河南省焦作特色美食介绍 -河南省焦作特色美食介绍图片
博爱十大名吃排行榜？
1、牛肉丸：可谓是历史悠久，据传始于元明时期，清朝开始逐渐发展，由于它的制作工艺传统精细，食品干净卫生，味道鲜美独特。
2、小车牛肉：是一种卤制、压块凝固后制成的一种美食，地方风味浓厚，历史悠久。
3、杂拌：杂拌是一个地地道道、土生土长的博爱美食，为博爱本地人所钟爱。
4、土信面：土信是雨后生长在竹林里的一种食用菌，形状与香菇相似。它无农药残留，无污染水源，非人工种植，用来做面的卤子很有博爱特色。
5、马记烧鸡：博爱县许良镇的马记烧鸡有100多年的历史，并荣获河南省风味小吃一等奖，在焦作地区广大消费者心目中，有着“博爱一绝”之美称。
焦作有什么美食推荐下？
塔南小学烤面筋，香辣劲道诱人心。
隔壁一家鸡蛋饼，挨班排队人不停。
南口胡子买卤肉，一天到晚吃不够。
文化巷的生煎包，天天见人在打包。
牡丹餐厅土信面，热闹卤肉挺待见。
亚细亚的羊杂碎，香辣好吃又不贵。
五运西边喝豆沫，鸡蛋布袋和炸果。
万方桥西游烩面，杨家开了三十年。
人民路的沁阳鸡，味道好吃又顶饥。
工业路东大骨头，汤鲜味美净是肉。
工业路西民家院，套肠主打有好饭。
妇幼对面有小店，熏肉饼来和米线。
要说包子味道好，距春苑里跑一跑。
东二环的糊涂店，焦酥肉饼人不断。
还有湖南大碗菜，好吃不贵让人爱。
焦东叶氏白猪蹄，几天不吃就扯急。
大厦东门臭豆腐，一天到晚卖不够。
西于村西小普肉，吃了几次没吃够。
面粉厂的白汤面，凉粉炒得不一般。
想吃鱼，赵老三，广场东巷往里转。
大骨头，到博爱，屠王骨头也不赖。
辣兔头，到龙洞，秀水山庄兔肉送。
吃野味，你上山，过了许河看一看。
野兔野鸡野猪肉，管你宾客吃个够。
吃嚼片，到中站，马家套肠看一看。
吃砂锅，马车店，味道确实不一般。
武陟砂锅也不错，到了地方别错过。
武陟县，黄河滩，老烧鸡来野鱼欢。
如果到了博爱县，景亮杂伴味道鲜。
西关一家羊大件，吃了还想再来碗。
到温县，你知晓，铁棍山药确实好。
到孟州，看一看，混浆凉粉打前站。
孟县油酥实在好，炒面味道最老到。
小马村，吃土鸡，这里风味很稀奇。
公交饭店有硬菜，驴鞭骨头味不赖。
我吃到哪写到哪，大家满意高兴了。
只要列位能吃好，踏遍山阳来寻宝。
今天介绍这么多，发现好吃我再说。
脆炸羊排
鲁菜
家畜
咸鲜
热菜
清炖后的羊排，滑嫩清香多汁，搭配春卷皮炸制。既保留了羊排的原味清香，还融合了香脆的口感，造型美观，老少皆宜。糊的时候要稠点，以免把春卷皮全裹一起。
主料
羊肋排
600克
辅料
春卷皮
10张
小料（香料）
姜
50克
葱
50克
调味料
家乐蒜香裹粉
25克
鸡蛋
1个
面粉
50克
盐
35克
烹饪步骤
1
羊排洗净，加姜葱，冷水下锅大火煮四十分钟，没沸这中间要搅动，打沫，煮三十分钟后加入盐，煮好后捞出改条，切成4-5厘米长条；
2
春卷皮剪成菱形块，鸡蛋打散加面粉和家乐蒜香裹粉，水拌匀打成糊，羊排挂糊沾春卷皮，六成油温炸至色泽金黄即可。
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烹饪要点
1
糊要稠一点，免得把春卷皮全裹一起了。
焦作有哪些著名小吃？
我爱吃的是焦作阳庙街上的绿豆丸子和炒凉粉。-先说那炒凉粉，因为用的都是精选豆粒，又是自家磨粉自家做成的凉粉，看到是绿而透亮，切的再细，也是筋而不碎，加上小火长时悟焙，到客人吃时，开大火再翻炒，主说那调料，蒜汁芝麻酱，都是卖家特制的，十余家调料味各有香辣等味的不等，香味朴鼻，凉粉帅哥婧妹又笑语迎你，食美人热，咋不让客不请自到了?阳庙街上的炒凉粉已有几百年历史，无数的美食家拜倒在其凉粉棚下，，限于篇数，改天再讲阳庙街上的绿豆丸子!
焦作有什么小吃和特产？
焦作地理位置优越了他，北邻太行，南邻黄河，也是我国太极拳的发源地，你像韩愈、李商隐、司马懿、许衡等古代名人都出生在这里。境内不但上青水秀，地方小吃和特产也有自己的独特之处。
🎯推荐特色美食
🎯焦作特产
- 焦作四大怀药（怀地黄、怀牛膝、怀山药、怀菊花）
- 焦作柿饼
- 博爱竹器
- 珍珠菊花
- 温县怀菊花安神枕
- 焦作黄金酒
- 怀山药露
- 博爱冬凌茶
- 云台山木耳
- 山韭菜
- 野山药
- 鸡头参
- 野兔
- 野鸭
- 野生银杏果
- 薏仁粉
- 山药酥
🎯热门景点
- 云台山
- 青天河
- 神农坛
- 陈家沟
- 嘉应观
- 三胜塔
- 妙乐寺
- 商府城遗址
🎯极力推荐
云台山是河南省拥有“5A级旅游景区、世界地质公园、国家森林公园、国家地质公园”等国家级称号于一身的风景名胜区。
焦作算一个不大不小的城市，隐藏了不少特色好吃的美食。我从我的体验出发，介绍几家特色小吃和特色美食。
1.铁棍山药是焦作具有代表性的特产，产自温县，越是长的歪歪扭扭，不好看的越是好一些，垆土地比较硬，所以不会长的笔直。建议直接洗干净蒸熟吃，可蘸蜂蜜或白糖，更好吃。最好吃的季节是霜降之后的山药。另外还可以跟排骨一起炖着吃，口感超级好，非常好吃。
2.赵记烩面算是焦作比较知名的烩面代表，有好几家分店，焦东路的是老店，夜里营业时间长一些，南通路店面大一些，以前门口搭配卖的牛肉包子不错，可惜随着创卫的步伐，它没了。烩面是河南的特色主食，我个人不爱，觉得一碗汤，一片面，没多大意思。仅代表个人喜好。类似的烩面还有闪记烩面，也是焦作不错的，人民路焦东路交叉口就有店。
3.博爱县的杂拌，景亮杂拌我觉得非常不错，是回民。现炸的丸子很过瘾，只是不明白为啥博爱人把这个作为主食，我们通常是作为一个特色菜，或许就是当地习俗吧。冬天带同事去吃过一次，最冷的时候来一碗，瞬间能量爆棚，味道不错。
4.鸡蛋灌饼。饼里面灌鸡蛋，烙的焦酥，抹上酱，卷上生菜。好吃的推荐两家，一家是贸易大厦东门对面一家小摊，大概也是***。另外一家位于和平街小学对面，洛阳鸡蛋灌饼，早上会排队，味道也不错。
5.矿山白吉馍，擀面皮。位于和平街东段路南，消防队对面。味道还不错，只是我个人不喜欢这些东西，觉得女士可能更喜欢。
6.火锅，焦作没啥特色的，都是外来的品牌。以前可以木炭的时候，都挺好吃，现在觉得全国口味都一样。可以考虑二立涮锅，海底捞，其他品牌加盟店也就跟其他地市差不多。
7.好妈妈家常菜算是焦作本地的一家饭店，很久以前去吃过一次，比较家常，大众口味，这有几年没去过了。 可以作为一个选择。跟他类似的菜但是以婚宴包桌为主的还有，大别山，艳阳天，***饭店的话是清阁苑。
8.特色饭店的话推荐一家，位于焦作市孟州路南头的七只羊羊肉馆。手抓肉和烤羊排，肉串都特别好吃，最大的特点是没有膻味，第一口就可以品尝到极致的香味。羊肉炖锅也是特色，大口吃肉。应该叫现炖羊肉锅，和一绝羊肉锅，一个是清淡的，一个是香辣的，我两个都爱，看你的选择了。
9.老王家豆腐汤也值得推荐。位于长恩路北口，光明中学向南红绿灯200米。三鲜豆腐汤是特色，鸡蛋饼，煎包，杏仁汤都不错哦。
10.海鲜有三家，民主南路的浙商渔村，应该是南方老板开的，人民路的经纬渔港是本土企业，各种贝类，还有长恩路的广东人家也可以尝试，不过价格偏高。海鲜是运过来的，不能跟海边的鲜味比哦，味道也还可以了。广东人家早上也有茶点，可以品尝。
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