洛阳都有哪些省特色美食 -洛阳都有哪些省特色美食呢

摘要： 洛阳当地特色小吃？老姐近日在洛阳，有什么当地特色小吃推荐一下，谢谢？朋友来洛阳玩，带他去吃什么当地特色美食？洛阳当地特色小吃？一、洛阳小碗汤洛阳小碗汤是由水席菜式综合而成的，由于做...

1. 洛阳当地特色小吃？
2. 老姐近日在洛阳，有什么当地特色小吃推荐一下，谢谢？
3. 朋友来洛阳玩，带他去吃什么当地特色美食？

洛阳当地特色小吃？

一、洛阳小碗汤

洛阳小碗汤是由水席菜式综合而成的，由于做法简单，但味道却与水席相似。

二、洛阳浆面条

酸酸的味道真的特别好吃，浆水是关键。稠稠的酸酸的口感。你可以放一些熟黄豆。

三、烫面角

洛阳新安烫面角，皮比较特殊，是烫的面皮。

四、洛阳豆腐汤

洛阳豆腐汤是河南省洛阳市美食，有水豆腐和老豆腐两种，汤则是用的鱼汤。

五、洛阳驴肉汤

驴肉汤是河南洛阳的特色小吃，制作出的驴肉鲜美

六、洛阳牛肉汤

牛肉汤几乎成为了洛阳人早餐必吃的。

七、肉合

肉合是偃师区顾县的特别有名的，它的饼酥香掉渣，猪头肉用特别的调料调制一点也不腻。

老姐近日在洛阳，有什么当地特色小吃推荐一下，谢谢？

谢谢邀请！既然你想吃小吃，哪名扬中外的洛阳水席就不说了。中央百货后面小街上西工饭庄的烫面角不错，外焦里嫩喷香多汁。再加一碗鸡蛋紫菜汤，弄个小菜一瓶小酒美美的吃上一顿。绝对让姐满意，不过这时正是人多时侯，自己等看人家吃也还蛮焦心的不是。

若晚上有空，可以到老城十字街夜市。哪可是有名的小吃一条街。什不翻汤了浆面条了，还有水席单做不错。没吃过牡丹燕菜，姐等于没来过洛阳。其鲜香酸辣见长，只看是不是对姐口味了。最近天冷要去的话姐可要穿厚点，哪可是露天的。

当然别处也有很多不同风味的，但老城才最地道正宗。仅此，希望可以帮到你。

朋友来洛阳玩，带他去吃什么当地特色美食？

不管来洛阳吃啥，千万不要去吃不翻汤，不翻汤已经不是以前的不翻汤了，完全速食化了，洛阳人现在是不吃的，我是标准吃货，第一，去小街吃锅贴，第二吃老洛阳面馆的炸咸食，早上喝驴肉汤，中午去吃老洛阳面馆的糊涂面，然后里面各种小吃吃一些，晚上去王城大桥下面吃烧烤，烤面筋烤饼烤韭菜，这些都是吃了不后悔的东西，水席是洛阳特色，但是根据我招待天南海北亲戚的经验八成吃不惯，想吃的话吃一次尝尝焦炸丸和牡丹燕菜即可，其他的不吃也罢

有朋自远方来洛阳，带他去吃什么，要是在其他地方不好说，但是在洛阳的话你的选择就多了。首先，要推荐你的就是洛阳不翻汤。说起来洛阳不翻汤已经有一百二十多年的历史了。据说它的创始人刘振生，现在大街小巷里面随处能见不翻汤的招牌，但是是否正宗就不得而知了。

洛阳的不翻汤为啥叫做不翻汤，主要是因为不翻汤做的时候就是将稀绿豆面糊倒入一个平底锅里,制作成一张薄薄的薄片,因为这个薄片不用翻个就熟了,所以后人就称这种汤为“不翻”。当然只有薄片还是不够的，还需要有绿豆粉、粉丝、海带、虾皮、紫菜、韭菜等辅料。等把基础材料全部准备好之后，先把制作好的2张“不翻”叠着放在碗里,然后把事先熬制好的滚烫的猪骨头汤浇在“不翻”上面,最后把再放上辅料,最后根据个人口味加入醋和胡椒粉,我们那次去的时候是在丽景门，里面那家是开了好多年的老店，汤喝着很正宗，配上店里面现做的烧饼，更是一番风味。

有朋自远方来，不亦乐乎！朋友来洛阳玩，必须带他吃的美食有

1 糊涂面条，洛阳的糊涂面条蛮有名的，而且口味也不错。

2 洛阳烫面角，配点汁，那味道，棒棒哒

3 洛阳水席，洛阳的水席多以汤为主，

洛阳人爱吃，嘴也很“叼”，所以可吃的东西真不少。

早上，可带朋友每天尝一种汤，什么牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、鸡汤、豆腐汤、丸子汤、不翻汤泡馍，那味道都是杠杠的，尤其是甜、咸牛肉汤，那味道也是绝了。

中午，可带朋友去吃水席，洛阳各大酒店都有水席，味道也都很正宗，价位也适中，尤其是“真不同”水席价位分高、中、低档供人选择。民间水席比较集中的地方是西大街、老集一带，其中以“管记水席”最为有名。

晚上，可带朋友去吃火锅，麻辣火锅在洛阳虽是“舶来品”，非洛阳特产，但洛阳的火锅店不少，味道也很正宗，像“天府火锅”“德庄火锅”“小肥羊”在洛阳都很受欢迎。晚上是洛阳夜市小吃的天下，老城区的十字街夜市、西工区的小街夜市、涧西区的景华路夜市、新区的宝龙夜市街都是生意兴隆、人声鼎沸，就算是不吃，看看也是很过瘾的。

到一个地方，一定要尝尝当地的特色小吃，就算刚吃时不习惯，吃过后却能回味无穷，慢慢上瘾。像洛阳的浆面条，很多外地人吃不惯，不过只要你尝过就会记住它，吃的次数多了，就会爱上它。哈哈，经验之谈！

（洛阳晚报 冯保萍）

千年帝都洛阳城，华夏美食久传承。牛肉驴肉羊肉汤，洛阳水席真不同。马坡烧烤遍中原，小街锅贴有美名。洛宁蒸肉栾川面，横水卤肉不翻香。还有新安烫面角，嵩县咸食也有名。黄河鲤鱼明天下，愿君不虚到此行。