乌镇特色美食小吃：乌镇最著名的美食

摘要： 本文目录一览：1、乌镇有什么当地特色小吃?乌镇有什么当地特色小吃?乌镇，位于浙江省嘉兴市桐乡市，是中国江南地区的著名水乡古镇。这里历史悠久，文化底蕴丰厚，美食更是闻名遐迩。...

本文目录一览：

• 1、乌镇有什么当地特色小吃?

乌镇有什么当地特色小吃?

乌镇，位于浙江省嘉兴市桐乡市，是中国江南地区的著名水乡古镇。这里历史悠久，文化底蕴丰厚，美食更是闻名遐迩。乌镇的特色小吃丰富多样，既有传统的江南风味，又有独特的地方特色。下面就为大家介绍乌镇特色十大小吃。

乌镇酱鸡酱鸭：***用整体原汁浸烧三次出汤，加入上等酱油、黄酒等佐料浸烧，出锅后涂上一层麻油，风味独特。定胜糕：具有历史传说的糕点，为迎接胜利归来的将士而制作。姑嫂饼：拥有100多年历史，形状好似棋子饼，是乌镇的传统小吃。熏豆茶：风味独特，清香可口，又称为烘豆茶，是乌镇人喜爱的饮品。

红烧羊肉：乌镇最有名的地方特色菜，酥酥的，甜中带辣，尤以冬至后的羊肉味道最为鲜美。乌镇的羊肉是用土灶木柴大锅烧制的，一般要烧一个晚上。酱鸭：乌镇人气最高的特色小吃之一，选用当地特有的麻鸭，经过秘制加工，外观酱红油亮，入口脆嫩鲜美，后味无尽。

杭州乌镇的特色小吃主要包括以下几种：青团子：用嫩艾、小棘姆草等揉入糯米粉中做成的碧色团子，乌镇人曾用它扫墓祭祖，现在更多作为特色小吃食用。熏豆茶：乌镇特有的饮品，主要原料是薰豆，选用秋季上***晚黄豆加工而成，喝茶在乌镇被称为吃茶。

杭州乌镇的特色小吃主要有以下几种：青团子：用嫩艾、小棘姆草等揉入糯米粉中做成的呈碧色团子。它原本用于扫墓祭祖，但现在作为祭祀的功能已日益淡化，成为了一种特色小吃。熏豆茶：乌镇人称喝茶为吃茶，薰豆茶又称烘豆茶，其主要原料是薰豆。

乌镇的小吃有： 乌镇姑嫂饼 乌镇姑嫂饼是乌镇的传统名点之一，形状像馒头或饼干，外皮酥脆，馅料丰富。这种小吃有着悠久的历史，口感独特，深受游客喜爱。其主要原料包括面粉、芝麻、糖等，制作工艺精细，口感香酥不腻。