平潭的特色小吃？平潭的风味小吃是什么？去平潭旅游，有哪些景点和美食推荐呢？平潭的特色小吃？平潭的特色小吃？蛎煎又称“蛎粕”。以新鲜牡蛎调油、味精、香葱、芹菜，拌入薯粉、蛋清成糊状，入锅铺平，两面油煎，状如薄饼。香酥清甜，可与闽南、台湾之“蠔煎”媲美。香炒黄吉黄吉学名龟足，依状俗称“皇冠”，“笔架”，...