长寿区特色美食 -长寿区特色美食10个

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1. 长寿必吃三样菜美食是什么三样菜？
2. 长寿城区有哪些经营长寿当地小吃的老字号饭店？
3. 长寿之乡江苏如皋有哪些长寿美食？

长寿必吃三样菜美食是什么三样菜？

人到中年想长寿，常吃三种蔬菜，再贵都要买，清理肠胃，营养健康。

胡萝卜中含有丰富的槲皮素、山柰酚，这些物质能有效地降低血脂，有助于肾上腺激素的合成，能够起到降血压强心脉的功效；此外，它还富含的酸钾盐，这种物质可以软化我们的血管，降低胆固醇和血压，有效预防心血管疾病的发生。

胡萝卜中富含植物纤维，有助于肠胃的蠕动，促进消化，是清肠通便的极佳选择。

说到生菜很多人都知道，生菜是可以生吃的，一般制作沙拉都会加入生菜，生菜是富含营养的有极高的维生素C，还有减肥的作用。

生菜叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。

秋葵嫩果中含有一种黏性液质及***聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。

如果想长寿必吃三种菜第1种西兰花。

西兰花含有丰富的维生素，可以补充人体所需的营养成分。

第二，菠菜，菠菜，含铁也复合维生素常吃菠菜可以补血补铁，补充各种维生素。

第三紫甘蓝。

紫甘蓝含有大量的花青素，可以补充人体所需的钙，铁，锌、硒等微量元素。

长寿城区有哪些经营长寿当地小吃的老字号饭店？

老字号饭店不清楚，不过可以告诉我觉得那些好吃，黄角湾红绿灯的眼镜小吃的米粉，下面点地税附近的鲜鲜肥肠，隧道口协信方向的酸辣粉，还有学校附近的好像有些东西好吃些，只是现在都放***了可能没开，东方之娇和黄角湾上面有2家土灶火锅可以，再上去点拐弯有那个铁锅门的虾好吃，里面的面快也好吃。

长寿之乡江苏如皋有哪些长寿美食？

蟹黄包

松鼠鳜鱼

如皋有名的”白蒲黄酒“，也是始于清康熙年间。白蒲黄酒色泽皇澄黄、清晰透明、醇香浓郁、口感纯正，具有舒筋活血、健身强心、延年益寿之功效，与浙江绍兴黄酒相媲美。

“如皋火腿”，与金华火腿、云南宣威火腿齐名，并称全国三大名腿。

如皋最有名的特产之一。如皋白萝卜的特点是皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，嚼而无渣，以嫩、脆、甜享誉四方，素有“如皋萝卜赛雪梨”之称。用“如皋萝卜”腌制的“如皋萝卜条”相传已有900多年的历史。

有机鸭蛋和鸡蛋，看那蛋黄就跟普通的鸡蛋很不同，金黄金黄的，不用什么调料，就那样吃味道就很好。

冰糖蹄膀，好诱人！端的是香嫩酥松，卤汁透明，宛如水晶

螺丝，

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我是地道的如皋人，我来说说我眼中的如皋美食，如皋吃货多，也就造就了许多会做菜的人，不管是去饭店还是去居民家中，都能觅到美味的吃食。

初春田野里野生的荠菜包春卷、馄饨味道鲜美，清明前就能摘到的野生枸杞头清香爽口，这时节麦子抽穗，蚬子肥嫩，来一盘本地小叶子韭菜炒蚬子，保管鲜到你的心里头。立夏芦苇叶包的粽子清香味足，随后便是嫩蚕豆扁豌豆长青沙西瓜，孩子们最爱吃的小公鸡、龙虾也上市了，早饭可以从街上买回点老酵馒头、米屑饼、贴炉烧饼、包子、江糟，家里再煮点玉米糁、大麦糁粥，也可在早点店吃，如皋的早点店遍布大街小巷，大的有四海楼（有好几家分店）、孟家蟹包（蟹黄包最正宗）、百岁缘、食在皋、聚轩*（实验初中东北角）、定慧寺素面等，小的不计其数各有特色，其中绿园包子店虽小但包子有名，还有望月桥、迎春桥的烧饼，总之如皋人的早点很丰富。再简单说说晚茶:油豆腐（可卤可蘸酱）、老窖饼、缶pang(也称长形，烧饼的一种）、油饼等等。

转眼秋天来了，喜欢吃螃蟹的可大饱口福啦，这时候的螺蛳也正好吃，再来上一盘红烧野生杂鱼（一年四季都有），刚上市的香堂芋煮扁豆，吃着这些美味，此生足矣！

最隆重的是冬天，还没进入腊月，如皋人就迫不及待地灌香肠，送去加工点代加工的是大路货，考究的人家在家里自己灌，从选猪肉开始，必须用前夹心，肉不能用水洗，用干净的布把肉上的血擦干净，然后用菜刀手工切成小块，和好姜汁、液体葡萄糖、高档陈年曲酒、盐，把肠衣套漏斗小口上手工灌肠。家家户户的屋外晾着香肠，等晒干了再分给外地的亲朋好友。到腊月初十前后，有人家开始蒸春节吃的有馅的馒头（没褶子的包子），蒸好的馒头冻在冰箱里面可以吃好久，我们小时候没有冰箱，得到腊月二十后才能蒸馒头、蒸糕条，糕条切成片晒干一直吃到来年的夏天。冬天是如皋人吃羊肉的好季节，本地羊肉肥嫩，在家里炖上一锅红烧***羊肉，暖上一壶白蒲黄酒，一家人吃得暖呼呼的好不惬意！

春节啦，各种如皋特产大显身手，长寿集团“寿之源”火腿、香肠、香肚、肉松、脱脂肉，林梓潮糕，白蒲茶干黄酒，如皋董糖，如皋萝卜干，黑塌菜，香堂芋，荞麦面，散养土鸡，土鸡蛋，数不胜数，都是馈赠亲友的佳品。如皋的游子们也回到了家乡，终于吃上了魂牵梦绕的家乡菜，腊肉河蚌汤、蚬子、香肠、黑塌菜、芋头茨菇烧肉、荞麦摊饼馅饼面、玉米山芋粥、野生河鱼江鱼、蟹黄鱼腐、豌豆头、肉渣烧豆腐、芋头丸子，哈哈，也是我的最爱！