遵义有哪些特色美食_遵义有哪些特色美食小吃

摘要： 本文目录一览：1、遵义特色美食小吃有哪些遵义特色美食小吃有哪些遵义羊肉粉：是遵义极具代表性的地方特色美食，用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片及调料而成，已有300余年制作历史，...

本文目录一览：

• 1、遵义特色美食小吃有哪些

遵义特色美食小吃有哪些

遵义羊肉粉：是遵义极具代表性的地方特色美食，用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片及调料而成，已有300余年制作历史，遵义市还曾获得过“中国羊肉粉美食之都”的称号。遵义豆花面：一道色香味俱全的传统小吃，柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。豆花面创制于20世纪初，最初由佛教素面发展而来。

羊肉粉：这是遵义乃至贵州的传统名小吃，用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史，以鲜羊肉、嫩米粉、羊肉汤、糊辣椒油为主要原料，其特色在于汤汁浓郁，羊肉烂而鲜美，口感美味。豆花面：遵义的传统特色小吃，柔软滑爽，辣香味浓，风味独特。

遵义小吃特色美食：遵义羊肉粉：遵义羊肉粉是贵州遵义很有名的一道地方特色美食，遵义市还曾获得过“中国羊肉粉美食之都”的称号豆花面：豆花面是贵州遵义的一道传统名吃，豆花其实指的就是水豆腐。

遵义特色美食小吃主要包括以下几种：赤水猪儿粑：主要特点：由糯米制成，馅料为肉末和菜，咸口。外观：憨态可掬，宛然小猪，拦腰裹上小小一片青菜。口感：外皮软糯，馅料鲜美。遵义红油米皮：主要材料：大米磨成的米浆蒸熟而成。配料：包括大头菜、红油辣椒、蒜水、葱花等。

遵义特色美食小吃有很多，以下是一些具有代表性的： 遵义羊肉粉 简介：用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片及调料而成，已有300余年制作历史，羊肉烂而不柴，口感美味。 遵义豆花面 简介：起源于清代光绪年间，以宽面条、豆花、豆浆为主要原料制成，柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。

贵州遵义是一座美食之都，拥有许多令人垂涎欲滴的特色美食。以下是遵义十大必吃美食： 遵义羊肉粉 遵义羊肉粉是遵义市的一道著名小吃，历史悠久，已有300余年。它选用鲜羊肉熬制汤底，再将米粉放入汤中，加入羊肉片和各种调料。羊肉煮得烂熟而不柴，口感鲜美，汤头浓郁，是遵义的传统面食小吃之一。