恩平簕菜茶的正宗做法？簕菜和苦刺的区别？在恩平，簕菜一般怎么烹饪？恩平簕菜茶的正宗做法？1、首先把采摘回来的簕菜清洗干净沥干水分，再经杀青、揉搓、烘干等步骤后制成簕菜茶。2、取大小适中的柠檬，切去顶端开一小口，用勺子将里面的果肉挖出来，再在柠檬皮上用牙签戳些小洞。3、将提前制作好的簕菜茶装入柠檬壳里...