兖州的特色美食 ,兖州的特色美食有哪些

摘要： 兖州什么最好吃？小吃，特产？兖州必吃的十大馆子？兖州西城美食小吃？兖州有瓦缸小吃吗？兖州美食？兖州什么最好吃？小吃，特产？有记载的兖州名吃：麦子煎饼煎饼麦香浓郁，吃起来筋道耐嚼，易...

1. 兖州什么最好吃？小吃，特产？
2. 兖州必吃的十大馆子？
3. 兖州西城美食小吃？
4. 兖州有瓦缸小吃吗？
5. 兖州美食？

兖州什么最好吃？小吃，特产？

有记载的兖州名吃：麦子煎饼煎饼麦香浓郁，吃起来筋道耐嚼，易消化，能治胃病，还有美容健齿之功效。吃法多种多样，可就菜，干吃，可包各种炒菜吃；可热泡吃，水中放上葱花香油，吃起来如炝锅面叶；可凉泡吃，用凉水放醋，煎饼放进去湿而还脆，吃起来别具一格。另外兖州的糊粥和糊辣汤比较有名气的，还有壮馍

兖州必吃的十大馆子？

        兖州区必吃的馆子:顺河老京味，泰山涮肚，川天椒麻辣香锅，令狐冲烤活鱼，鲁豫饺子馆，章鱼小丸子，喜喜半螺丝粉火锅，上马台干饭锅等。

兖州西城美食小吃？

在兖州的名产名吃中，首屈一指的要算胡辣汤了。兖州人爱喝胡辣汤，这种习惯，也不知沿袭了多少年，胡辣汤可说是“隔坛十里香，一闻就要醉”，胡辣汤味美、口辣、色清，喝起来清心透脾，舒肝润肠。兖州，地处鲁西南平原，东仰"三孔"，北瞻泰山，南望微山湖，西临水泊梁山，素有"东文、西武、北岱、南湖"之称，是济宁市组群结构大城市的经济中心，

兖州有瓦缸小吃吗？

有，兖州有瓦缸小吃，是一种地道的特色小吃。瓦缸小吃主要以猪肉、豆制品、面食等为原料，经过腌制、煮熟后放入特制的瓦缸中，再加入各种调料和特制的酱汁，进行数天的发酵，使得食材更加入味鲜美。瓦缸小吃因为使用瓦缸进行制作而得名，独特的制作工艺和口感让其在兖州具有很高的知名度和美誉度，成为了当地的一种特色美食。

兖州美食？

1、兖州壮馍

兖州壮馍是山东省济宁市兖州区的特色小吃。兖州壮馍其“味”之香、其“劲”之足，非亲口品尝，难知滋味，真是越嚼越香，越香越嚼，香在口里，美在心里。

2、兖州胡辣汤

在兖州的名产名吃中，首屈一指的要算胡辣汤了。兖州人爱喝胡辣汤，这种习惯，也不知沿袭了多少年，胡辣汤可说是“隔坛十里香，一闻就要醉”，胡辣汤味美、口辣、色清，喝起来清心透脾，舒肝润肠。

3、兖州馓子

馓子是兖州的城乡常见的一种面食小吃，其条匀细，中含芝麻，脆而酥，大嚼一口，香满齿颊，再嚼一口，余香入怀，三日不绝，是很多兖州在外的游子最思念的家乡美味。

4、兖州沫膏

上个世纪兖州沫膏惟刘氏一家独营，后虽有别家仿做，但由于原料不全或制法不当，较刘氏沫膏均显逊色，现在兖州做沫膏的也越来越少，这种传统小吃也快要失传。

5、麦子煎饼

麦子煎饼是兖州的主食。传统做法是将麦子淘净泡透后，在石磨上磨成沫子，把沫子摊在烧热的鏊子上，通过抿、刮等工序，待煎饼黄而不糊的时候，揭下来，这种薄如纸的煎饼就做成了。煎饼做法有十几种，加上油、盐、葱花做成咸煎饼，加上芝麻做成芝麻煎饼，加上辣椒做好辣椒煎饼，加上豆腐鸡蛋做成菜煎饼，在工艺上改变一下，揭下来的煎饼放在鏊子上再烙一下，做成脆爽的酥煎饼。

6、干饭锅

干饭锅是兖州的地方名吃，其实做法和济宁的甏肉干饭类似，一碗干饭上面浇上一些五花肉炖成的菜，到兖州的朋友可以品尝一下。

7、兖州大烧饼

兖州大烧饼是山东兖州的传统名吃，是外圈厚、内芯薄，中间抹糖浆粘芝麻，烤制起来，薄的内芯酥了，厚的外圈正好熟了，内芯吃起来香甜酥脆，外圈吃起来松软可口，脆软相同，相得益彰，脆的更脆，软的更软，真的好吃。

8、颜店花生

颜店花生以其籽粒饱满，多为“多仁”、“三仁”而招人喜爱，究其原因，是这一带的人们有多年种植花生的经验，加上临近滋山，水土适宜等自然条件，故而花生果实丰满，含油量高。