印江特色美食：印江特色美食特产

摘要： 本文目录一览：1、盘点贵州十大独特美食,最后一道让许多人望而却步盘点贵州十大独特美食,最后一道让许多人望而却步1、辣子鸡，湖南和四川也很常见，但贵州辣子鸡多了一份自己的“气...

本文目录一览：

• 1、盘点贵州十大独特美食,最后一道让许多人望而却步

盘点贵州十大独特美食,最后一道让许多人望而却步

1、辣子鸡，湖南和四川也很常见，但贵州辣子鸡多了一份自己的“气质”。相比湖南、四川等地用干辣椒炸出来的辣子鸡，贵州辣子鸡更胜一筹。用特色的糍粑辣椒与鸡肉一同炒制，两种食材的味道相互融合，避免了川版和湘版的火爆，却更加绵绵悠长，***着你的味蕾，好吃的让你停不下口。

2、外地食客看到这道 美食 只能望而却步，无从下嘴呀。酸（扎）鱼 酸（扎）鱼是一道菜，产地是中国贵州印江，把鱼洗净拌上糯米粉和红辣子放到坛子里腌10天半个月，便成酸（扎）鱼。吃时，把腌成的鱼从坛子里取出，放上姜、葱用茶油或菜油煎，即成一道酸辣醇香的风味菜。

3、贵州黔东南的“牛瘪汤”是一种富含营养的地方特色美食，却让许多外地人望而却步。 有人误以为牛瘪汤就是煮牛粪，这种说法虽有一定依据，却也不完全准确。牛瘪确实是牛的消化产物，但在熬煮前并未排出。

4、血参 血参并非药材，而是普洱地区的一种特色美食。制作过程较为独特，使用生猪血搭配猪骨头或猪肉，加入盐、胡椒粉等调料腌制。其中一种做法是拌好后立即食用，但对于生吃而言，恐怕很少有人敢尝试。 骨头生 骨头生同样是普洱地区的美食。

5、除了苗家酸汤鱼之外，六盘水还有许多其他美食值得一试。如凉拌蕨根粉，这是一道以蕨根粉为主要食材的凉菜，口感滑爽，清香可口；还有油炸臭豆腐，虽然名字有些让人望而却步，但其实味道非常美味，外酥里嫩，香气扑鼻。总的来说，在六盘水旅游时，我品尝了许多美食，其中最让我难忘的就是苗家酸汤鱼。