张掖小吃特色美食 ,张掖小吃特色美食一条街

摘要： 张掖小吃是那些？张掖的名小吃是那些？张掖当地著名小吃有哪些？张掖有什么特色小吃？张掖有什么著名的小吃？张掖小吃是那些？张掖的小吃较有名，比如搓鱼子、拉条子、臊面、酿皮、炒炮、揪面片...

1. 张掖小吃是那些？
2. 张掖的名小吃是那些？
3. 张掖当地著名小吃有哪些？
4. 张掖有什么特色小吃？
5. 张掖有什么著名的小吃？

张掖小吃是那些？

张掖的小吃较有名，比如搓鱼子、拉条子、臊面、酿皮、炒炮、揪面片、鱼儿粉、牛肉小饭等本地小吃，诸如兰州拉面、,焖羊肉、羊肉焖卷子、鸡肉焖卷子、新疆烤羊肉串、四川麻辣烫、陕西肉夹馍到处是，且在保持传统口味的基础上，又增加了张掖特色，回味无穷。除此之外，张掖的豆腐脑、灰豆汤、醪糟、马场酸奶等特色饮品，也是张掖人民的最爱。

张掖的名小吃是那些？

张掖卤肉炒炮以面粉为主料制成的美食

“炒炮”是位于河西走廊丝绸之路古城张掖市的一种特色面食，因这种寸段面条形似鞭炮，故名“炒炮”。该小吃以“精、鲜、奇、特、色、香、味、形”而著称，实惠方便，受到人们的欢迎。

张掖当地著名小吃有哪些？

1、臊面是甘肃张掖有名的传统小吃。与外地的臊子面无论是从口味还是做法上都不同。甘肃张掖市民的传统早餐，深受当地民众喜爱，味道醇厚辣香，吃完回味无穷，多与韭菜馅包子搭配，各家餐馆都有各自从不外传的调味秘诀，实属一个还未发扬光大的地方名吃

2、搓鱼面又称搓鱼子，是甘肃省张掖市特有的传统面食小吃。因其成品的形状中间粗、两头尖，酷似小鱼而得名，搓面鱼虽做法稍显复杂，但其口感甚佳，可口宜人，吃法上可干吃，也可炒菜吃。

张掖有什么特色小吃？

鱼儿粉夏天在张掖街巷中，别具风味的小吃比比皆是，遐而闻名的鱼儿粉便是其中之一。鱼儿粉是用精细的蚕豆淀粉制作的小吃，形似小鱼，颜色有白有红，配上调料，小菜，活象一条条小鱼在碗里游动，吃起来清凉、润滑，既充饥又解渴，是一种地道的风味小吃。

搓鱼子，是张掖当地人的叫法，也有叫搓鱼儿的，是搓鱼面的俗称，这可是张掖特有的。

搓鱼子的形状中间粗、两头细，长约2-3cm，非常像小银鱼，因此而得名。吃的时候要浇上卤汁，或者直接与蒜苗、肉之类的炒在一起。吃起来别有味道。

张掖有什么著名的小吃？

炮丈子  一种面食  把面拉成筷子粗细的条再揪成一寸长的小段 形似炮丈  煮熟后与配菜爆炒 称为炒炮    或盖浇囟肉称为囟炮