黄河流域特色美食介绍 ,黄河流域特色美食介绍作文

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1. 郑州黄河科技学院附近哪里的小吃比较好？
2. 郑州黄河边好吃的地方？
3. 济南黄河隧道北面有什么特色美食？
4. 美食对黄河的作用？

郑州黄河科技学院附近哪里的小吃比较好？

黄科大附近的都是街边小店

而且不正宗 二七附近也都是小摊 棉花糖 关东煮什么的 小饭店没什么可吃性

如果有时间你可以趁周末约几个朋友一起去开封市 坐车1小时就到了 开封可是小吃城啊 ········（怀念起我大学时光·）

PS：我也是黄科大毕业的 哈哈·

郑州黄河边好吃的地方？

你好，我是刚子美食，今天说到郑州黄河边好吃的地方在哪里？我来说一下。我认为第一个地方就是著名的黄河旅游胜地郑州，同时这里也是炎黄二帝的雕像所在地郑州。

去过的人都知道那里有一道名菜黄河的大鲤鱼名气是相当大的。如红烧黄河大鲤鱼，干烧黄河大鲤鱼吃法也是比较多的。那里开餐厅的以黄河大鲤鱼为店名的大有人在。终究原因还是黄河大鲤鱼的肉质鲜美细腻，吃到嘴里回味无穷，口感软筋，没有一点的腥味。同时这道菜也是招待贵宾亲朋好友离不开的一道美味佳肴！

第二道美食就是陕西特有的美食扯面，陕西在黄河壶口瀑布同时也是中国第二大瀑布发源地，陕西的扯面，口感筋道，味美实惠。配上辣椒油醋，吃起来那叫一个爽！同时，它也属于汉族的一道美食，传承至今已有3000多年的历史！要原料面粉，鸡蛋，菠菜胡萝卜等调味料。制作时用盐水和好面用布盖上两个小时，然后调制好长宽一致的面条，下锅的时候手捏住面条的两端抻一下即可。它的营养价值含有人体所需的蛋白质化合物以及矿物质维生素。

第三道美食也是家喻户晓都知道的，一道面食，便是兰州拉面。同时兰州母亲雕像就屹立在黄河南岸小西湖兰州的北侧，也是远近闻名的旅游胜地。

兰州拉面的面以黄河水灌溉的小麦为主，汤以牛大骨熬制而成。味道浑厚鲜美。小儿吃在嘴里爽口筋道。称得上是人间的美味！大家都熟悉的一首诗，就描述了这道面。渡黄河水，临流此路穷，拉面千丝，唯独马家爷。充分的表达了黄河水灌溉的麦子做出的拉面有着得天独厚的优势。因为兰州拉面深受人们的喜爱所以才开遍了全国，甚至开到了国外。

那就是黄河大鲤鱼，大小餐厅都能做的红烧大鲤鱼！有一次到郑州那边去玩，路过一条街，上面大大小小的饭店的招牌菜都是写的红烧黄河大鲤鱼，这鲤鱼的特色是鲜香，外酥里嫩！

01、紫荆山后面的郑州烤鸭店，一定要点伊府面，好吃不贵。

02、东开发区西门口的重庆水煮鱼。推荐生花生仁、牛肉粉条、水煮鱼。

03、经三路秦朝瓦罐。瓦罐、干锅、六国小炒都挺好。

04、大清花饺子，在丰产路和经七路口向西200米。东北风味，饺子好吃，菜也好吃，去吃就送。基本上点四个到最后能上六个吃的你走都不想走。

05、北环城路和丰乐路交叉口的闻香居骨头城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鲜美。

06、东明路和黄河路交叉口南100米杨记清芳拉面，很有当年花园路集贸市场的味道。

07、经二路仲记擀面馆的手擀面。在文化路和红旗路口也有一家。

08、岳阳楼和全家福——泡椒鱼头（洞庭湖的大鱼头，ZZ最佳）。

09、五得的羊肉汤。现在有人说虢国羊肉汤比他好，不过我没去喝过。有空可以比较比较。

10、涮锅——鸿茂斋我就不多说了,大家都清楚。吃肉就去草原涮，吃味就去二力或老庆那里。

11、火锅小天鹅环境挺好，听说最早在大同路时就不错，就是优点贵。

12、全家福的糊辣鱼，陇海路。我曾经连续三天五顿，顿顿糊辣鱼！！

济南黄河隧道北面有什么特色美食？

济南黄河隧道背面就到了济阳，济阳美食有垛石平安驴肉、曲堤金李熏鸡、肖家吊炉烧饼、曲堤刘家羊肉、济阳酥鱼等。1、垛石平安驴肉：驴肉被称为肉中珍品，营养丰富。传说慈禧太后喜食驴肉，宫里有专门烹煮驴肉的大厨，还经常让全国各地制作驴肉有名的店铺进贡驴肉，垛石的杜家驴肉当时就是贡品。

2、曲堤金李熏鸡：金李熏鸡创于上世纪初期，到现在金李熏鸡经营者曲堤金李王贵三已是第三代传人，距今已有百年历史。经过百年发展，祖传秘制，代代传承，工艺不断完善，加工愈加精细，风味更加彰显，形成了色、香、味、养俱全特色。在当地金李熏鸡的声明也是远近闻名，凡是走亲访友，过节送礼，金李熏鸡必是首选。

3、肖家吊炉烧饼：在仁风镇有一种特有的远近闻名的特色小吃———肖家吊炉烧饼（又称肖家烧饼、肖家火烧），该食品外酥里嫩，老少皆宜，很受消费者欢迎。该烧饼沿用祖传秘方制作，至今有近四百年的历史，因其工艺独特，目前村里只有8家还能够熟练掌握制作技术，市场供不应求，成为当地有名的特色名吃。

4、曲堤刘家羊肉：曲堤刘家羊肉始创于民国时期，至今已传承四代，有近百年的历史。其创始人刘西臻在二十世纪初经营羊肉特色加工，爱琢磨、喜钻研，其加工的羊肉在当时方圆几十里已是有名小吃，近百年来后辈传承人对香料配方及加工工艺不断创新，加工工艺日臻完美。

5、济阳酥鱼：济阳的酥鱼是济阳河鲜中的代表，以“绍氏酥鱼”冠名而闻名国内外，“绍氏酥鱼”源于乾隆十六年间到上虞白马湖吃酥鱼而得以成名。一条普通的草鱼，通过秘门的刀工、油炸和调料，做出外香里嫩、香酥可口、甜咸兼有、香味浓郁的酥鱼，让众多人拍手叫绝、欲罢不能

美食对黄河的作用？

黄河流域的人们为什么都爱吃面食首先要从环境说起。黄河流域，尤其是黄河中上游四季分明，冬季漫长而干冷，雨雪稀少，春季干燥少雨，夏季炎热，降水高度集中，秋首先要从环境说起。黄河流域，尤其是黄河中上游四季分明，冬季漫长而干冷，雨雪稀少，春季干燥少雨，夏季炎热，降水高度集中，秋季凉爽，时间短促，是典型的温带大陆性季风气候，这种气候最是适宜小麦的生长。

早在多年前，中国就开始种植小麦，东汉时期就有了面条，发展至今，烩面、拉面、热干面、刀削面、重庆小面等等，派系林立，享誉全球。

所以说，黄河流域的人吃面，是有历史积累的。就从郑州来说，就有各种各样的面食，深受大众的喜爱。

黄河中游地区居民以擅制喜食面点小吃著称，并以陕西、山西两省最有代表性。陕西的面点小吃以面粉为原料的居多，同时涉及米、豆、荞麦、蛋、禽、奶、果蔬各类。有的小吃所用主、配料系本地独有的物产。如临潼用火晶柿子制的黄桂柿子饼，陕南洋县用黑米熬制的长生粥，商洛山区用核桃做的王家核桃饼等，均具有鲜明的乡土味。陕西人素以朴实厚道、直爽旷达的习性著称，这也多少在小吃品种中有所反映。陕西关中群众酷爱食用的油泼扯面，有“宽如腰带”之说。并有“面条像皮带，烙饼像锅盖”的民谚。“面条像皮带”，形容陕西面条既宽且厚；“烙饼像锅盖”，形容烙饼之大，咸阳一带的“锅盔饼”，一张足有5千克重。

而牛羊肉泡馍所用海碗，大如小盆，盛满泡馍后足令外乡人却步，显示了粗犷豪放的风格。