先吃特色美食 ,先吃特色美食的说说

摘要： 每个地方都有特色美食，你最喜欢吃什么？福建特色小吃十大排行榜？描写小吃的词语有什么？特色小吃是什么意思？什么是特色美食？楼外楼十大名菜？每个地方都有特色美食，你最喜欢吃什么？我喜欢...

1. 每个地方都有特色美食，你最喜欢吃什么？
2. 福建特色小吃十大排行榜？
3. 描写小吃的词语有什么？
4. 特色小吃是什么意思？
5. 什么是特色美食？
6. 楼外楼十大名菜？

每个地方都有特色美食，你最喜欢吃什么？

我喜欢吃的美食多了去了，但我最喜欢的是胜芳松花蛋。

胜芳是霸州市的一个镇，始建于2400年的春秋末期，取“胜水荷香，万古流芳”之意。

胜芳是一个风光秀丽的地方。自古就有“南有苏杭，北有胜芳”之说。

每到夏季胜芳碧波荡漾，荷叶田田，荷花映日，芦苇婆娑。

就在这美丽的淀里，出产很多水产品、禽蛋产品。

1957年，胜芳养殖场成立，从此就有了胜芳松花蛋。

胜芳松花蛋个大，当您拿在手里的时候，是一种喜悦。轻轻地剥开蛋壳，琥珀色的蛋清上布满了松枝一样的花纹，煞是好看。咬一口在嘴里，清香扑鼻，余味袅袅。

“无有松花不成席”。宴席上离不开松花蛋。因为用它招待客人是首选。现在，胜芳松花蛋已经远销到了国外许多地方。

逢年过节，您提上一箱胜芳松花蛋串亲戚，也是不错的选择。

当您的亲友在品尝胜芳松花蛋的时候，都会不禁为它点赞，叫绝。

谢邀！我最喜欢吃云南过桥米线。

过桥米线风靡全国大家南北，但改良过的米线口味真是一言难尽。

全国最正宗的过桥米线，当属云南红河蒙自***集团的桥香园过桥米线(过桥米线的发源地)和昆明老字号品牌建新园过桥米线。

如果想去桥香园过桥米线建议去蒙自，想吃建新园过桥米线去昆明。

过桥米线

过桥米线根据价位不等分为传统、举人、进士、状元，价位差不多18元、28元、58元、98元，本人觉得性价比最高传统型过桥米线。

• 配料:

一大碗密制土鸡汤，一小碗云南湿米线，1个鹌鹑蛋、一小撮绿豆芽和湿韭菜、三片鸡脯肉片、3块土鸡肉、2片鱼肉片，6片豆腐皮、2片云南宣威火腿、5块云南特有竹笋片。

• 吃法:

开始服务员会上几小碟配菜、一碗湿米线，最后再上一大碗100度左右的鸡高汤，第一次一定要注意，小心烫伤，高汤的目的主要烫熟生鹌鹑蛋、配菜和米线。

• 配菜放置的先后顺序:

先放生鹌鹑蛋、后放肉类、素菜，最后再放湿米线。

这样就可以开吃了，也是最正宗的吃法。

PS:其它啥配菜调料都不要加，爱吃辣的小伙伴也不要放辣椒，不然会破坏过桥米线的鲜味，味道也将低一个档次。

去别的城市在过桥米线里竟然吃到过泡菜和生菜，也是无语了。

说起特色美食，我的家乡福州这里就非常多。福州有两千两百多年历史，留下来的各种风味小吃数不胜数，又是闽菜的发源地，所以要说福州的美食那是真的多。

今天我就给你介绍我们福州著名的小吃锅边糊，这个锅边糊是我们福州早餐常见的一道小吃，当然也是我最爱吃的。

锅边糊，取材自米浆、海蛎、花蛤、蛏干、熟鱼干、葱花、香菇等，配以油条、海蛎饼、芋粿、馒头等配食，当地人都把它们当成早餐佳品，如果能够配上油条，那么真的是绝佳的搭配美味。

在我们福州，很多人搬新家，都要做锅边糊。很多喜庆的日子，福州人都会煮上一锅锅边糊。

这也就是我为什么一直迷恋锅边糊的原因。可能从小吃到大已经离不开它了。

当然，我们福州还有很多好吃的风味小吃。比如捞化、光饼、鱼丸、肉燕等等，锅边糊不一定是最好吃的，但是锅边糊吃不腻，可以说百吃不厌。

全国各地美食很多，可以说是美不胜收！我们河南洛宁的美食有“洛宁蒸肉”、“凉粉饺子”、“酸牛肉”、“涼粉汤”等。

我最想吃的美食，是藏在我心底里那顿饭菜，恐怕这一生不会再吃到它。那是一九六一年，我那时十五岁。因为父母亲到外边工地修水库，我和八十多岁的祖父母在一块生活。饥饿年代吃什么都可以填肚，特别是爷爷在街上供销社食堂，用河南四两粮票一毛四分钱给我买了碗小米饭和一份炒菠菜，那香味真叫好！我一直再没品尝到这味道，今后恐怕再也享受不到那种难忘的可口饭菜了。我心中的美食，永远的美食！

岐山臊子面作为作为陕西美食的代表，在陕西美食排行榜上必然有一席之地。做为岐山人，不管身在何处，念念不忘的便是那一碗香气四溢的臊子面。

岐山臊子面的历史由来已不可考，在岐山本地民间传说和县志记载，是和周文王有关。据说在西周时期渭河畔有一条蛟龙兴风作浪，残害百姓。周文王命人斩杀蛟龙，蛟龙重数千斤。据说蛟龙肉味鲜美，人们吃了可以驱恶除邪，延年益寿。文王命人将蛟龙剁碎做成臊子，放在大锅里调成蛟肉汤，人们把面条放在碗里，文王亲自打汤在碗里。为了让更多的人吃到，人们把面吃完以后，又把汤倒进锅里，这样很多人都吃到了蛟龙面，蛟龙面就是臊子面的前身，这种吃法也一直延续至今。

臊子面的特点可以用九个字来概括，那就是薄.筋.光.酸.辣.香.油.稀.旺。薄.筋.光是说面条的做法，最好的是手擀面，薄了更好入味，筋道光滑是做好臊子面的基本要求。汤讲究的是煎.稀.旺.煎是一句当地方言，是说汤的温度很烫，稀是汤多面少，旺是由于油大汤烫，保温效果好不会凉。酸.辣.香就是来说它的味道了，酸是用的本地醋，突出一个酸味，辣是用的当地的线辣子做成油泼辣子，所有的味道混合在一起就形成了臊子面独特的香味。

对岐山人来说，臊

子面不仅仅是一碗面，更是已经融入了自己的一生。从小孩的满月到老人的过世，臊子面都是不可缺席的一种仪式。早些年，生活不易，难得的改善生活就是村子里的红白喜事。衡量主人家待客的好坏就是看早上的那顿臊子面做的好不好，几口大锅支在露天，一口用来调汤，在锅里一直翻滚，一口用来下面。川流不息的帮忙的小伙子们把面条和汤碗源源不断的送到席上。整个空气里都弥漫臊子面的香气。一碗面只挑一筷子面条，所以对一个壮年人来说，一次吃个几十碗不在话，。这也是对主人家最大的褒奖。农村这种红白喜事的臊子面最被人诟病的是吃过面的汤要回到锅里去，所以在当地被形象的称为“涎(在陕西话里读han)水面”。以前这种吃法主要是为了节约原材料，随着生活水平的提高，这种吃法逐渐退出了历史舞台，汤不再回到回到锅里了。

走过那么多地方，品尝过那么多美食，但家乡的那碗臊子面依然深深的印在我记忆里，有着对过去的回忆和对家乡的思念和依恋！

福建特色小吃十大排行榜？

福建十大特色小吃分别是：

一是厦门沙茶面，二是福州肉燕，三是土笋冻，四是莆田卤面，五是崇武鱼卷，六是沙县小吃，七是海蛎煎，八是漳州面煎粿，九是福鼎肉片，十是平潭咸时。

1.莆田卤面最重要的是高汤的制作，选用最好的骨段，熬制成白花花的高汤。

在文火中慢慢炖出来的，让高汤和配料的味道渗透到面条里面，这样的话，出来的面才能有味道，汤是粘稠的。

2.宁德福鼎肉片 肉片是福鼎一种很有名的特色小吃，肉片制作的整个过程都是手工操作。

它取料精，工艺巧，味独特。

3.福鼎肉片一定要加酸、辣才够味，配上福鼎本地的米醋和辣椒，还须加上些许香菜，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味，这才是人间美味，绝对让人流连忘返！ 平潭咸米时（时来运转） 说到平潭的美食，有一种家家户户都会烹饪的食物，那就是声名在外的咸米时。

这是一种乡味浓郁，老少兼爱的食物，一年当中最少有五个节气要吃咸米时，可谓民间王牌美食。

4.福州肉燕 肉燕又称太平燕，是福建福州的一道著名的汉族风味小吃，也是福州风俗中的喜庆名菜。

福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。

肉燕亦由此成为馈赠佳品，为福州人包括海外乡亲所衷情。

描写小吃的词语有什么？

鲜美多汁，香甜软糯，香脆可口，香飘万里，美味佳肴，八珍玉食，可口，好吃，香甜，爽口，脆嫩，色味俱全，口齿留香，麻辣鲜香，干脆爽口，油而不腻，芳香四溢，外酥里嫩，山珍海味，酸甜苦辣，外焦里嫩，回味无穷，秀色可餐，香味扑鼻，沁人肺腑，香飘万里，色香味浓，玉盘珍馐，色香味俱全

珍馐、美味、佳肴、可口、好吃、香甜、爽口、美酒、佳酿、美味佳肴、珍馐美味、玉盘珍馐、色味俱佳、八珍玉食、口齿留香、秀色可餐、五味俱全、鲜美多汁、酥脆爽口、外焦里嫩、爽滑酥嫩、回味悠长、入口即溶、肉汁四溢、鲜脆可口、麻辣鲜香、酸甜可口、油而不腻、质嫩爽口、麻酥酥！

形容小吃的词语比较常见的如下；珍馐,佳酿,美酒,美味,可口,好吃,香甜,爽口 美味佳肴,珍馐美馔,珍羞美味,玉盘珍馐,饕餮大餐,色味俱佳,八珍玉食,口齿留香 希望我的回答对您有帮助,

特色小吃是什么意思？

特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。每个地区都有着其独特的小吃，被称为当地的特色小吃。这种小吃，已经是一种在当地的饮食文化，绝非只是在三餐之间填饱肚子，追求不饿肚子的层次。特色小吃就地取材，通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌。

什么是特色美食？

对于”什么是特色美食？”这个问题，在下有以下几点认知：

在中国有巴蜀、淮扬、齐鲁、粤闽四大菜系，每道菜系有不同的分支

第一种：巴蜀系，就说夫妻肺片

是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。

第二种：淮扬系 ，就说涟水鸡糕

涟水鸡糕是涟水地区传统糕类特产。鸡糕细嫩，造型雅致，营养丰富，深受老人喜爱。制作鸡糕是以鸡胸脯肉为主料，配之以适量的鲜虾仁、鸡蛋、山药、豆粉、葱姜汁等辅料，加上十多种调味品制作而成

第三种：齐鲁系 就说 九转大肠

济南的传统名菜。把猪大肠洗刷后，加香料用开水煮至硬酥，取出切段，加酱油、糖、香料等调味，先入油锅中炸，再加调料和香料烹制而成。因此菜味道独特，别有滋味，并赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作，便将其称为“九转大肠”。

第四种：粤闽系 就说蜜汁叉烧

是广东省传统名菜之一，属于粤菜菜系。“叉烧”是从“插烧”发展而来的。主要以猪肉(瘦)、叉烧酱、蚝油、蒜、生抽、料酒、蜂蜜、白糖、花生油为原材料制作而成。具有补肾养血，滋阴润燥和有增加记忆力和健脑的功效

以上只是四大菜系中的一部分特色美食，还有很多很多就不一一列出了，希望对你有所帮助，谢谢！

楼外楼十大名菜？

1.干炸响铃

2.龙井虾仁

3.火踵神仙鸭

4.西湖醋鱼

5.宋嫂鱼羹

6.东坡焖肉

7.火腿蚕豆

8.西湖莼菜汤

9.叫化童鸡

10.排面

杭州楼外楼菜名菜馆创建于清道光二十八年至今已经有160年历史的名餐馆，创建人为洪瑞堂他是清朝时期的一个文人根据林升的诗文山外青山楼外楼取名为楼外楼带有一种文艺气息。地址位于杭州西湖孤山脚下。

杭州楼外楼十大名菜

1.干炸响铃

2.龙井虾仁

3.火踵神仙鸭

4.西湖醋鱼

5.宋嫂鱼羹

6.东坡焖肉

7.火腿蚕豆

8.西湖莼菜汤

9.叫化童鸡

10.排面

　　杭州楼外楼招牌菜：柠檬脆牛柳、番茄锅巴、油爆虾、西湖莼菜汤、西湖醋鱼、八宝满口香、鲍鱼扣鸭、虾爆鳝背、龙井虾仁、干炸响铃、油焖春笋、蒜泥溜鳝卷、西湖一品煲、元鱼煨鸽、排面等

菜馆特色

楼外楼经历长时间的艰苦创业发展成为现在知名的酒楼有很多名人都来过此处用餐其中包括孙中山、鲁迅、郁达夫等酒店装修蕴含古典气息，环境优美各项设备齐全，这里的菜品色香味俱全，品种很多除了宋嫂鱼羹、西湖醋鱼、龙井虾仁等传统名菜之外还有很多特色风味美食。