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摘要： 井冈山有什么特色小吃？井冈山当地餐饮美食有哪些？井冈山茨坪特色小吃？井冈山有什么特色小吃？1、井冈山烟笋烧肉：不同品种的竹笋易制成笋干，将煮过的笋用炭火焙烤干，因为呈黑褐色，叫乌烟...

1. 井冈山有什么特色小吃？
2. 井冈山当地餐饮美食有哪些？
3. 井冈山茨坪特色小吃？

井冈山有什么特色小吃？

1、井冈山烟笋烧肉：不同品种的竹笋易制成笋干，将煮过的笋用炭火焙烤干，因为呈黑褐色，叫乌烟笋。以其烧肉，肉味甘美，而笋味绵长。

2、石耳炖武山鸡：石耳，是井冈山的山珍，武山鸡，是井冈山下武山特有的鸡种，具有清热、降压、滋阴、补气的作用。

井冈山当地餐饮美食有哪些？

1、炒石鸡石鸡是井冈山特有的一种蛙类，特点是肉质细嫩。因石鸡生长在高山峡谷、小溪旁，捕捉颇为不易，且有石鸡的地方，往往在毒蛇出没，故此菜比较珍贵。

2、兰花小竹笋这也是用井冈山特有的原料小竹笋作原料的一道地方菜，出锅后摆成兰花形，其特点是常吃不腻。

3、石耳炖武山鸡石耳，是井冈山的山珍；武山鸡，是井冈山下武山特有的一种鸡种，石耳炖武山鸡，味道鲜美，特别为妇女所欢迎。

4、红烧狗肉将狗裉毛洗净后，悬于稻草火上烤至金***，然后将狗肉入锅用茶油爆炒到断血水，放入葱姜、八角、桂皮，舀入清水，放在文火上炖焖，待炖熟后盛入盘中。

5、莲花血鸭莲花血鸭是井冈山特色美食，将嫩活鸭与干红椒、大蒜瓣等一起煸炒。色泽紫红，香辣可口，鲜嫩无比。

井冈山茨坪特色小吃？

井冈山茨坪的特色小吃有很多，其中最著名的要数“茨坪豆腐”。这种豆腐口感细腻、滑嫩，入口即化，而且口味鲜美，备受大家的喜爱。此外，还有腊肉、腊肠、香肠等各种美味的熟肉制品，以及当地特色的糟蛋、脆皮鸡等，也是不可错过的美食。这些小吃都是井冈山茨坪的地道特色，具有浓郁的地方风味，是游客前来品尝的必选之物。