德化县城特色美食推荐 -德化县城特色美食推荐店

摘要： 德化塔兜温泉附近有什么好吃的？德化有哪些小吃？泉州德化十大名菜？德化九仙山附近有什么好吃的？德化塔兜温泉附近有什么好吃的？德化小吃有德化煎肉饼、德化糯米大肠、赤水煎粿、芋头米粉肉、...

1. 德化塔兜温泉附近有什么好吃的？
2. 德化有哪些小吃？
3. 泉州德化十大名菜？
4. 德化九仙山附近有什么好吃的？

德化塔兜温泉附近有什么好吃的？

德化小吃有德化煎肉饼、德化糯米大肠、赤水煎粿、芋头米粉肉、苦菜大肠汤、咸粿、久糟菜白鸭汤、麻糍等。

德化煎肉饼：纯手工制作，在德化当地甚是有名，个头与煎包差不多，会偏大一点，焦香酥脆的外表神似芝麻小面包。

德化糯米大肠：以糯米灌入猪大肠中制作的米类小吃，口感咸鲜糯嫩，食用时改刀锅置旺火上，烧热后，用油滑锅，将切成片的糯米大肠油煎至金***时即可装盘。

赤水煎粿：赤水煎粿是德化最出名的传统小吃之一，它选用上等晚米浸泡，制浆，再调以一定的佐料，置蒸笼蒸熟，再切块油煎而成，其品质细嫩、香酥，色泽金黄，肥嫩鲜美，具有色、味、质、形皆优的特点。

德化有哪些小吃？

德化小吃有德化煎肉饼、德化糯米大肠、赤水煎粿、芋头米粉肉、苦菜大肠汤、咸粿、久糟菜白鸭汤、麻糍等。

德化煎肉饼：纯手工制作，在德化当地甚是有名，个头与煎包差不多，会偏大一点，焦香酥脆的外表神似芝麻小面包。

德化糯米大肠：以糯米灌入猪大肠中制作的米类小吃，口感咸鲜糯嫩，食用时改刀锅置旺火上，烧热后，用油滑锅，将切成片的糯米大肠油煎至金***时即可装盘。

赤水煎粿：赤水煎粿是德化最出名的传统小吃之一，它选用上等晚米浸泡，制浆，再调以一定的佐料，置蒸笼蒸熟，再切块油煎而成，其品质细嫩、香酥，色泽金黄，肥嫩鲜美，具有色、味、质、形皆优的特点。

泉州德化十大名菜？

1、乌鸡排骨饭（园丁新村往小溪方向有一家味道超棒，价格还很实惠）

2、德化瑞菊肉饼（超级出名的一家，地址在一实小附近，德新街农行对面后巷）

3、苦菜汤（好多人不知苦菜为何物啊π_π这个在很多小吃店，餐馆都有，口味不一）

4、过饥草汤（药草汤，有些人喝不习惯）

5、东米粿

6、米粉蒸肉

7、红菇拌米线

8、牛奶籽炖黑鸡

9、红酒鸡

9、红菇淮山汤

10、酒糟菜白鸭汤

11、黑兔炖苦菜

12、蕨脯汤

13、糯米大肠

14、大肠羹

15、猪血汤

16、糯米大肠

17、粉仔粥

18、竹筒饭

赤水煎粿   赤水煎粿是德化最具有代表性的传统美食，用米浆加入调料蒸熟后，切块用油煎至金黄。香味四溢，十分诱人。外酥里嫩，口感甚佳。吃的时候可以蘸上辣椒酱、酱油、醋等调料，让口感更加丰富，滋味更为鲜美。

煎肉饼   煎肉饼有点类似于煎包，个头会比煎包大些。外皮焦香酥脆，里面的肉馅十分鲜美。撒上芝麻，醇香美味，滋味悠长。

大肠羹    大肠羹是将猪大肠经过处理后，加入红薯粉进行搅拌，然后放入到锅中熬煮。煮熟后加入葱花和调味品等，香味浓郁，口感润滑爽脆，营养且味美。

苦菜汤  苦菜汤是当地人都十分喜爱的菜肴，将苦菜和生姜熬制而成的。风味独具，苦味中略带着辣味，有清热解毒的功效。

米粉肉   米粉肉在当地已有上百年的历史，用芋头、猪肉和米粉蒸制而成的，色泽艳丽，香味浓郁，味道醇厚。咬上一口，口感酥香软糯，芋头的香味与猪肉的鲜味交融在一起，让人欲罢不能。

糯米糍  糯米糍是把糯米蒸熟后，捣成糯米糍，然后在表面滚上一层由花生、芝麻、红糖磨成的糖粉中。软糯香甜，十分可口。

过饥草汤  过饥草汤是用草药与大肠、大骨一起熬制而成的汤，药香味浓郁，汤汁清香不油腻，十分具有风味，让人回味无穷。

糯米大肠   将糯米加入调料后灌入到猪大肠中制作而成，食用时，将糯米大肠切片，放到油锅中煎至金黄，蘸上醋糖一起食用，爽脆软糯，当地风味。

咸粿  咸粿是用大米加入八角、桂皮一起磨成米浆，然后加入猪肉、香菇、葱头、虾皮、食盐等放到蒸笼里蒸熟。味道鲜美，口感软糯，尝上一口让人唇齿留香，回味无穷。

德化九仙山附近有什么好吃的？

       德化九仙山附近有以下好吃的：

* **仙洞山庄山庄烧兔**。地址在福建省泉州市德化县国宝乡岭头村。

* **湖尾农家菜**。地址在福建省泉州市德化县湖尾民俗文化园对面。

* **圣青大酒店**。地址在福建省泉州市德化县瓷都大道555号，这是一家中餐馆，菜色不错，味道很好。

* **康达餐厅**。地址在瓷都大道西段348号附近，这是一家快餐店，提供多种美食，包括炒菜、盖浇饭、面条等。

       以上信息仅供参考，建议到当地咨询餐馆的具体地址和口味，选择适合自己的美食。