
农村美食特色美食 ,农村美食特色美食有哪些

农村小吃顺口溜?
农村是个好地方,
农村小吃可不少。
葱花油饼香喷喷,
吃了一张又一张。
壶关羊汤真不歪,
一只全羊在碗中。
长子炒饼香又香,
饼里有菜还有肉。
吃喽一个又一个。
麻花一扭又一扭,
吃在嘴里心里香。
团的里头包上枣,
勾起老人思乡早。
十月初十把糕吃,
一年更比一年高。
农民心灵手又巧,
小吃多的说不完。
欢迎大家来乡下,
参观完了再住下。
济宁人,讲吃喝,城里城外饭馆多。
喜宴上,糖溜鱼,斤半鲤鱼上大席。
撕烧鸡,拆老鳖,十个凉拌上了桌。
万福楼,下馆子,一品山药蜜汁梨。
温泰和,回民锅,霸王别姬滋味多。
玉仙馆,酒肴多,四盘六碗有押桌。
隆盛店,鸭子锅,海参猴头和燕窝。
佛心斋,素菜多,素菜滋味数得着。
玉露庵,佛教院,和尚姑姑吃斋饭。
青年饭店小闸口,南北菜肴全都有。
肉丝肉片核桃鸡,清蒸鲫花有奶汁。
四喜丸子米粉肉,肥而不腻有香头。
炒鸡丁,清炖鸡,萝卜做的***肉丝。
溜一溜,走一走,热闹还是南门口。
出来南门往东望,除了吃喝不上当。
溜一溜,逛一逛,土山市场走一趟。
先生请,你请坐,伙计出门迎顾客。
报菜名,多的多,白酒红酒随意喝。
炒小鸡,炖小鱼,还有酥鸡烩粉皮。
有锅贴,有壮馍,牙口不好吃馍馍。
有煎包,有菜合,大米白汤随意喝。
南门口,卖辣汤,玉莲街上炸糕香。
杨家坝,豆腐坊,肩挑卖的豌豆黄。
一品香,天津包,大闸口的油馍焦。
林家湾,小鱼汤,太平街上大鱼汤。
小闸口,王大才,铁板火烧挂头牌。
大米粥,鸡蛋汤,三鲜水饺带清汤。
喝馄饨,吃元宵,江米粽子苇叶包。
***聚集住柳行,多数人家宰牛羊。
卖羊汤,卖糁汤,五代传人叫马强。
烧羊肉,泡老汤,全家卖的杂骼汤。
千层锅饼薄单饼,栗子抹羹用碗盛。
小商夜晚高声唤,烧饼果子熟鸡蛋。
鸡杂肝麻子叶包,厨师夫人卖酒肴。
排骨肉,炒鱼片,要吃还是家常饭。
肉扒茄,火炝虾,大蒜拌的大黄瓜。
院门口,往北走,要吃干饭老咬口。
黄豆芽,焖肉片儿,拔丝山药别放筷。
兰芳斋,称果子,点心八件装盒子。
京式八件芙蓉糕,焦粘麻饼和三刀。
马大兴,是老店,***糕点品种全。
走亲访友花月缘,佳节聚齐好团圆。
吃酱菜,上玉堂,八宝小菜磨油香。
松花蛋,用龙缸,金波美酒得金奖。
济宁州,顺口溜,文化遗产传千秋
农村地方特色小吃千奇百怪,有的吃虫子有的吃蚂蚁,你觉得你那里最怪的是吃什么?
农村地方特色小吃千奇百怪,有的吃虫子有的吃蚂蚁,你觉的你那里最怪的是吃什么?
我的回答是:我的家乡坐标云南省,这里四季如春、气候宜人、民族众多是著名的“动、植物王国”。在这里,很多民族的饮食习惯和口味都会让你大吃一惊,吃一些竹虫、蚂蚱、蜂蛹那都是很正常的事,并且这些虫类在我们这儿可是当作一种美味佳肴,用来招待远方的客人和亲友的。
【油炸蜘蛛】
在云南,有一些民族食用的食物可以说真是千奇百怪,布朗族喜欢吃花蜘蛛,这道菜可以说是他们的名菜,是以花蜘蛛为主要制作原料,搭配上姜蒜经高温油炸制作而成,食用时撒上适量椒盐,香脆可口。这是对于客人才这样吃,如果是自己人,那吃法更生猛,将活蜘蛛冲洗一下,用刀切碎,配上各种调料和一些香料拌匀即开吃。
【拌红肉】
下面跟朋友们分享一下云南澜沧人的一道特色小吃“红肉”,所谓的红肉就是将一块猪肉放入锅中煮熟后,切成适口大小,放入姜丝、大蒜、辣椒和一些野生香料等,最后倒上一碗生猪血拌匀制作而成。所以称为红肉。这道菜听有些吃过的朋友说味道很不错的,但我是不敢尝试的,如果有喜欢的朋友可以来挑战一下!
【鸭仔蛋】
再来跟朋友们分享一下云南河口一道特色小吃,这道小吃其实是道越南“美食”,因河口和越南仅一河之隔,所以有一些越南的美食也会流传过来,今天要分享的是“鸭仔蛋”,所谓鸭仔蛋是将刚孵出的成型小鸭但没破壳的鸭蛋煮熟后敲开,搭配上辣椒、香醋和胡椒粉等调料食用。这是一道黑暗指数五颗星的小吃,对于这道所谓的“美味”我是不会去吃的,也不敢去吃。
结语
以上这几道小吃都是我的家乡云南一些少数民族所食用的美味,在这里和朋友们分享一下。因饮食习惯和风俗不同,他们把这些菜当作美味,可在我们看来还是觉得很惊讶,真可以说是千奇百怪。好了,这个问题就分享到这里吧,谢谢大家的阅读!
说到地方特色小吃,真的是千奇百怪,像吃虫子、吃蛇、吃蚂蚁那都是很普遍了。陌上花去外地的时候,在很多城市的夜市摊上都能见到这些小吃。
要说够新奇的小吃,陌上花闺蜜的老家浙江东阳还真有一款,保准其他地方少有见到的,那就是童子尿煮鸡蛋。你可别不信哦,这真的是用小孩子的尿液来煮鸡蛋的。说到这,肯定已经有不少朋友捂着鼻子,皱起眉头说“这东西也能吃?”能吃,当然能吃,这可是老东阳人的至爱,而且,这款小吃还属于浙江东阳市非物质文化遗产呢!
据闺蜜说,东阳的农村人,每到开春的时候,都会煮童子尿鸡蛋。这个童子尿可是有讲究的哦,只要小男孩的,不要小女孩的,而且须得是七八岁以下。
煮蛋的时候也是非常有讲究的,会在门口另搭个小灶台,用一口铁锅,将鸡蛋和童子尿一起煮,尿液煮干了就再加入一些,一直煮上一天一夜。
煮好后将鸡蛋放凉保存,要吃的时候,就拿出来放在火上煨一煨。煮蛋的时候是一股尿骚味,特难闻,可吃起来却是又香又嫩,而且整个鸡蛋还有点淡淡的咸味。记得陌上花第一次跟闺蜜回她老家时,正值清明前夕,她妈妈将已经煮好的童子尿鸡蛋烤了后给我们吃,闺蜜是一连吃了两个,可我是连剥蛋壳的勇气都没有。
闺蜜说,她们那流传有这么个说法,说是每年吃几个童子尿鸡蛋,夏天就不会中暑了。也不知道是不是真的有效,反正,闺蜜说她从小到大都吃童子尿鸡蛋,也确实很少中暑。
后来跟闺蜜上街、逛景点,也时时会发现有当街现煮童子尿鸡蛋售卖的,就和我们平常所见到的煮茶叶蛋一样。那些兜售的商家也说吃了童子尿鸡蛋可以清热解暑、治头痛,还能补益身体等等。对于童子尿能治病养身的说法,陌上花也不知道其真***。鸡蛋确实是有诸多营养,但尿液只是人体新陈代谢的排泄物,不仅毫无营养,而且还很不卫生。
如果单从尿液的成分来分析,肯定对人体是没有任何裨益的。但中国的老百姓历来对童子尿有一种特殊的看法,觉得它能清热解毒,可以治眼疾、止肺咳、驻颜、做药引等等。但这些作用仅见于古书上,现代医学上并无病理根据。
所以用尿液煮鸡蛋对身体到底有没有好处,也就见仁见智了。如果只是想尝个鲜的,不妨一试。
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