山西偏关县有啥小吃？山西偏关县有啥小吃？偏关县地处山西省忻州市，当地的特色美食有： - 凉碗托：荞麦去皮后磨成颗粒，当地人称为荞麦生子。将荞麦生子手工捶成糊状，过细箩后盛在碗里蒸熟，凉冷后切成细条，调醋、蒜、芝麻、黄瓜菜丝即可食用。- 偏关豆腐：由于用料、制作和水土等原因，偏关豆腐嫩、白、...