朱砂特色美食_朱砂镇美食

摘要： 本文目录一览：1、朱砂炖猪心的口感和味道如何?朱砂炖猪心的口感和味道如何?1、炖煮1小时 猪心 性味：甘、平、无毒。归经：入心。功效：安神定惊，养心补血。主治：心虚失眠，惊...

本文目录一览：

• 1、朱砂炖猪心的口感和味道如何?

朱砂炖猪心的口感和味道如何?

1、炖煮1小时 猪心 性味：甘、平、无毒。归经：入心。功效：安神定惊，养心补血。主治：心虚失眠，惊悸，自汗，精神恍惚等症。说明：猪心为猪的心脏，是补益食品。常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用，效果明显。

2、以下是一些猪心的验方参考和药膳建议： 将朱砂2克塞入清洗干净的猪心内，然后煮熟或蒸熟。隔日服用一次，连续七次，有助于治疗失眠和血虚引起的心慌。 先用竹刀切开猪心（避免使用铁器），放入朱砂3克，然后放入碗中加入开水，再用锅隔水蒸熟食用，对于血虚所致的心悸有疗效。

3、做法一：朱砂煮猪心。取猪心1个，剖开，洗净，将朱砂2克包塞人心腔内，外用细线扎好，放至足量的清水中煮熬。待猪心快煮熟时，少加几块白萝卜同煮。最后酌加细盐、味精、小葱等，以去腥味。注意不宜放入八角、桂皮类温燥之晶。去药食猪心，喝汤汁，2天吃完。

4、朱砂炖猪心相传有一定的中药保健功效，主要包括： 补血益气：猪心富含优质蛋白质和铁元素，能够有效补充血液中的营养成分，增加血红蛋白含量，促进血液循环，提高机体免疫力，缓解贫血症状。

5、因其寒降之性，朱砂能重镇安神，清心火，特别适合心火亢旺、心神不宁的证候。常与黄连、莲子心等清心除烦药同用。对于心血虚的情况，可与当归、生地黄等补血药合用，以清心养血安神，如朱砂安神丸。也可将朱砂纳入猪心中炖服，治疗心虚惊悸、遗精。其重镇安神的作用也常用于治疗惊风和癫狂痫证。

6、然后将仁枣洗干净后就和猪心一起放进汤锅里，一般会放两小快冰糖，然后开大火煲，开了以后转小火煲。青橄榄炖猪心：（1）青橄榄大少许，怕有苦味可以少放，要把青橄榄破开两瓣，之后在浸泡5分钟，这样可以去除青橄榄的青涩味道。