
特色美食元宵 -特色美食元宵图片

在商丘,元宵节都是吃什么美食呢?
元宵节其实在商丘就是人们眼中的正月十五,一般在商丘都是真正过了正月十五,这一个年才算真的过完,所以说正月十五也就是元宵节才算是过年的最后一天,其实在商丘元宵节有的个别人家喜欢给孩子买点元宵和汤圆,所谓南方叫汤圆北方叫元宵,其实都一样。
但是在商丘对于大人来讲,人都其实很多人都是不吃元宵的,因为商丘人更喜欢在元宵节吃上一碗饺子,这才是真正的商丘人拥有的习俗,还有过年的时候也都是选择吃饺子,炸丸子,炸馓子、炸油条和蒸包子等,过去的人们都是自己蒸馒头,现在生活更加便捷,人们都是买馒头吃。其实商丘还是有当地独特的文化的,像五月端午的时候,南方人都是赛龙舟吃粽子,当然啦北方很少有大江大河,所以说也就没有赛龙舟的习惯,像人们都是习惯于五月端午吃粽子,用艾叶包粽子,而商丘地区就根本没有艾叶,而商丘到了端午的时候都是吃炸老鸹头,一种类似油馍的美食。
吃自己包的汤圆,晚上去看灯会
元宵节是正月第一个月月圆之夜,更是新春的象征。在商丘,每年元宵节午饭都是吃汤圆,而且是手工做的,用糯米粉,红薯,白糖,淀粉做成,最主要的就是红薯,放红薯的作用是有黏性,吃起来更有味道。小编一次能吃10来个,圆嘟嘟的真的很美味,虽然现在也有机器做出来的汤圆,但是我还是认为人工做出来的好,更多的也蕴含着团圆的情感。
晚上对于孩子来说挑个灯笼玩,就是最开心的事,而且在火神台还有灯会,商丘市各个地方的人开着车来这儿看灯会。
还有就是元宵节晚上一家人吃团圆饭,做一大桌子美食,鸡鸭鱼,各种热菜凉菜,反正都是自己家人,也不怕浪费。
吃完饭,还有烟花可以观赏,但是近几年商丘不让放烟花了,所以都是在家里看元宵晚会。元宵节过后忙碌的一年又要开始了。
炸元宵是比较出名的小吃,怎么炸才更好吃?汤圆能炸吗?
首先炸元宵是有危险性的,处理不好元宵会爆炸的!
在做炸元宵之前一定要穿戴好护目镜、穿长袖、戴手套、有条件的话戴一个头套,总而言之就是要保护好自己,这真的不是开玩笑的!
首先一定要将元宵解冻,不可以使用冻的邦邦硬的元宵!
等元宵解冻好以后,用牙签把每个元宵上扎几个小孔(这样会防止元宵内部有空气,如果有空气,在炸元宵的过程中,会热胀冷缩,空气又排不出,这样元宵就会炸开)
接下来,起锅烧油,油温两三成热时就可以放元宵了,小火慢炸,待元宵都漂浮起来就可以捞出,用吸油纸将元宵表面的油吸干,这样吃起来不腻!
这样外酥里嫩,馅甜流心的炸元宵就做好啦!
炸元宵炸的就是普通的元宵,元宵是滚出来的,所以不用冷冻,都是常温存放,炸的时候在元宵上扎上很多小眼,防止炸开。炸元宵的时候火不能太大,要让内部的温度慢慢升上去,炸好的元宵可以撒点糖就可以吃。
汤圆也是可以炸的,但是我们买的汤圆基本上都是冷冻的,冻得很硬。一定要等它自然解冻后再放到锅里炸。炸汤圆的时候更要记住,和元宵一样,也需要在表面扎很多小孔,而且可以在表面沾上一层芝麻再炸,吃起来更香。
炸的时候一定要注意安全,因为炸的时候很有可能会溅油,尤其是水分没有擦干净的汤圆。如果砰溅的话可以使用锅盖之类的东西遮挡,以防烫伤。
元宵是哪里的传统小吃?
元宵是中国汉族传统小吃之一,属于节日食俗。其做法是以馅为基础,先拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。
然后把馅块放入像大筛子似的机器里,倒上江米粉,“筛”起来,随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状,即成元宵。
元宵和汤圆是元宵节的传统食品,汤圆是中国传统节日元宵节最具特色的食品。
元宵是中国汉族传统小吃之一。北方的“卷”元宵和南方的“包”汤圆是做法和口味不同的食物。
元宵节,又称上元节、小正月、元夕节、元宵节、天官节、春灯节,是中国的传统节日之一。
元宵节有哪些美食?
首先谢谢邀请,接着回答元宵节有哪些美食
元宵节是春节过后的第一个重要节日,又称为小正月、元夕或灯节,今天的西安可是很热闹呢,城墙上有灯会,先说说吃什么吧
元宵节,吃汤圆是必不可少的。南方人喜吃汤圆,是为了祈求全家团团圆圆的。现在的人,会自己去做的汤圆的已经很少了。但是,元宵节吃汤圆这个惯例还是保存了下来。水煮汤圆是最简单的吃法。
在元宵节,而北方人吃元宵,很多人以为元宵跟汤圆是同一种东西,其实区别还是挺大的,从制作工艺以及口感都有区别
北方人除了吃元宵也喜欢吃饺子。所以,饺子也是元宵经常吃的一种食物。饺子,是我国历史悠久的民间食物,深受老百姓的喜爱。
除了汤圆、元宵、饺子,还有豆面团这种食物,主要是昆明人爱吃。它就是将豆炒熟后磨面,团成丸子后用水煮熟就可以了,而且吃起来口感不错。
以上就是我的回答,希望你们会喜欢,想了解更多美食信息可以关注我,今天就是元宵节了,祝大家元宵节快乐。
谢邀。
小时候就特别喜欢吃汤圆。我们徐州吃的是红糖馅,咬一口红糖化开的糖水,混合软糯的皮,很好吃。也有用白砂糖包的,但是白砂糖不会化,吃的是颗粒感,不好吃。
从记事起,我就一直是吃这样的汤圆。直到15岁左右,才吃到芝麻馅的,里面有芝麻的香味配合猪油,吃起来不会像红糖那样有时齁甜。
差不多二十岁左右,才在外地吃到肉馅的汤圆,这和我看待甜豆腐脑和肉粽是一样的态度:怪怪的。
再后来见过豆沙馅,水果馅,可能都是糖浆调味,吃起来都差点意思。
倒是昨天超市导购推荐的花生馅味道很不错,并不是花生酱作馅,而是有花生碎的,咬一口满嘴的花生香味,鲜甜但不腻,推荐你尝试一下。
图片都是来自网络。
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