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摘要： 河源有哪些特色小吃？河源小吃九重皮做法？广东河源特产小吃？河源的美食有哪些？河源有哪些特色小吃？1、东江酿豆腐东江酿豆腐源于中原时人们包饺子的习惯，他们因迁徙到岭南无麦粉可包饺子，...

河源有哪些特色小吃？
河源小吃九重皮做法？
广东河源特产小吃？
河源的美食有哪些？

河源有哪些特色 小吃？

1、东江酿豆腐

东江酿豆腐源于中原时人们包饺子的习惯，他们因迁徙到岭南无麦粉可包饺子，逢年过节，东江人便想出了酿豆腐的吃法。一千几百年下来，东江酿豆腐如今已成为河源饮食中一大名菜佳肴，几乎到了“无酿豆腐不成宴”的程度。

2、打炒米

（图片来源网络，侵删）

打炒米又名摘炒米。它是以粘米或糯米为主要原料，先把它们煮熟晒成饭干后，再以花生仁、芝麻、糖等为辅料，经过多道工序制作而成。

3、河源酸萝卜

河源酸萝卜是广东省河源市的特产。它是以白萝卜、白醋、糖精、辣椒干等为主要原料，经多道工序精心制作而成。它的颜色鲜，质地脆

（图片来源网络，侵删）

河源小吃九重皮做法？

材料粘米粉水盐油葱蒸盘 1用粘米粉跟水和成水浆加入适量的盐油葱备用 2锅里水烧开放入垫底铁架放入蒸盘(盘底放些许油） 3倒入和好的水浆大概有1毫米的厚度就可以了用旺火蒸大概2分钟熟了再在熟了的第一层上面加入水浆蒸熟再加······也可以用不同颜色的蔬菜打汁做出每层不同颜色的七重皮

广东河源特产小吃？

广东河源的特产小吃丰富多样，其中最著名的有紫金椒盐月饼和河源米粉。紫金椒盐月饼以其独特的口感和制作工艺受到广大消费者的喜爱，而河源米粉则以其细腻爽滑的口感成为了河源人民日常生活中不可或缺的美食。此外，河源还有著名的河源鱼生、河源牛杂等特色小吃，每一种都有其独特的风味和制作工艺。

以下是我的回答，广东河源特产小吃有很多呢，比如紫金辣椒酱、河源米粉、河源紫金八刀汤等等。其中，紫金辣椒酱是河源市紫金县的特产，是一种香辣可口的调味品；河源米粉则是河源市的传统小吃，口感细腻，爽滑可口；河源紫金八刀汤则是紫金县的代表性小吃，以猪肉为主料，配以多种药材和调料熬制而成，具有滋补养生的功效。
这些小吃都有着独特的风味和特色，是河源地区独有的美食文化。如果你有机会去河源旅游，不妨品尝一下这些特色小吃，相信你会有不一样的美食体验。