你认为宁波地区最美味最具有代表性的是哪道菜？你认为宁波地区最美味最具有代表性的是哪道菜？在宁波呆过一段时间，认识一个对当地美食很了解，也喜欢动手的美女，至今记忆犹新的宁波名小吃有下面这么几道。油炸芋艿羹，软糯可口的芋艿混合油渣的香味。 主料：芋头250克（净重）；辅料：猪油渣20克；猪油20克；小葱...