郑州中原区特色美食 -郑州中原区特色美食小店推荐一下

摘要： 河南郑州特色饭？中原十大风味名吃？河南郑州乃中原福地，有哪些美食值得外来人期待呢？新密特色小吃排名？河南郑州特色饭？郑州有：葛记焖饼、合记羊肉、少林寺素饼、郑州龙须糕、琵琶酥、丁家...

1. 河南郑州特色饭？
2. 中原十大风味名吃？
3. 河南郑州乃中原福地，有哪些美食值得外来人期待呢？
4. 新密特色小吃排名？

河南郑州特色饭？

郑州有：葛记焖饼、合记羊肉、少林寺素饼、郑州龙须糕、琵琶酥、丁家粉蒸肉、扒广肚、河南糊辣汤、御饼等特色美食。郑州人的主食以面食为主，面食中又以白面（即小麦面）食品为主，粗粮面只作为营养搭配和调剂口味

1、烩面

　　郑州烩面历史悠久，有好多种类，根据配料不同可分为羊肉烩面、三鲜烩面、牛肉烩面等等。***用优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，汤好面筋，营养丰富。较为出名的烩面有萧记三鲜烩面、合记羊肉烩面、76人老烩面、方城烩面等。

　　2、焖饼

　　焖饼也是当地的传统名吃，最为出名的就是葛记焖饼，是“京都老号”葛记坛子肉焖饼馆独家经营的一种传统特色小吃。相传始创了清末，距今已有百年历史。是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成的。焖饼时，锅内用青菜铺底，放上饼条和坛子肉，加高汤稍焖即成，肉香醇厚，肥而不腻。

郑州特色饭是烩面和胡辣汤

河南烩面是当地最有名的面食之一，是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，味道鲜美，经济实惠，郑州号称“烩面之城”，烩面馆遍布全市的华街冷巷。胡辣汤好吃，而且食材丰富，河南主要是肉丁胡辣汤，用熟羊肉、鲜羊肉汤、面粉、粉皮、海带、油炸豆腐、菠菜、胡椒粉、五香粉、鲜姜、盐、香醋、芝麻油等为原料，分原料加工、洗面筋、制汤等三道工序

说起郑州的特色饭真的好几种，最有名最受欢迎的我觉得两种，胡辣汤和烩面，这两中饭可以说是郑州乃至整个河南人每天必不可少，胡辣汤个烩面的味道深入到每个河南人的骨髓里，早上每个胡辣汤店都排队，中午晚上烩面馆人潮耸动，分量足碗还大，一些外地人都不些惯，觉得一份这多，对，我们北方人就是大碗喝酒大碗吃菜这叫大方豪气

中原十大风味名吃？

一、胡辣汤

逍遥镇胡辣汤可以说是河南的代名词了，最正宗的胡辣汤来自河南周口，汤味浓郁，香辣可口，早餐喝口胡辣汤，就一口油条或小笼包，谁不说一声“中”。

二、河南烩面

河南烩面是“中国十大面条之一”，有4000年的历史，味道鲜美，价格实惠，从中原遍及全国。进入河南，大大小小的街头，都少不了各种烩面馆，不管是汤面还是炒面，都称得上人间美味。

三、道口烧鸡

道口烧鸡是河南安阳的特色传统名菜之一，有“中华第一鸡”的称号，传说是从清朝御膳房的御厨那里传来的，味道十分鲜美，色香味三绝，不只是享誉国内，也获得国外的强烈好评。

河南郑州乃中原福地，有哪些美食值得外来人期待呢？

这里我只推荐美食，不指明店名，也算是避开广告之嫌吧。

1、黄河大鲤鱼

是一道以产于黄河的鲤鱼为食材的“糖醋鲤鱼”，跟杭州的“西湖鲤鱼”有很大的区别

2、河南烩面

烩面是河南三大小吃之一，中国十大面条之一，现在基本全国都可以吃得到，但是，毕竟郑州本地的才是最原滋原味的河南味。

3、胡辣汤

胡辣汤，又名糊辣汤，起源于河南省，现在在河南河北都很常见，是中国北方早餐中常见的传统汤类小吃。但是河南的胡辣汤区别与河北，主要原因还是因为汤里加的配料不一样。

4、油头馍

这个不多解释，吃胡辣汤的必吃小吃。建议吃胡辣汤的时候一并吃了。

谢谢邀请，这个问题让我回答有点勉强，我是洛阳人，不过你要说起郑州美食，最著名的莫过于烩面了，萧记烩面，合记烩面在整个河南都有一定的名气，外地人到郑州有条件的话很都会去尝一尝的，河南作为面食大省郑州也不例外，正因为河南地处中原美食的流通性比较强，吸纳了各地的特色美食，反倒没有形成自己的特色，郑州具有代表性的就只有烩面了！

烩面胡辣汤都不是郑州历史名吃，如果在郑州能找到老郑州的传承，就到郊县尤其荥阳与郑州在历史中密不可分生活类似，可以先提供几个，民国街上都有买的名吃，焦皮炒凉粉，三种调凉粉，红薯粉，绿豆粉，橡子粉，小米糕糖，冰糖串，麦芽糖，烧红薯

新密特色小吃排名？

新密市，河南省辖县级市，郑州市代管，位于中原腹地、嵩山东麓伏羲山脚下、溱洧河畔，是华夏文明之源、山川密境之城。想要去旅游，新密是个好地方。那么新密有什么特色小吃美食呢？我们来看一下接下去盘点的山间美食吧。

1.橡子凉粉

2.新密卷煎

3.藿香炒鸡蛋

4.清炖土鸡汤

5.芝麻叶豆腐汤

6.河南面条

7.炕饼子

8.马永信牛肉

9.老城酥肉

10.老城桑记丸子汤