澳门当地特色美食 -澳门当地特色美食有哪些

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摘要： 澳门十大小吃一条街？澳门有什么有名小吃？澳门有哪些美食小吃？澳门十大小吃一条街？澳门的十大小吃一条街是指位于澳门半岛南湾湖畔的十月初五街，也被称为“食街”或“美食街”。这条街道上有...

澳门十大小吃一条街？
澳门有什么有名小吃？
澳门有哪些美食小吃？

澳门十大小吃 一条街？

澳门的十大小吃一条街是指位于澳门半岛南湾湖畔的十月初五街，也被称为“食街”或“美食街”。这条街道上有许多小吃店和餐馆，供应各种地道的澳门美食，包括著名的葡式蛋挞、葡国鸡、烤肠、烧麦、豆腐花、凤爪等。

这条街道位于市区，非常受到游客和当地居民的欢迎。晚上，街道两侧灯火通明，热闹非凡。游客可以在这里品尝到地道的澳门美食，感受澳门的饮食文化和历史风情。

澳门有什么有名小吃？

以下是一些值得一试的澳门地道小吃：

（图片来源网络，侵删）

虾籽捞面：在蛋黄面中放入虾籽的捞面，虾籽鲜味十足，与面条相得益彰，是一道简单而美味的小吃1。

云吞面：澳门的云吞面以汤底清甜、面条劲道、云吞鲜嫩而闻名，是一道经典的粤式点心1。

咖喱鱼蛋：澳门的咖喱鱼蛋与香港的不同之处在于，咖喱汁较稠而浓郁，鱼蛋也较大而有弹性，加上其他配料如猪皮、豆腐等，是一道下饭或下午茶的好选择。

（图片来源网络，侵删）

玛嘉烈蛋挞：玛嘉烈是澳门最出名的蛋挞店之一，其蛋挞外层酥皮松脆，内层蛋黄香滑甜润，热乎乎地吃最美味。

1. 澳门有很多有名的小吃。
2. 这是因为澳门地处东西方文化的交汇处，吸收了中西方的烹饪技巧和风味，形成了独特的美食文化。
澳门的小吃多样化，包括葡式蛋挞、猪扒包、葡国菜、澳门葡国鸡等，口味丰富多样，深受游客和当地居民的喜爱。
3. 此外，澳门还有许多传统的中式小吃，如猪肉脯、凤爪、糯米糍等，这些小吃不仅味道独特，而且制作工艺精细，吃起来非常美味。
如果你来到澳门，不妨尝试一些当地的有名小吃，可以让你更好地了解澳门的美食文化。

澳门有哪些美食小吃？

拥有68家米其林餐厅的澳门美食无数，不过大多数米其林二、三星都在***酒店里，米一级别的小吃则遍布在澳门的寻常街巷之中。***酒店的大餐不是每次都能够得上，答主就捡几家接地气的小店和美食推荐。

1、晃记鸡仔饼

（图片来源网络，侵删）

没想到答主首先推荐不是葡式蛋挞和水蟹粥，而是鸡仔饼吧。答主有一位吃货小伙伴，对港澳美食尤为熟悉，官也街的百年老字号“晃记饼家”是她隆重推荐的，每次过澳门都是她必带的手信。事实上，这真是一家常年排队的饼店，甜不甜咸不咸的鸡仔饼也就店家拿捏得最到位。

2、帝钧碳烤胡椒饼

帝钧碳烤胡椒饼在大三巴的大炮台街，这让答主很郁闷，答主最烦人潮涌涌的大三巴以及整条街的杏仁饼和牛肉干味儿。可是没办法，谁让帝钧碳烤胡椒饼开在那里呢。帝钧的胡椒饼，***用了结实的猪腿肉做馅，黑、白胡椒及马来胡椒粉三管齐下，外皮拍上芝麻，再以200度炉温烤烘约10分钟制成。胡椒饼现做现卖，口感似南京烧饼，内陷辛辣爆爽，肉质实诚而不油腻，满口喷香。每个18元葡币（人民币15元左右），虽然贵也要吃。

3、鸡蛋仔

大三巴附近一中年大叔的摊档，因为每次做完就收档，所以排队也要碰运气。见过一家人排了很长时间，结果没轮上就售罄了，小女孩竟然当街大哭。答主也没有运气轮上，但没吃到的不通常都是最好的吗，“人品”好的就去帮我品尝一下吧。

4、安德鲁葡式蛋挞

虽然想免俗，但怎么也无法回避这只挞。确实好吃，葡挞的特色是香味浓郁，蛋奶柔滑如脂，酥皮酥韧，口感比广式蛋挞更香浓更过瘾。安德鲁、玛嘉烈夫妇的爱恨情仇早已成为过去，不能否认他俩用一样的配方代言了澳门的葡挞店。答主更喜欢安德鲁家的，甜味适度，***人大运河就能买到；玛嘉烈毕竟是女人，做出的蛋挞过于甜美。

5、沙度娜木糠蛋糕

自从品尝了木糠蛋糕，有一阵子几乎让答主忘记了葡挞。这款传统葡式忌廉蛋糕，由于加入了玛丽饼干研磨成的碎屑，再放入冰箱里冻上一冻，立刻就拥有了惊人的口味，入口的凉滑和木糠般的饼屑让蛋糕的层次感相当丰富。澳门比较知名的木糠蛋糕小店有沙度娜和必士达。

6、大利来记猪扒包

澳门炸猪排汉堡，卖相比麦当劳家汉堡还朴实，胜在好味，面包与肉质的劲道口感非麦氏可以比拟的。据说官也街店下午才开门，还***销售。

最后不得不说说澳门饼屋的两间老字号钜记和咀香园。澳门大街小巷中弥漫着的那几乎要让人窒息甜腻的饼香味，大部分都来自他们两家；不仅如此，还有门前那把不停地咔嚓咔嚓的大剪刀，剪出来的肉脯甜香味。完全避不开的澳门特色美食，不吃也能闻饱。
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上周小编去澳门玩顺便***风，正好表妹在澳门上大学，就带我四处转转。中午小编提议吃海鲜，要新鲜好吃的。

表妹推荐这家，二话不说，直接在门口挑选活海鲜。每次看别人直播吃龙虾都馋的流口水，挑一只威武的大龙虾，触角比身体还长。

海蟹散发着青黑色，毛少个头肥，钳子困住了还挣脱开了，就挑它了。

老板在旁边一直推荐这面的特色黑鳝，表妹看到着滑溜溜、黑乎乎样子像长虫的黑鳝就往后躲。小编印象中只见过黄鳝，平时也觉得吓人就没点过。既然是特色就来一条大的，出门在外就要吃不一样的。

两人挑了3样海鲜，店内坐着聊天，不到十五分钟就好了，大螃蟹刚才还很威武，现在通体红彤彤，散发着诱人的香味。澳门做螃蟹的手法为蒸熟后葱蒜油炒。

龙虾***取现杀处理，钳子和腿部取肉，不经过高温和调料处理，保留了海鲜的原汁原味。用筷子夹起龙虾肉配合醋和芥末，满满的鲜味。

黑鳝做成菜以后，看着就有食欲。肉质劲道，回味无穷，老板在旁边看着小编和表妹吃完后，见我们点头，自信的说道：凡是吃过我们做的黑鳝，以后再来都是必点。

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两人吃的高兴，老板送两个大椰子。活海鲜现杀现做带来的口感，远不是冷冻海鲜可以想比的。小编酒足饭饱后带着求知欲，搜索了下黑鳝，锌、维生素E含量很高，非常有营养。不知道回去以后能不能再吃到。

记忆中的夏天——礼记冰室

现代雪糕口味多种多样，意大利雪糕、低脂低糖低胆固醇应有尽有，偏偏传统手制雪糕早就难以看到。若想回忆过往美好时光，一尝六十年代老味道，就要到澳门品尝这开了超过四十年的礼记雪糕。最有名的就是雪糕三文治了，以两片薄薄的饼夹着三色雪糕，而雪糕的味道还会随季节更换，所以并非每次吃都一样。