西充县特色美食攻略图片 ,西充特色美食有哪些

摘要： 南充的名小吃是什么？南充有什么特色跟美食？有什么好玩的地方吗？四川阆中五大硬菜？南充特色小吃排行？袁记拉面创始人？南充的名小吃是什么？     1.川...

1. 南充的名小吃是什么？
2. 南充有什么特色跟美食？有什么好玩的地方吗？
3. 四川阆中五大硬菜？
4. 南充特色小吃排行？
5. 袁记拉面创始人？

南充的名小吃是什么？

     1.川北凉粉，也叫做旋子凉粉，是由南充老字号“川北凉粉”创制而成。

     2.保宁蒸馍，是阆中市的名小吃，系由清乾隆时回民技师哈公奎所创。

     3.张飞牛肉，又称保宁干牛肉，产于四川省阆中市，是具有浓厚的四川风味的特产美食小吃。

     4.西充狮子糕，原名“寿王糕”，是四川南充西充地区特色糕类美食，以香甜酥脆、入口化渣、色之金黄的特色，享誉海内外，成为南充著名的糕点小吃。

      5.李凉粉，是南充特色美食小吃之一，与川北凉粉齐名。

      6.顺庆羊肉粉，是南充市顺庆区的特色小吃，历史悠久，早在清代，就闻名遐迩，以其特有色香味，制作精细而著称，是南充乃至川北名特小吃之一。

       7.大通热凉粉，是南充市大通镇的传统特色名特小吃，独具风味，享有盛誉，主要原料是豌豆粉，调料有盐、味精、辣椒油、香葱、碎花生米等。

      8.方酥锅魁，是南充南部县名小吃之一，起源于明清年间南充仪陇的一个小镇。

       9.顺庆卤鸭子，是四川卤制品中的上品，其特点是色泽金黄，皮酥肉嫩，卤味纯正，咸淡适度，油而不腻，卤香四溢，也是南充著名的传统美食小吃。

       10.营山凉面，是南充营山县的传统名优小吃，色鲜味美，有着悠久的历史，是南充当地鼎鼎有名的特色小吃，曾获得第十九届中国西部商品交易会“知名畅销产品（小吃）”殊荣。

南充有什么特色跟美食？有什么好玩的地方吗？

美食：

米粉

川北凉粉/李凉粉/大通热凉粉

河舒豆腐/麻花

西充狮子糕

龙门沱江团（保护鱼类，禁止捕杀）

阆中蒸馍/张飞牛肉（古镇街上出售另一种牛肉，叫啥名忘了，个人口感比较喜欢）

营山凉面

仪陇坨坨肉

李家锅盔

美景：

阆中古镇/周子古镇（原生态）

仪陇朱德故里

凌云山

玉屏/西山风景区

凤仪湾

太蓬山

清泉寺

知道的就这些，请大家补充。

美食以川北凉粉和川北米粉最为有名。但是。要吃到最正宗的就不是很好找了。听说北湖公园里有正宗的川北凉粉。好耍的最有名的是阆中古城和朱德故居。这两个应该是必去的地方。朱德故居的风水你要仔仔了解。五星琳珢山丁氏庄园。官帽山。都是上过央视十台的。

四川阆中五大硬菜？

1、西充铜火锅

西充腊肉铜火锅是一道由为老腊肉、干竹笋、猪棒子骨主要材料，盐、味精等为调料制作而成的火锅。它是通过将食材进行炖煮的方法制作而成。作为西充美味佳肴中的一绝，火锅中有荤有素，有菜有汤，既可配整桌筵席，又可单独成席。汤鲜肉美，菜耙软入味，热气腾腾，可谓营养丰富。

2、锅盔夹凉粉

南充人一定不会陌生的一种特色美食，南充当地独特的一种吃法，将锅盔和凉粉结合在一起，因此既有新鲜出炉锅盔的香脆，热气腾腾，又有川北凉粉的晶莹剔透，麻辣绵软——“鱼和熊掌可兼得”~

芳香可口，软酥兼有，吃南充锅盔灌凉粉本身就是一种奇妙的体验，你不来试试吗？

3、火焰虾

火焰虾是营山县的特色小吃，厨师往往巧妙的使用一阵旺火，随后用黄油和洋酒烧烤的火焰虾出炉了，香酥醉鲜，味道奇美。

4、杨鸭子

作为非遗美食，它历史悠久，其传统手工制作技艺始创于清末民初，创始人叫杨永鑫，故称“杨鸭子”。

鸭子是用当地散养的土鸭，经过选料、腌制、烤制、卤制、酥制等十八道工序制作而成的。

正所谓外酥里嫩，有一种酥叫做骨头都是脆的~味道浓郁，咸香、麻辣、爽口，不管是单吃、下酒还是配饭，都很好吃，来南充，一定要带上一只杨鸭子回家！

5、卧龙鲊

卧龙鲊，号称“天下第一片肉”，因肉片肥大，外观像龙，又相传诸葛亮用它来犒赏大军，因此得名。

它是阆中天宫镇地区宴席上的一道压轴美食，别的不提，光是这切肉的厚度就相当可观了。

这道美食在做法上主要是用五花肉作为主食，加上鸡蛋、葱姜蒜等调料组成，一般里面有8种以上的调味料，基本上家里用的油盐酱醋都可以用上，这是一道用蒸锅在锅中蒸熟的美食，口感香咸软糯，老少皆宜。

南充特色小吃排行？

   1.川北凉粉，也叫做旋子凉粉，是由南充老字号“川北凉粉”创制而成。

     2.保宁蒸馍，是阆中市的名小吃，系由清乾隆时***技师哈公奎所创。

     3.张飞牛肉，又称保宁干牛肉，产于四川省阆中市，是具有浓厚的四川风味的特产美食小吃。

     4.西充狮子糕，原名“寿王糕”，是四川南充西充地区特色糕类美食，以香甜酥脆、入口化渣、色之金黄的特色，享誉海内外，成为南充著名的糕点小吃。

      5.李凉粉，是南充特色美食小吃之一，与川北凉粉齐名。

      6.顺庆羊肉粉，是南充市顺庆区的特色小吃，历史悠久，早在清代，就闻名遐迩，以其特有色香味，制作精细而著称，是南充乃至川北名特小吃之一。

       7.大通热凉粉，是南充市大通镇的传统特色名特小吃，独具风味，享有盛誉，主要原料是豌豆粉，调料有盐、味精、辣椒油、香葱、碎花生米等。

      8.方酥锅魁，是南充南部县名小吃之一，起源于明清年间南充仪陇的一个小镇。

       9.顺庆卤鸭子，是四川卤制品中的上品，其特点是色泽金黄，皮酥肉嫩，卤味纯正，咸淡适度，油而不腻，卤香四溢，也是南充著名的传统美食小吃。

       10.营山凉面，是南充营山县的传统名优小吃，色鲜味美，有着悠久的历史，是南充当地鼎鼎有名的特色小吃，曾获得第十九届中国西部商品交易会“知名畅销产品（小吃）”殊荣。

袁记拉面创始人？

其创始人：袁翠芬。

西充县袁记拉面小吃馆，成立于2005-04-20，注册资本为3万人民币，经营者为袁翠芬，经营状态为存续，工商注册号511325600030198，注册地址为西充县晋城镇晋城大道三段163号。

经营范围包括小吃服务(依法经批准的项目，须经相关部门批准后方可开展经营活动)