雷州特色美食的介绍 ,雷州特色美食的介绍作文

摘要： 雷州的特色小吃有哪些？雷州乌石特色美食？雷州十大名菜？雷州小吃推荐？雷州的特色小吃有哪些？雷州年糕雷州年糕，又称笼蒸糕、蒸糕，以大著称，是雷州半岛民间各家各户必须制作年货之一。雷州...

1. 雷州的特色小吃有哪些？
2. 雷州乌石特色美食？
3. 雷州十大名菜？
4. 雷州小吃推荐？

雷州的特色小吃有哪些？

雷州年糕

雷州年糕，又称笼蒸糕、蒸糕，以大著称，是雷州半岛民间各家各户必须制作年货之一。雷州年糕的制作方法与原料，大致与其他地方的年糕相同，但雷州年糕有一个比较突出的特点，就是大！雷州年糕一般是用特制的巨型饼筐盛装，既大又重，有如一个巨大的汽车轮。雷州年糕制作没加防腐剂，不便长期保质，时间一久会硬结，但稍加热即可变软，食法可烤可煎、也可以即食，软滑香甜，别有地方风味。

雷州乌石特色美食？

雷州白籺

　　清代最为兴盛的一种地方风味小吃。雷州白籺用糯米粉作皮，用白糖、椰丝、芝麻、猪肉末、冬瓜糖、生黄皮等作料作馅，捏成后，放在蒸笼里蒸熟即成。雷州白籺素以馅多皮薄、油水充足、既香又甜著名，尤其馅里椰丝要下足猪油炒熟。

雷州白斩狗　　南宋初年在雷州城兴起的一种传统食俗，把狗宰杀后煮熟，放在砧板上斩碎来吃，称白斩狗。雷州人很喜欢吃狗肉，市场上卖狗肉摊档比比皆是。尤其是冬天，吃狗肉可以御寒，是穷人的大补。

雷州十大名菜？

雷州是广东省辖县级市，由湛江市代管，三面环海，物产***十分丰富，这里的美食讲究清淡，突出原味，主要以白灼、白切、清水煲为主，那么，广东雷州有什么好吃的菜？

雷州十大名菜推荐有英利烧猪、雷州狗肉煲、流沙鱼、白切狗、湛江白切鸡、炒咬墙、雷州酸菜、炒三丝、猪仔肉、杂鱼汤。有时间可以去当地品尝一下。

雷州小吃推荐？

雷州年糕

雷州年糕，又称笼蒸糕、蒸糕，以大著称，是雷州半岛民间各家各户必须制作年货之一。雷州年糕的制作方法与原料，大致与其他地方的年糕相同，但雷州年糕有一个比较突出的特点，就是大！雷州年糕一般是用特制的巨型饼筐盛装，既大又重，有如一个巨大的汽车轮。雷州年糕制作没加防腐剂，不便长期保质，时间一久会硬结，但稍加热即可变软，食法可烤可煎、也可以即食，软滑香甜，别有地方风味。