莆田景点小吃推荐 ,莆田景点小吃推荐一下

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1. 莆田家乡的小吃？
2. 莆田哪里的特色小吃比较正宗？
3. 莆田小吃十大排行榜？
4. 莆田有哪些特色小吃？
5. 莆田有什么小吃？

莆田家乡的小吃？

      莆田十大名小吃，有莆田卤面、兴化炒米粉、炝肉、兴化红团、西天尾扁食、枫亭糕、莆田焖饭、仙游套肠、新县方糕等莆田著名小吃，其中，莆田卤面被评为“中国地域十大名小吃”“福建十大名小吃”。

莆田哪里的特色小吃比较正宗？

忘掉莆田系医院，忘掉莆田系偷渡，其实大部分的莆田人依然淳朴善良，从他们的特色小吃中就可以窥见一斑。

莆田小吃中有江口小海蛎、哆头蛏、虾干、香菇等各种配料堆积的卤面、炝肉、鲜豆腐手工一点点捏碎，然后加入香菇、干贝、江口小海蛎等食材一同焖制焖豆腐，它们都太过平常。

炒套肠是不是有点眼熟，对，跟鲁菜一绝有点撞车，但绝不一样。

精挑细选的特级小肠，将猪小肠一层一层地套在一起，在清水下反复抓揉搓洗，去除肠子的腥臊感，经过10+种香料卤制，再加入食材翻炒，套肠又香又爽脆，味道香醇可口。

以海味为特色的莆菜，水煮莆三鲜绝对值得回味，下尾的花蛤、江口的哆头蛏、平海湾小鱿鱼，三重大海食材的组合，水煮烹制，鲜辣交融，花蛤肥美，蛏子饱满，鱿鱼弹脆，蘸上微辣的汤汁，鲜香味美。

颜值出挑的莆田红团，倒是值得深究。红团是逢年过节、祭拜祖先神祗和结婚时必不可少的一种食品。上面印有“富”、“贵”、“寿”、“福”、“喜”、“财”等字，也有花鸟、双孩儿及庆丰收等图案。

红团属于蒸食，主要由皮和馅料两部分构成。皮的主要原料为糯米粉。擀面皮不容易，力度要适当，厚了影响口感，薄了易破。

红团的馅料根据口味有“甜咸”之分。甜味的馅料主要有绿豆馅和糯米馅，咸的馅料与咸肉粽略有几分相似之处，在以糯米为主馅料的馅里加入虾仁、香菇、肉、花生等佐料调味，让人回味。

红柱子亚妹豆腐丸真是好吃不贵。没有豪华的装修，没有亮丽的广告；二十几年就经营两个品种:豆腐丸和扁肉，可堂食可外卖，豆腐丸可以说是我在莆田吃过最好吃的豆腐丸，每每路过都要拐进去来一碗豆丸加扁肉解解馋。

莆田小吃十大排行榜？

1.一品靓汤

一品靓汤***用山里农家猪身上的各个部位（排骨、猪心、猪肚等众多食材）汇于一盅，隔水蒸上数个小时，味感鲜香无比，汤色润，味清甜。

2.红菇卤面

这道菜可是很多莆田餐厅都有的招牌菜！莆田卤面的精髓在于本土产的韧性面条以及一锅鲜香醇厚的高汤。加入香馥爽口的红菇，使卤面红润香甜。

3.湄洲秘鸭

秘鸭***用的是莆田本土农家散养的番鸭进行卤制，地道的湄洲番鸭色泽金黄，肉质紧实，鲜香四溢，食久不腻，还不容易上火~

4.紫菜焖饭

紫菜焖饭用到的食材有二水紫菜、香菇、海蛎干、五花肉、花生等，多为本土特产。口感香郁软滑，咸香可口。

5.西天尾/仙游扁食

西天尾扁食又名燕皮扁食，粒小Q萌，所以倍受年轻人喜爱。而仙游扁食则以皮薄料鲜闻名，口感爽滑。两者各有千秋，满足吃货对扁食的不同味蕾体验。

6.荔枝肉

荔枝肉因其特色的烹调处理方式形似荔枝而得名，将猪肉事先炸好再淋上酸甜酱汁，这滋味酸甜可口软硬适中，小孩子都无法抵挡这种美妙滋味。

7.哆头土笋冻

莆田的土笋冻晶莹透明，柔糯清爽，其味甚鲜，被列为喜庆筵席上的冷盘佳肴。其中，又数涵江哆头一带的土笋冻最为著名，选料与口感都是一绝。

8.麦煎

煎粿和麦煎有咸和甜两种味道，口味多变，软糯适口，回味悠长。

9.仙游套肠

套肠卤制过后，可干吃，也可小炒层层叠叠的小肠叠加起来，韧性十足，味道真的很特别，最难忘的就是入口的那丝脆爽，想想都要流口水。

10.滴露鸭

这道菜制作过程全程不添加一滴水，本土番鸭蒸制过程中，鸭露滴落到底下容器，故称滴露鸭。

滴露鸭的灵魂所在便是这鸭露。鸭露清甜不油腻，鸭肉紧致富有嚼劲，具有清热去火之功效。

莆田有哪些特色小吃？

1.红团。

红团是莆田特色小吃，蒸完吃，由皮和馅两部分构成。里面有绿豆和糯米馅。过年、结婚、谢天地等重大喜庆节日都会做。

2.海蛎饼。

海蛎饼是街头随处可见的小吃，配上特制的酱油醋，很好吃。

莆田有什么小吃？

莆田红团，是福建省莆田市的传统特色小吃。红团主要制作原料有糯米、面粉、绿豆、红豆、白砂糖、香菇、虾皮、***、豆腐、花生、肉丝、葱花、地瓜粉、鸡蕉叶、食用红等。

红团红红的圆圆的，是吉利的象征，寓意日子红红火火，全家团团圆圆，大吉大利之意。