
四川江油节日特色美食 -四川江油节日特色美食有哪些

江油必吃十大馆子?
江油市文风街(近李白纪念馆)有家客临屯,在四川来说都算得上是有特色的烧烤了,其它地方都看不到的,用碟子一盘盘的上,黄喉、猪尾、土豆、是每桌都点的菜,其它还有很多,要吃了你才知道什么是好。
在东胜路口有家老店肥肠,简直都是肥肠宴啊;宫保肥肠/泡椒肥肠/烧肥肠/干煸肥肠/肥肠豆腐/粉蒸肥肠,各种都有。
东大街(近江油宾馆)有家六月雪店,那家店尤其是蹄花儿,软糯咸香,吃过以后,嘴唇都是被黏在一起的样子。鹅掌也是挺不错的,不过和蹄花儿比好像略逊色些。服务员的态度非常好,大妈非常热情,有免费的菜粥提供。
昌明桥头附市巷内青龙小区的品牌火锅冒菜,这家店虽然位置不是很好,但是味道很不错哦,外卖送的多。
老血站的卜奎便宜坊
电业大楼的鑫鑫镁珏饺子王-大馅饺子
中环海关大楼旁边的敬璇烧烤
西局宅沙锅吊炉饼
古兰轩的馅饼羊汤
永青市场后门的红风车西餐厅
这个都是比较老的还有很多我说不全了
1、沾沾(江油沾沾有众多的菜品,素的有:土豆、藕、莲白、豆皮、豆卷、莴笋、海带、花菜等常见蔬菜,荤菜有:猪皮、鹌鹑蛋、猪肝等,旁边还放置麻辣和清汤两种蘸碟,根据食客喜欢可以选择不同的味道。麻辣口味,符合四川人爱好麻与辣的口味,调料由店主亲自调制,味道独特,巴适得很。清汤口味,符合不喜欢辣椒***的食客,味道清淡不油腻)
2、红烧肥肠(香味浓郁,肥而不腻)
3、川味酱爆肉 (热菜,干香,回味微甜,油而不腻)
4、盐渍黄瓜香(生津开胃、增强食欲、健脾养胃)
5、川味花椒肉(冷菜,麻辣干香)
江油有哪些好吃的小吃?
江油本土名特餐饮及小吃1,江油宋肥肠
2,江油一口钟小吃店
3,江油马路湾建民肥肠店
4,江油山珍宝店
5,花园小学路口米粉店
6,江油马路湾扁嘴巴汤锅\干锅店
7,江油森林雨特色火锅店
8,香辣蟹2桥头店
9,马路湾蓝天碟碟香
10,世外天特色川菜馆
江油市位于四川盆地西北部,涪江上游,龙门山脉东南。距离绵阳市35公里,成都160公里。市幅员面积2719平方千米。东邻广元市区和剑阁县,南接梓潼县和绵阳市游仙区、涪城区,西接安州区、北川县,北连平武县、青川县。
1.肥肠:江油烧肥肠是非常出名的,是江油的特色小吃之一。
2.米粉:由于江油与绵阳很近,所以绵阳米粉就转战江油。由于价廉物美很受欢迎,遍地开花。这成为代替肥肠成为江油人早早餐首选。
3.沾沾:不是江油人肯定不懂沾沾是什么新奇的事物。其实说穿了有点像成都的钵钵鸡,但又有很大的不同之处。
5.铁板烧:特色的***铁板烧。尤其是火腿肠跟鹌鹑蛋能烤出一层酥酥的皮。还有牛羊肉的内脏等等。
6.烧烤:江油的特色烧烤,有点像韩国烤盘,不过江油烧烤是一碟碟的什么菜品都有,放在烤炉架上保温。也有一串串的各样烤肉串烤鱼。还有一份份的火锅粉烧凉粉,还有冷菜。选择多多多多啦。
中国地大物博,各地都有自己出名的小吃,江油做为三国时就建立的川北重镇,小吃也很有特色,其中最享誉全国的就是江油肥肠了,简直把肥肠的美味发挥得淋漓尽致,有多种做法,烧肥肠,干煸肥肠,凉拌肥肠,肥肠火锅,蒸肥肠等等等等,其中以烧肥肠最为出名,味道香而不辣,软糯适中,再配上一碗白米饭,“巴适”得很,江油还有沾沾,火锅粉,炸洋芋这些小吃,都很美味。
江油肥肠
江油肥肠如此火爆,绵阳、成都、甚至重庆、昆明等地,纷纷打出了“江油肥肠”的招牌,红烧技法一样、佐料一样,但永远也达不到的江油的正宗味道。据传成都某五星级饭店的大厨多次打包对江油肥肠进行反复研究,终不得要领。有位在北京工作的老板,为款待贵客,曾空运400多碗“江油肥肠”。
四川江油十大名菜?
1:油肥肠
红烧肥肠是四川江油市的一道汉族传统佳肴。新鲜的肥肠,辅以花椒,干辣椒,八角,蒜,姜片,桂皮,草果,三萘,香叶等天然香料烧制而成。其特点色泽黄亮,味道香醇,柔嫩可口,肥而不腻,令人望而生津,下饭喝酒爽口开胃。据说只有江油的红烧肥肠才叫"江油肥肠" 有人一语道破天机:离开了江油的水土,那就根本不能叫江油肥肠,因为,已经跟江油毫无关系。
2、江油沾沾
江油沾沾有众多的菜品,素的有:土豆、藕、莲白、豆皮、豆卷、莴笋、海带、花菜等常见蔬菜,荤菜有:猪皮、鹌鹑蛋、猪肝等,旁边还放置麻辣和清汤两种蘸碟,根据食客喜欢可以选择不同的味道
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