青海十大特色美食卡通图 ,青海特色美食图片及介绍画

摘要： 来青海旅游，最值得吃的美食是哪些？青海果洛有哪些特色美食？有关青海特色美食的说明文？青海美食特产有哪些？如果要拍一部《舌尖上的青海》，你觉得青海的哪些美食可以上榜？来青海旅游，最值...

1. 来青海旅游，最值得吃的美食是哪些？
2. 青海果洛有哪些特色美食？
3. 有关青海特色美食的说明文？
4. 青海美食特产有哪些？
5. 如果要拍一部《舌尖上的青海》，你觉得青海的哪些美食可以上榜？

来青海旅游，最值得吃的美食是哪些？

相信大多数人都和壹周君一样，对于青海有一种难以言表的向往之情，向往它的锦绣山川，也同样向往它独具特色的民族美食。

青海也是一个少数民族聚集之地，民族美食也就成了当地一道亮丽的风景线。比如羊肠面，***特有的一种美食，是青海西宁最为有名的传统面食，当地人称之为“抓面”，习惯将它当作早餐、午餐。

羊肠面关键在羊肠，主要分为两种：肉肠和面肠，这二者做工都极为细致。肉肠是将羊肺、羊肉、羊杂剁碎之后装入羊肠，面肠则是将豆面加水后制成糊，灌入到羊肠中。羊肠制好了之后放入调料干炒，口感外焦里嫩。

手抓羊肉是蒙古、藏、哈萨克等民族喜爱的传统食物，距今已经有近千年的历史了。手抓羊肉在青海被称作是“手抓”，吃法主要有三种，热吃、冷吃和煎吃。

手抓还被当作是敬客的上好食品，草茂羊肥的时候，倘有宾客登门，餐桌之上常见手抓羊肉的身影，羊肉肉嫩膘肥，色泽诱人。

青海老酸奶在青海的民族美食上有着悠久的历史，早在唐朝文成公主进藏的民间故事中就有关于酸奶的描述。说到西宁的老字号酸奶，大多数人都会提德禄酸奶，他家的连锁店蛮多，在很多外来游客的心目中是不可不尝的美食之一。

糌粑，是一种形似炒面的食物，实际上就是青稞炒面，它是藏族的传统主食之一，几乎一日三餐都有糌粑这种食物。将酥油溶化在热奶茶中，再加上适量的青稞粉，搅拌成团后，直接上手捏成团就可以直接吃了。

09年去的青海，到现在已经8个年头了，已经深深的爱上这座城市，不只是因为这个城市有牵挂的人，更是因为这里的蓝天白云，这里的高山流水，尤其是这里的美食，每年过年回老家，虽然只有短短的几天时间，都会很想念这里的饭菜。

青海的牛羊漫山遍野，牛羊肉更是这里的特色，早上来一碗暖暖的羊杂汤，中午来一碗尕面片，或者干拌、干拉、炮仗，都会让你过足瘾，晚上来点烤羊肉串、炕羊排、手抓羊肉，让你一天的疲惫顿时烟消云散！

甜醅、青海老酸奶、酿皮、擀面皮、狗浇尿、……来青海，让你在这座城品尝所有的美味！

青海景行旅游，让你在青海遇见最美的自己！

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甜醅

干拌

尕面片

手抓羊肉

酿皮

炕羊排

羊肠面

狗浇尿

酿皮

是青海地方风味较浓的传统小吃。酿皮是在麦面中掺和一定数量的蓬灰和敷料，用温水调成硬面团，放入凉水中连续搓洗，洗出淀粉，再将沉淀的淀粉糊舀在蒸盘中蒸熟，这便是我们吃到的酿皮了。

油饼

青海地区较流行的一种面食。 用菜籽油煎的薄饼。有只加一点发酵面的“半死面”和不加发酵面酵的“死面”两种。在白面饼上擦好香豆粉（用香豆叶磨成）、花椒粉、食盐等调料，烙时用尖嘴油壶盘旋式将油浇在其上。

青海酸奶

不是“喝”而是“吃”的，厚厚的一碗，还未吃就能闻到淡淡的奶香。起到点睛之笔作用的是最上面的一层奶皮，非常美味。加一勺白糖，酸中带甜，更是凉爽可口。

青海土火锅

“锅底”一般由羊肉清汤加少许酸菜制成，如果喜食辣，那再好不过，青海土火锅口味偏重香辣，但汤色清亮，滋味天然醇厚；尝一口，羊肉的鲜美与酸菜的爽口完美结合，肥腻感全无。

来自网络

青海的美食很多比如，手抓羊肉，烤全羊，酿皮，狗浇尿，烤洋芋（也就是烤土豆，味道也非常好。哈哈😄），烤羊肉串，酸奶，牦牛肉干。青海***的面食，也做得很好品种也很多，比如拉面，干拌，碗拌，抓面，馓子等等，还有杂碎汤，粉汤，湟源的酸辣里脊，互助的土猪宴，青海的老八盘，虽说好多不是青海当地原始的美食，但是青海人把一些美食制作加入了一些当地生活元素，把美食做的很有特色。希望您来青海品尝一下，总有几样你会喜欢的！

谢谢你的邀请，去清海你想吃的美食很多的，少不了青海人做的手抓羊肉很好吃的，再喝几杯清海的青棵酒，真是很爽的。有一次我们去青海湖玩，专门吃了一顿全鱼宴，哇！真的好吃。有，红烧的青海黄鱼，各种各样的做法。也是第一次吃。到了晚上我们上街溜达，又吃了街边小摊的一家烤羊肉，那真是太实在了。渴了又喝了一碗青海特色的酸奶，第二天中午我们专门又去一家***馆子里吃烤羊排，还有酿皮子，甜醅子。青海人热情好客，等到我们吃完了羊肉，又吃了一碗羊肉尕面片，很舒服的。

青海果洛有哪些特色美食？

果洛没有什么特色美食!都是非常普通的藏餐和青海化隆湟中一带的***村民开设的面食馆，巨难吃，因为海拔高，水的沸点低，食物大部分都煮不熟!加上由于牦牛肉纤维粗大，脂肪硬而稀少，没有锋利的藏刀根本就没法咬动!

有关青海特色美食的说明文？

甜醅

青海有句俗语说：“给嘴解馋，甜醅当先”，可见甜醅的受欢迎程度。甜醅，甜溢酒香，味美可口，多以玉麦（即莜麦）、青稞之类为原料。既可调节饮食，又可以供宾客，酿造过程讲究干净卫生，夏天吃它能清心提神，去除酷暑带来的烦躁与倦怠感；冬天食用则能温心养胃，增加食欲。

青海美食特产有哪些？

青海省位于青藏高原中部，平均海拔2300多米，是一个多民族的省份，盛产小麦、青稞。特色美食有青海酿皮、酸奶、羊杂汤、青稞酒等等，尤其是以高原特色的手抓羊肉而久富盛名。

盛产冬虫夏草，藏红花而享誉全球，主要特产有花椒、中藏药材、枸杞、茶卡盐、刚察黄蘑菇等等。

如果要拍一部《舌尖上的青海》，你觉得青海的哪些美食可以上榜？

大美青海，羊脖子，酸奶，甜醅子、酿皮儿、熬茶，来自青海湖边的美食能拍出N部舌尖上的中国！

青海湖，这颗镶嵌在高原上的宝石，给青海人民带来得天独厚的自然环境，不同的环境，造就不同的美食。

今天，就总结一下青海的特色美食~希望能给饥肠辘辘的你一个背起行囊去旅行的冲动哇~

手抓羊肉

　　顾名思义，需要靠手抓、撕，或藏刀切割这种独特的吃法来吃羊肉，虽然随着时代的发展，已经不用这种吃法了，但叫法还是流传至今。西宁手抓羊肉肉赤膘白，肥而不腻，油润肉酥，质嫩滑软，十分可口。肉味鲜美，平常不是特别喜欢羊肉的也可以尝试一下，没有很重的羊膻味。再搭配几瓣大蒜和辣酱的蘸料，让羊肉增加了不一样的香味。而且完全不会觉得腻！

我个人最喜欢的是羊脖子的部位，羊脖子的肉，更劲道，啃起来更过瘾！

手抓羊肉，无论是吃法还是色香味都在一定程度上代表着青海人朴实豪放，热情好客的性格，颇受各地游客的欢迎。

土火锅

平时你吃涮羊肉，麻辣火锅吃腻了吗？换一款青海土火锅震撼一下吧！

去过青海的人，一定会为你推荐著名的青海土火锅，它的味道，简而言之就是超级无敌好吃！内容相当丰富，青藏高原气候寒冷，盛产牛羊，青海土火锅的“锅底”一般由羊肉清汤加少许酸菜制成，如果喜辣，那再好不过，青海土火锅口味偏重香辣，但汤色清亮，滋味天然醇厚；尝一口，羊肉的鲜美与酸菜的爽口完美结合，肥腻感全无。不得不说的一点就是，这道菜从西汉出现至今，一直***用传统的铜质火锅，以木炭为燃料，使火锅受热均匀，味道天然。而且与大家平常吃的“涮羊肉”不同，青海土火锅端上桌时，主要食材已经在锅内整齐码好，并且基本上都是熟食，食材上部再配些许辣椒丝、葱丝加以点缀调味，看上去赏心悦目！

土火锅分量极大！一定要拉上好朋友一起去分享。外面高原的风刺骨，屋里一锅热乎乎的土火锅，再配上青海特有的奶酒！今晚不醉不归。

3-5个大肚汉子也不能吃完一锅土火锅，绝对是要约上十个八个好友一起分享。吃不完的土火锅记得打包，因为都是真材实料，第二天早晨用土火锅里的食材煮个面汤，也是极好的

焜锅馍馍

第一次到青海的人，一定也和我一样，对“青海人的馒头花样多”表示惊奇。青海人不叫馒头，而称馍馍。“馍馍”又只是一个总称。

青海农业区和半农业区各族人民常吃的馍馍千姿百态，品种繁多，如花卷、油包、油饼、曲连、油香、炉馍馍、馒头（祭祖用的大馍馍）、焜锅馍馍等等。

焜锅馍馍是在金属的焜锅模具中烤制而成，故群众习称“焜锅”。

焜锅是在普通发面里卷进菜油，抹上红曲、姜黄、香豆粉等民间食用色素，再层层叠叠地卷成红、黄、绿各色交织的面团（藏、***同胞在和面时，有时掺进鸡蛋和牛奶），揉成和焜锅形状大小相同的圆柱状，放入焜锅内，埋在用麦草为燃料的灶膛或炕洞内的火灰里。

焜锅壁较厚，传热缓慢，麦草燃料火力均匀，热度适中，半个小时后即可出锅。烙出的焜锅馍馍，外脆内软，绽开如花，色彩鲜丽，异香扑鼻。它的特点是省时，省事，制作单间，松脆好吃，携带方便，经久耐贮。

尤其是早晨一碗羊杂汤，配上一个馍馍，满足感爆棚！

去到菜市场，超市，都能买到很多不同种类的馍馍，带上几个回家，让家人也尝尝这美味吧！

酸奶

酸奶哪里都有，青海的特别不同！

西宁的酸奶不是“喝”而是“吃”的，厚厚的一碗，还未吃就能闻到淡淡的奶香。起到点睛之笔作用的是最上面的一层奶皮，非常美味，奶香更加的浓郁，口感绵密润滑。加一勺白砂糖，柔软的酸奶混合颗粒感很强的砂糖，酸中带甜，更是凉爽可口。

一整个冰柜的酸奶，取出来一碗，夏天的冰凉可口，冬天的可以选温热的。养胃，饱腹感十足！绝对是逛街购物，看电影电视的必备零食。

西宁酸奶以莫家街的永庆酸奶最为著名，5元/碗，都是当天制作的新鲜酸奶

甜醅子

去了青海，就爱上了甜醅子。类似醪糟，但是比醪糟有口感！

而且甜度更高。一勺甜醅子，加上半碗清水，就是很好的消暑佳品。

西宁有句民谚说：“给嘴解馋，甜醅当先。”甜醅是一种受西宁当地人民喜爱的甜食。甜溢酒香，味美可口，多以玉麦（即莜麦）、青稞之类为原料。酿造过程讲究干净卫生，夏天吃它能清心提神，去除酷暑带来的烦躁与倦怠感；冬天食用则能温心养胃，可强身健体，增加食欲。

而且好吃的甜醅子，里看了青海就变了味道！我在北京吃的都不是那个甜味，带着淡淡的生涩。为了知情人，她说因为水变了，环境变了，做出来的甜醅子就变了。想要吃到好吃的，正宗的甜醅子，还是要去青海才行啊！

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以上，就是今天推荐的青海美食~

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