特色美食100道 ,特色美食?

摘要： 安徽10道特色名小吃？哪种小吃或哪道菜能代表上海的特色？哪个地方的特色美食让你接受不了，具体是哪道菜？安徽10道特色名小吃？安徽的10道特色名小吃有：1. 徽州烧饼：徽州烧饼是安徽...

1. 安徽10道特色名小吃？
2. 哪种小吃或哪道菜能代表上海的特色？
3. 哪个地方的特色美食让你接受不了，具体是哪道菜？

安徽10道特色名小吃？

安徽的10道特色名小吃有：1. 徽州烧饼：徽州烧饼是安徽省徽州地区的传统特色小吃，外皮酥脆，内馅鲜美，口感独特。
2. 酱肘子：安徽的酱肘子以选用优质猪肘子为原料，经过独特的腌制和烹饪工艺，肉质鲜嫩，味道浓郁。
3. 麻辣豆腐脑：安徽的麻辣豆腐脑以豆腐为主料，配以辣椒、花椒等调料，口感麻辣，香气四溢。
4. 肥肠粉：安徽的肥肠粉选用猪肠为主料，搭配米粉和各种调料，口感丰富，味道鲜美。
5. 酱***：安徽的酱***以***子为原料，经过特殊的腌制和烹饪工艺，肉质鲜嫩，味道香醇。
6. 花炮鸡：安徽的花炮鸡是一道传统的徽菜，选用鸡肉为主料，搭配花椒、辣椒等调料，口感麻辣，味道独特。
7. 豆皮糕：安徽的豆皮糕以豆腐皮为主料，搭配各种蔬菜和调料，口感软糯，味道鲜美。
8. 酱鸭舌：安徽的酱鸭舌选用鸭舌为原料，经过特殊的腌制和烹饪工艺，肉质鲜嫩，味道鲜美。
9. 酱鸭翅：安徽的酱鸭翅以鸭翅为主料，经过特殊的腌制和烹饪工艺，肉质鲜嫩，味道香醇。
10. 酱鸭头：安徽的酱鸭头选用鸭头为原料，经过特殊的腌制和烹饪工艺，肉质鲜嫩，味道鲜美。
这些安徽的特色名小吃丰富多样，口感独特，是安徽地区的传统美食。
无论是酱肘子、豆皮糕还是麻辣豆腐脑，都展现了安徽独特的风味和烹饪技巧。
这些小吃不仅能满足人们的口腹之欲，还能让人们领略到安徽的饮食文化和地方特色。
如果你有机会去安徽旅游，不妨品尝一下这些美味的小吃，一定会给你留下美好的味蕾记忆。

哪种小吃或哪道菜能代表上海的特色？

我觉得说到上海大家都会想到，腌笃鲜！

五花肉，咸猪肉，百叶结，春笋，讲究一定会加些金华火腿。

将五花肉，咸猪肉，春笋，金华火腿放入锅中，加清水熬煮1-2小时，到汤底奶白色。

五花肉甜，咸猪肉酥，春笋嫩，百叶结吸收了汤汁所有精华，不放金华火腿的话就是比较家常的，但味道也是很好。

加入金华火腿后，汤头会更鲜和多一些香气，咸味也没这么单调。

所以觉得腌笃鲜能代表上海。

这道题目看看无么几个字，要答对答全，答了人家服帖，无么人做的到。上海的小吃，上海的菜水忒多了，每一样有特色，又不能代表上海的特色。

上海本来就是一个融合的城市，包容各地菜系，可以讲只要略加改进，符合上海人的口味就可以了，真的是中西结合，内外兼容。

我也不敢多写，罗列一眼点心小吃的名字，报报菜单，侬能够吃全吃对，吃到正宗的，搞懂伊的来龙去脉，侬已经可以算半个上海人了。

四大金刚，老虎脚爪油墩子。

锅贴生煎南翔小笼。

两面黄蟹壳黄，馄饨吃耳光。

条头糕双酿团，寿桃重阳糕，馒头定胜糕。

鞋底板蝴蝶酥，奶油小方眉毛酥。

排骨年糕炸猪排，单档双档，油豆腐粉丝汤。

罗宋汤奶油蘑菇汤乡下浓汤。

八宝饭八宝鸭八宝辣酱老八样。

白斩鸡红烧肉松鼠大黄鱼。

红烧划水草头圈子腌笃鲜，虾子大乌参全蟹宴。

还有交关唻 ，吃的光伐？

哈哈😄烂糊肉丝三鲜汤还有泡饭咸酸饭。

哪个地方的特色美食让你接受不了，具体是哪道菜？

说来惭愧，小编接受不了的所谓“特色美食”自己并没有亲自品尝过，但是都有一个共同的特征，就是“活吃”。小编并不是一个素食主义者，但总感到把活蹦乱跳的东西就往嘴里送，然后还可以咀嚼吞咽就受不了。

网络上有篇文章就专门介绍了这类“人类奇特的烹饪方式”，排名从醉虾、风干鸡、龙须凤爪、活叫驴、烤鸭掌、汤甲鱼、三吱儿、浇驴肉、生吃猴脑（具体细节自己查询网络，小编不一一赘述）依次上升。大家想想看，如果醉虾还能够些微忍受一下内心的惊颤，那把驴、鹅、甲鱼、老鼠、猴子等活活的架在眼前，吃着它们身体的一部分，让另一部分痛苦的扭动，没有强大的内心是不会有此定力的。

中国历史几千年，中华美食文化是华夏文明中最绚烂的一部分，所发明创作出的“八大菜系”等等菜肴品种多如天上的星星，煎炒烹炸各式制作手段更是花样叠出。在中国“吃货”面前可以说是丰富的想象空间就会创新出各种口味的美食，但是还要遵守住法律的底线和道德的约束，否则，你可以想想非洲大草原上撕扯猎物的狮群，抑或掌握“掏肛”绝技的二哥鬣狗。活吃，是不是把自己的地位等同于它们了。

受不了的美食，只有广东、广西。广西人爱恰田鼠，煎炸闷炒样样齐全，他们好这一口。广东有个最出名的菜，叫做三叫，就是没长毛的小老鼠。先将小老鼠洗净装盘，搞一个计子汤碗，用筷子夹一个老鼠，老鼠叫一声，这是第一叫。放在计子汤中蘸一下，老鼠叫一声，这是第二叫。放入口中嚼一下，老鼠叫一声，这是第三叫，这种吃法，真受不了。

岁月悠悠，时过境迁。机缘巧合，曾有幸在云南停留过一段时光，虽不说游遍云南的山山水水，但是昆明晓月，苍山洱海，茶马古道、玉龙雪山无不永久的烙在我的记忆中。云之南，一个美丽令人神往的地方，除却四季如春，奇山异水，还有各异的的美食，过桥米线，酥油茶，饵块，糖。每到一处，云南人尽显好客之风，只要是能摆上桌面，尽是美食，令人目暇，流连忘返，不醉不归。印象最深的是在剑川，风清月朗，青青石桌摆满各色菜肴，其中一只碗中装着青木瓜切成的小片，上面簿薄的洒上一层辣盐。当地的朋友一片一片的往嘴里塞，吧叽吧叽响个不停，那个爽，那么痛快也让我心动，我忍不住拈起一小片，放进嘴，除了浅浅的盐味，那个酸爽，眼泪都流出来了。整晚我只品赏其它的一切，看都不再看木瓜一眼。一直到现在。那味，刻骨铭心。