如皋美食特色美食 -如皋美食特色美食有哪些

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1. 如皋有什么特色小吃？
2. 如皋美食推荐？
3. 江苏如皋十大名小吃？
4. 江苏如皋特产？
5. 如皋美食？

如皋有什么特色小吃？

如式香肠、如皋肉松、如皋火腿你可一定不要错过啊!

新鲜的如皋萝卜和酥松香甜的董糖这就给你奉上了。“如皋萝卜嘎嘣脆，吃了能活一百岁”。

特色的白蒲茶干、糖醋黄鱼、如皋三醉、橄榄鸡、自制香肠，喝完酒少不了来一碗参粥，就着萝卜干和石港腐乳，

家喻户晓的黄桥烧饼可千万不能落下

如皋美食推荐？

江苏如皋流传着这样一句俗语“糁儿粥、米打底，常喝活到九十几”。这里的“糁儿粥”，就指的是玉米碴子粥。 玉米煮粥可以用玉米粉、细小玉米碴、大颗玉米粒。玉米面快速、细腻，但糊状的粥容易生血糖；大颗的玉米带皮，纤维粗，且不易煮烂，消化慢；而细小的玉米粒介于两者之间，比较适合多数家庭的口味。

1. 推荐2. 因为如皋地处江苏沿海地区，拥有丰富的海鲜***，同时也有许多传统的江南美食，如皋的美食种类繁多，味道鲜美，值得推荐。
3. 如皋的海鲜非常有名，可以品尝到新鲜的虾、蟹、鱼等海产品，其中最有名的当属如皋大闸蟹；此外，如皋还有许多传统的江南美食，如灌汤包、糯米鸡、烤鸭等，都是非常值得一试的。

盘水面

喜欢吃面食的朋友来如皋绝不能错过盘水面。面下入沸水后煮片刻即捞起，放入一个凉水盆里过一下，再捞起投入沸水锅中汆个两三下。将盛有面条的笊篱顺势一甩，沥去水，这一过程称为“过桥”，这种面吃起来滑爽，不粘糊。盖浇内容也很丰富，韭菜肉丝、雪菜肉丝、芹菜肉丝、青椒肉丝等等，根据喜好择而选之。

江苏如皋十大名小吃？

第一名如皋董糖，第二名白蒲茶干，第三名如皋肉松，第四名石港乳腐，第五名白蒲蟹黄鱼圆，第六名如皋蟹黄包，第七名脱脂肉，第八名如皋烧饼，第九名盘水面，第十名如皋玉米糁，其他还有西亭脆饼，云片糕，如皋萝卜干，正场熏糕，荞麦扁团，嵌桃麻糕，南通火饺等

如皋最出名的小吃便是四海楼蟹黄包，用料十足，口味很好，每次去如皋都要去四海楼点上一份姜丝蟹黄包。除了四海楼的蟹黄包，孟家蟹黄包也比较有名气。

第二就是春华萝卜皮，这也是如皋一绝，嘎嘣脆的萝卜皮是白米粥的绝配。长寿食品集团的香肚香肠和肉渣也是非常畅销的。

一：皋肉松。咸甜适中，风味独特。

二：皋香肠。香味浓郁，味道可口。

三：蟹黄包。汤汁丰盈，皮薄肉厚。

四：豆腐脑。滑嫩爽口，入口即化。

五：烧饼。外酥里嫩，香脆可口。

六：盘水面。面条细腻，汤汁浓厚。

七：玉米糁粥。比较营养，粘稠软腻。

八：董糖。酥松香甜，入口即化。

九：蟹黄鱼圆。滑嫩鲜美，菜中珍品。

十：林梓潮糕。香味浓郁，刀工精良。

江苏如皋特产？

1、如皋肉松如皋肉松是江苏地区传统名菜。属于苏菜系，味道咸甜。如皋肉松的生产始建于1914年，建国后由如皋肉联厂生产。原为“太仓式”肉松，由于不断改进生产工艺，研制最佳配方，已形成了如皋肉松自己特有的风味。

2、工艺丝毯以生产丝毯闻名的如皋工艺丝毯厂，曾两次为我国***制作大型艺术壁挂，作为国家礼品赠送联合国。该厂与著名画家、艺术院校合作完成的多幅丝毯，被国外著名博物馆购买珍藏。

3、白蒲茶干是江苏南通久负盛名的传统风味小吃。至今已有三百多年历史了，是“白蒲茶干”选用优质大豆，多种香料精制而成。

4、皋丁堰脆饼它以酥香抓住食客的味蕾。形态别致、层次分明、香酥松脆、富有营养，是家庭食用、旅游携带、馈赠亲友之佳品。

5、林梓潮糕创于清雍正壬子年（公元1732年），至今已有200多年历史，既是可口的点心，又是馈赠亲友的上乘礼口。

如皋美食？

如皋火腿，薄皮爪细，形如琵琶，色红似火，风味独味，生产中选用如皋、海安一带饲养的尖头细脚、薄皮嫩肉的优种生猪为原料。

对猪腿也按一定规格精选，择其重量长度恰当、腿心肌肉丰满者，再经多道工序精细加工制成。

江苏如皋流传着这样一句俗语“糁儿粥、米打底，常喝活到九十几”。这里的“糁儿粥”，就指的是玉米碴子粥。                 玉米煮粥可以用玉米粉、细小玉米碴、大颗玉米粒。玉米面快速、细腻，但糊状的粥容易生血糖；大颗的玉米带皮，纤维粗，且不易煮烂，消化慢；而细小的玉米粒介于两者之间，比较适合多数家庭的口味。