西塘的特色美食攻略 ,西塘有什么特色美食

摘要： 西塘古镇小吃推荐？西塘有什么特色小吃和特产？西塘古镇小吃推荐？西塘古镇是中国江苏省苏州市的一个古镇，以其独特的水乡风光和丰富的美食文化而闻名。以下是一些西塘古镇的小吃推荐：1. 糯...

1. 西塘古镇小吃推荐？
2. 西塘有什么特色小吃和特产？

西塘古镇小吃推荐？

西塘古镇是中国江苏省苏州市的一个古镇，以其独特的水乡风光和丰富的美食文化而闻名。以下是一些西塘古镇的小吃推荐：

1. 糯米糍粑：西塘古镇的糯米糍粑是一种传统的小吃，由糯米制成，外皮软糯，内馅多样，口味鲜美。

2. 肉夹馍：西塘的肉夹馍是一种传统的夹肉面包，口感丰富。通常使用烤肉或炖肉作为馅料，再加上蔬菜等配料。

3. 豆腐脑：西塘的豆腐脑是一道受欢迎的早餐食品。它以新鲜豆腐为主，配以酱油、花生酱和葱姜等调料，口感细腻。

4. 小笼包：西塘的小笼包以其鲜美的汤汁和薄皮、多汁的肉馅而闻名。它是一种传统的上海点心，绝对值得一尝。

5. 三鲜汤包：西塘的三鲜汤包是一种汤汁丰富的包子，内馅包括虾仁、猪肉和蟹黄。它的汤汁鲜美，外皮柔软，是当地的特色小吃之一。

此外，还有许多其他的小吃和特色菜品，例如油爆虾、桂花糕、叉烧包等，您可以在当地的小吃摊位或餐馆尝试。在西塘古镇漫步时，品尝当地的小吃也是一种享受。

西塘有什么特色小吃和特产？

西塘古镇有很多特色小吃和特产。其中，西塘芡实糕、荷叶粉蒸肉、西塘八珍糕、汾湖蟹、荠菜包圆、蒸双臭、馄饨老鸭煲、丁记麦芽塌饼等都是非常有名的美食 。此外，西塘还有很多土特产，如嘉善黄酒、西塘小馄饨等。

1.西塘 管老太臭豆腐。

      2.芡实糕，西塘老牌土特产，有很多不同的口味供选择。

      3.西塘小馄饨。

      4.西塘豆腐花，西塘著名小吃之一。

      5.荷叶粉蒸肉

      6.扎肉，其实用荷叶和稻草绑住的红烧肉。

      7.熏青豆

      8.麦芽塌饼，只有立夏节气(每年的5月份)的时候才会出现的小吃。

      9.天下第一面，西塘有很多这个面馆，都聚集在西街东段的小吃广场上。

      10.麦芽糖。

西塘特产——黄酒

西塘人历来爱喝点黄酒，因此，在西塘历史上有过许多大大小小的黄酒作坊。如今全国最大的单个黄酒生产企业----嘉善酒厂就坐落在西塘镇的北部，该厂严把质量关，生产的花雕、善酿、黄酒等汾湖系列二十多个品种酒性温和、酒味醇润、口感独特，成为现代人交流感情，馈赠亲友的佳品。

西塘特产——荷叶粉蒸肉

荷叶粉蒸肉为古镇的传统名菜，五味调百味香。***用适宜的五花肋肉、五香炒米粉、豆腐衣和新鲜荷叶，配上丁香、八角、酱油、甜面酱等调料精制而成，此菜风味独特，肉质酥糯，清香不腻，既可下酒，又可作点心，且充分发挥荷叶解暑清热，散淤止血的药理作用。

西塘特产——五香豆

每年蚕豆上市后，取青皮黑头的蚕豆晒干，取陈皮、花椒、料酒、盐、茴香等与晒干的蚕豆共煮，令味道快速而完全的进入豆中，而后取出，并滚上甘草粉晾干，待七、八分干时再放入大锅中炒脆，这样，香脆美味的五香豆便制成了，成为茶余饭后的一种小吃。

西塘特产——八珍糕

八珍糕选用山药、茯苓、芡实、米仁、麦牙、扁豆、莲肉、山楂等八味草药以优质糯米粉、白糖精制而成。此糕青黑发脆，初以能消小儿疳积而走俏，后由于选料考究、加工精细、口感香甜，且益脾胃，成为江南名点，享誉百余年而不衰。

西塘特产——六月红

六月红是指农历六月的夏天所产的河蟹。“六月红”的蟹身只有鸡蛋那么大，蟹肉鲜嫩、蟹肪滴油、壳薄，放入清水一蒸就变绯红，故此得名。在杭嘉湖一带还流传“穷再穷，不忘六月红”的俗语，那是对“六月红”河蟹的赞美。

1、清蒸白水鱼来西塘的必点菜品之一，几乎所有的西塘饭店里都会有这道菜。清蒸白水鱼肉很鲜嫩，口感极佳。

2、馄饨老鸭煲是一道西塘的土菜，据说是这裹的烧窑工发明的，因工作时间长、劳动强度大，于是窑工们就地解决，在窑裹炖起了老鸭，但光光是鸭肉，又吃不饱，便有窑工在煲里加入馄饨，既可以充饥，又补充了营养，一举两得。

3、荠菜包圆也叫蝉衣包圆，是西塘农家，在开春时节尝鲜的首选做法。 此菜的特色是色泽金黄，清香四溢，一口下去，汤汁鲜纯，齿颊流香，另外可选当地的米醋沾着吃则味更佳，是一道老少皆宜，营养丰富，又充满乡野情趣的农家特色菜