜“蒜苔鸡丝”。

5、炒面片

炒面片是西北很有名的面食，一般是用胡萝卜、洋葱、土豆片、青椒和面片一同翻炒而成，这也是兰州各大餐馆必有的主食之一。

6、黄焖羊肉

黄焖羊肉是西北经典名菜，口味香酥，肥而不腻。尤其是兰州的黄焖羊肉，是以肉质细嫩、没有腥膻的靖远羔羊肉为原料，然后配上一些土豆粉条，炖起来相当的好吃。

7、兰州臊子面

兰州臊子面是兰州著名传统面食，据说是由唐朝的“长寿面”演化而来，是老人寿辰、小孩生日和其他节日的待客佳品，含有“福寿延年”之意。在食用时，先捞面条，再舀臊子，汤多面少，则臊子鲜香，汤味酸辣，面条细长，筋韧爽口，成为营养丰富、老幼皆宜的美味佳肴。

8、热冬果

热冬果是兰州有名的传统小吃，兰州地气干燥，热冬果乃冬季下火之佳品，煤火炉上放一特大砂锅，煮着黄橙橙的大梨，热气腾腾地散发着淡淡的药味和清香。

9、油炒粉

油炒粉是一道兰州著名的特色小吃，是一道用卤猪油炒制的凉粉。凉粉为夏令应时佳品，可以充饥解渴，也可去燥消暑。在冬春之际，油炒粉热气腾腾，则更合时宜。

10、灰豆子

灰豆子是兰州独有的一道甜食小吃，是用当地的蓬灰与豌豆，红枣，白糖一起熬煮成的粥，软糯香甜，美味可口，老少皆宜。